Dulces

Las chucherías aportan calorías vacías, pues su aporte nutritivo es prácticamente nulo. Aunque no debería ser lo habitual, su consumo no es algo que haya que prohibirles a los niños, sino reducirlo a ocasiones especiales.

Desde Vitónica nos brindan algunos datos acerca de las calorías de las golosinas, para que tengamos una noción del valor calórico de chucherías, caramelos y chocolates. Pero además de las calorías, hay que saber que algunas aportan un alto contenido de azúcares, como los caramelos, chicles, gominolas o confites, y en algunos casos grasas en buena cantidad como los chocolates, los bollos y los bollos con chocolate.

Os ofrecemos un listado de golosinas con las calorías que contienen por porción.

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Ya sabéis que no soy muy amiga de las chucherías, pero eso no quiere decir que aprecie el (sano) valor que como elemento decorativo puedan tener esos dulces. De hecho, suelen ser de unos atractivos colores que las hacen irresistibles a la vista. Lollipop Tree es el árbol de Navidad hecho con chucherías.

La base del original árbol navideño es de madera, y contiene 30 espacios para colocar los chupa-chups. De este modo, las golosinas insertadas en las ramas del árbol se convierten en curiosos adornos de Navidad.

El árbol es plegable, para poderlo guardar cómodamente, aunque siento deciros que ya no está disponible para comprar, de modo que os animo a realizar un modelo de árbol similar en casa. Y si queréis algo más sencillo, aquí tenéis un bonito árbol de Navidad en miniatura.

Lo “malo”, si nos decidimos por la versión golosa, es que no sé cuánto durará completo este delicioso árbol de Navidad con chupachups, Lollipop Tree, por lo que más vale tener el cepillo de dientes a mano… ¡y no dejar el árbol descuidado si no queremos una “poda” temprana!

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Las chucherías están tan instaladas en el día a día de muchos niños y familias que en muchas ocasiones las consideramos un alimento más. Sin embargo, las chucherías deberían ser un “alimento” ocasional debido a sus características nutricionales.

Bien dulces o bien saladas, las chucherías que suelen constituir tentempiés, aperitivos o postres, cuentan con una composición que no las hace demasiado recomendables. Caramelos, regalices, chicles, patatillas… se sitúan en lo alto de la pirámide nutricional, donde aparecen los alimentos superfluos y ocasionales.

Éstos son diez datos sobre las chucherías que deberíamos tener en cuenta antes de ofrecer un caramelo o un aperitivo salado a los niños.

• Las golosinas aportan mucha energía, pero pocos nutrientes. Por eso, a veces se dice que son “calorías vacías”, es decir, que ayudan a aumentar de peso pero no a crecer. Por ello, es preferible elegir otros alimentos que el organismo de los pequeños necesita para crecer saludablemente.

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Hace unas semanas me encontré una sorpresa en las notas que recibimos del colegio: el viernes siguiente los pequeños de tres años no debían llevar almuerzo porque un niño cumplía años y llevaba él el almuerzo para todos.

Enseguida pensé que seguro que había algo en ese menú que no iba a ser demasiado saludable. Es lo que suele pasar en los cumpleaños, aquellos que todos preparamos y celebramos con ilusión, y a los que mi hija evidentemente también acude, en nuestra compañía, y come y bebe bajo nuestra supervisión de lo que se ofrece en el cumpleaños.

Pero mi hija no va sola a un cumpleaños a comer y beber lo que le plazca, y especialmente si va a sustituir una comida del día con alimentos poco saludables. Como los que parece que acompañaron ese menú escolar “impuesto”, que me preocupé por preguntar antes.

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Siguiendo en nuestro recorrido por aquellos elementos que causan revuelo en el parque atrayendo la atención de niños y niñas, hoy le toca el turno a las chucherías.

Sea en forma de caramelos, de gominolas, de gusanitos, de helados… y especialmente si es una combinación de todo ello en bolsitas preparadas de cumpleaños (¿será que sobran de las que llevan al cole y a sus fiestas o son específicas para el parque?).

Las chucherías, con su goloso azúcar, sus colores llamativos, atraen tanto a la chiquillería que ya sabe de sus delicias, como a la que empieza a descubrirlas por las caras de los demás relamiéndose… ¿Qué será ese elixir mágico que altera a todos los niños?

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Recientemente me he encontrado con la cuestión de que se ofrezca a los niños en la guardería o la escuela infantil alimentos, especialmente chucherías, que los padres no quieren que sus hijos tomen.

Me quiero referir en primer lugar, obviamente, a las chucherías, pues son el “alimento” más controvertido y es habitual todavía llevarlas como regalo en los cumpleaños, pero también a otros productos que, por el motivo que sea, no siendo el niño alérgico o padecer algún problema de salud, los padres deciden libremente que sus hijos no coman.

La primera persona a la que le escuché hablar del tema era una madre que no quería que su hija comiera galletas con azúcar blanca, harina no integral o grasas hidrogenadas a pesar de que en la guardería insistían en que se les daban a todos los niños en la merienda.

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Si quieres sorprender a los niños con unos dulces terroríficos para Halloween, aquí te dejamos una idea bien sencilla y que puede convertir los caramelos en unos monstruosos ojos. Son muy sencillos de hacer, y seguro que les encantará la idea cuando aceptemos el trato para no recibir un susto…

Necesitamos el siguiente material:

• Chupachups o caramelos
• Papel tissue o papel de seda blanco
• Papel verde y negro
• Rotulador de color rojo (o pintura de relieve)
• Pegamento y tijeras

• Cinta fina de color rojo

Primero cortamos el papel de color blanco en forma de círculo (si es papel de seda, pondremos más de una capa). Luego, envolvemos el chupachups o el caramelo con el papel, apretándolo fuerte. La parte que sobra la ataremos con la cinta de color rojo. Si el un chupachups, en la base del palito. Si es un caramelo, utilizaremos dos cintas rojas, una para cada lado.

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Las golosinas forman parte de los hábitos alimenticios de los niños españoles. Ésto es algo que no se puede negar (salvo algunas excepciones) ya que, por mucho que nos empeñemos los padres, están tan al alcance de los niños en supermercados (justo al lado de las cajas, qué casualidad), tiendas y quioscos y la intención de que no las tomen nuestros hijos supone frecuentemente un motivo de discusión.

Imagino que la razón por la que se convierten en un “capricho” para los niños tenga que ver con el azucar, la sal y la intensidad de los sabores, factores alimentarios que intensifican nuestra atracción y que son producto de nuestra evolución como animales que necesitaban ingerir distintos tipos de alimentos para tener una nutrición variada. La dificultad reside cuando se convierten en un hábito casi obsesivo, por eso queríamos reflexionar sobre cómo utilizar las golosinas.

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En mi casa no somos aficionados a las chucherías pero para muchos padres el deseo de comer gominolas y otros dulces por sus hijos se convierte en una verdadera preocupación. Los dientes se ven acechados por las caries por el exceso de azúcar, pero es que además estos dulces industriales llevan cantidades de colorantes y conservantes que es mejor no introducir en la dieta, y menos en la infantil sin necesidad. La lógica dictaría no ofrecer a los pequeños el consumo de estos productos, pero no siempre es factible lograrlo. Cuando las piden con insistencia al final se sucumbe. Pero hay alternativas más saludables a comprarlas en la tienda: hacer gominolas caseras.

No es tan complicado como nos puede parecer a primera vista, y creo que son una opción mucho más sana para los más golosos. Además prepararlas es un momento especial en el que compartir una actividad con los niños e introducirlos en los misterios de la cocina.

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