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10 abril 2008

Piden la retirada de colorantes alimentarios en el Reino Unido vinculados a la hiperactividad infantil

chuches

Se vienen realizando diversos estudios que determinan una relación entre algunos colorantes y conservantes alimentarios y su efecto en la salud mental de los niños, propiciando los casos de hiperactividad y de déficit de atención infantil.

El periódico británico The Guardian ha informado que tras el último estudio realizando por la Universidad de Southampton, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha cogido el toro por los cuernos pidiendo a las industrias de alimentación del país que dejen de utilizar seis colorantes artificiales en alimentos y bebidas antes de finales de 2009.

Los seis colorantes sintéticos que piden retirar son E110, E104, E122, E129, E102 y E124, contenidos principalmente en caramelos y dulces (chuches, helados, mermeladas, pasteles, etc). Son puras calorías sin ningún tipo de valor nutricional, también considerados cancerígenos y alergénicos.

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28 diciembre 2007

Controla los dulces navideños que comen tus hijos

VelSid

Nos encontramos en una época muy golosa para los niños, día tras día encuentran en las mesas turrones, mazapanes, polvorones, etc. Es difícil negarles que coman un trocito de cada, pero esta ingesta hay que controlarla, ya que ellos no son capaces de decir basta.

Hay tantos turrones de sabores, con dibujos de sus personajes favoritos, mazapanes con formas llamativas… que los pequeños no se pueden resistir, y aprovechan cualquier descuido nuestro en la sobremesa para satisfacer esa gula.

Luego vienen los problemas de empacho o indigestión, y el sufrimiento de todos por el malestar del pequeño.

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17 noviembre 2007

Muffins de cacao, receta casera

VelSid

A los niños les encantan los dulces, magdalenas, bizcochos, galletas… Ya sabemos que no es aconsejable abusar de estos productos, pero tenemos en nuestra mano proporcionarles estos dulces hechos en casa, con ingredientes naturales y mucho más beneficiosos para su desarrollo.

Hoy hemos preparado estos Muffins de cacao que compartimos con vosotros, son muy fáciles de hacer y seguro que vuelan.

Los ingredientes necesarios son: 200 gramos de harina, 10 gramos de levadura en polvo, 1 cucharadita pequeña de bicarbonato sódico, 1 huevo, 130 gramos de azúcar, 80 mililitros de aceite suave, 300 mililitros de leche y 8 cucharadas de cacao en polvo. Necesitarás también unos moldes de muffins o de magdalenas.

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04 junio 2007

Premiar con dulces a los niños

VelSid

Leemos en la revista digital Consumer sobre premiar con dulces a los niños, posiblemente no sea tu caso habitual, tampoco es el nuestro, pero todos lo hemos podido comprobar alguna vez, y no neguemos la realidad, en alguna ocasión hemos conseguido que nuestros hijos hagan algo diciéndoles que después podrán comer un capricho goloso.

Comprar golosinas o caramelos, repetir un postre, tomar un snack a deshoras… a ver, tampoco se trata de prohibirles todo, de vez en cuando el paladar de un niño también necesita disfrutar, pero cuanto menos conozcan y abusen de los dulces preparados, menos riesgos de que se aficionen a ellos.

Es una cuestión de naturaleza, a la mayoría de niños les encantan los dulces, y para muchos padres es igual de natural premiar a sus hijos con ellos para conseguir que se terminen la comida, hagan los deberes o recojan su habitación.

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28 febrero 2006

Dulces, en su justa medida

VelSid

A todos los niños les encantan los dulces, ¿qué hay más atractivo que unos caramelos o los pastelitos que escondes en la cocina?. No deben abusar de ellos, pero tampoco hay que negárselos.

Los niños precisan mayor energía que los adultos para cubrir sus necesidades de crecimiento, y tienen preferencia por los alimentos que le aportan ese extra de energía. Una chocolatina, unas magdalenas, esas galletas que los afamados fabricantes disfrazan con sus dibujos preferidos tentándoles a consumirlos más. También los fabricantes de golosinas provocan la tentación con los colorines de las gominolas, haciéndolas más atractivas a la vista y consiguiendo llamar la atención.

El tema es que el azúcar ocupa también un lugar en la dieta de los niños, pero en su justa medida, es decir, no debe aportar más del 10% del total de calorías ingeridas al día. Por eso debemos enseñarles a comerlos con mesura y responsabilidad, manteniendo después una buena higiene bucal para prevenir la caries.

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