Nutrición

De hace un tiempo para acá se ha puesto de moda el consumo de semillas, y aunque por cuestiones gastronómicas dan mucho juego en un plato, lo cierto es que se trata de un alimento muy interesante a nivel nutricional por todos los...

Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas que contienen grandes cantidades de azúcar, cafeína y taurina (potenciador de la cafeína), algún tipo de vitamina y extracto de hierbas, y que se promocionan como una solución para...

Para muchas personas -entre las que por supuesto me incluyo-, no hay nada mejor para iniciar el día que disfrutar de un desayuno que llene de energía, acompañado de una deliciosa taza de café caliente. Y es que esa dosis de cafeína...

Para nadie es un secreto que concentrarnos nos cuesta mucho más que antes. Vivimos tan sobre estimulados, que cosas tan simples como leer un libro o ver una película, ahora requieren que hagamos un esfuerzo consciente. Lo que mucha gente...

El aguacate es una fruta que ha ganado mucho protagonismo en los últimos años por todos los beneficios que tiene a nivel nutricional. Sin embargo es difícil conservarlo en buen estado una vez se ha abierto, así que, tras probar todos los...

El secreto de la longevidad es uno que se ha explorado e investigado durante décadas. El interés es obvio: todos queremos tener vidas largas y felices, pero sobre todo, saludables. Esto ha hecho que con frecuencia se realicen estudios que...

El desayuno es una comida muy importante porque rompe con el período de ayuno que supone las horas que dormimos. Elegir bien esa "carga de energía" con la que empezamos el día puede ser determinante no solo para encarar la jornada con...

Lograr la fórmula exacta para tener una dieta equilibrada sigue siendo el quebradero de cabeza de muchos investigadores. Aunque a nivel general la teoría sobre qué debe contener nuestro plato está más o menos clara y las recomendaciones...

"Que el alimento sea tu medicina", reza una de las frases más conocidas de Hipócrates. Lo cierto es que adoptando los hábitos correctos, es mucho lo que podemos hacer en nuestra alimentación diaria para que nuestro organismo funcione de...

Sabemos que una dieta equilibrada y rica en nutrientes es esencial para una vida sana. Recomendaciones que incluyen diversos grupos de alimentos beneficiosos para nuestro cuerpo, como la famosa dieta mediterránea es lo que recomienda la...

Una de las mejores opciones que tenemos para comer sano, variado y de forma más económica son los productos ultracongelados. Estos no tienen nada que ver con los ultraprocesados, ya que a pesar de sufir un proceso de transformación en...

Tengo la gran suerte de haber escuchado siempre en casa la frase "no hace falta que te lo comas todo si no apetece". Con el tiempo comprobé que no obligar a los niños es fundamental para establecer una relación sana con la comida, ya que...