marisco

Una especialista en nutrición advierte sobre la importancia de realizar una dieta adecuada en el embarazo por muchas razones, una de ellas es la garantía de que las capacidades intelectuales del futuro bebé serían las más óptimas. Rosa Ortega, catedrática de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, indica que el cerebro del feto se desarrolla rápidamente durante el embarazo y necesita los nutrientes adecuados que permitan dicho desarrollo.

Por tanto, la escasez o el exceso de nutrientes no son aspectos adecuados para ello, de hecho, son tan negativos que pueden provocar distintas alteraciones en el cerebro del futuro bebé, algunas incluso llegando a ser irreversibles. La capacidad intelectual de un niño se ve respaldada por el aporte de diferentes nutrientes vitales como pueden ser los ácidos Omega 3, el hierro o el ácido fólico, en resumidas cuentas muchos alimentos funcionales cumplen estos requisitos siendo alimentos ideales para incluir en la dieta.

Siempre nos han recomendado que durante el embarazo se limite el consumo de pescado y marisco debido al riesgo de contaminación que adquieren los frutos del mar, el metilmercurio especialmente, pues éste pasa al cuerpo humano y puede provocar daños en el feto. Esta alerta ha hecho incluso que muchas mujeres embarazadas no ingirieran ni la cantidad mínima recomendada, lo que también ha perjudicado a su bebé, ya que el pescado y el marisco son alimentos necesarios para el organismo por su aporte en ácidos grasos omega-3, esenciales para un desarrollo neuronal del feto adecuado, proteínas, vitaminas y yodo.

Conocemos un nuevo estudio publicado en la revista médica The Lancet que encuentra más ventajas que perjuicios en el consumo de pescados y mariscos durante el embarazo.