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14 mayo 2008
Vídeo: la alimentación durante el embarazo
En Bebés y más ponemos una especial atención a la dieta de la mujer embarazada, y tratamos el tema muy a menudo. En nuestro Especial Embarazo la alimentación también encuentra lugar, y ya hemos hablado de la importancia de una adecuada nutrición para mitigar muchas de las molestias que surgen a lo largo de los 9 meses de gestación.
En este vídeo encontramos un resumen de los puntos importantes para la alimentación durante el embarazo. En los próximos días traeremos más datos sobre esta cuestión, recopilando información sobre nutrientes esenciales para la salud de la futura mamá y del bebé como el Omega-3, el ácido fólico, la fibra, el calcio…
¡A tomar nota, futuras mamás, y a cuidarse! Nunca como en este momento valdrá más la pena…
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25 abril 2008
Dieta equilibrada y embarazo. Consejos de un experto
No se trata de comer por dos sino de comer bien. Y aunque siempre buscamos (y encontramos) excusas para no poder llevar una correcta alimentación, el embarazo es el mejor momento para cumplir con los buenos propósitos.
El doctor Ignacio Ferrando, director de Programas Médicos de Sanitas, considera que la clave para llevar un perfecto embarazo es hacer una dieta lo más equilibrada posible. Según él, la ganancia de peso en un embarazo no debe superar los 13 kilos, pero tampoco hay que obsesionarse con ello porque no es el mejor momento para perder peso, a no ser que el médico lo indique.
La ingestión de calorías recomendada se sitúa en torno a las 2.000 hasta los tres últimos meses de embarazo. Estos son sus consejos dietéticos:
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23 abril 2008
Nuevo estudio confirma la relación entre la dieta de la madre y el sexo del bebé
En los últimos años se han realizado diversos estudios dirigidos a demostrar que la carga genética del espermatozoide no es el único factor que interviene en la definición del sexo del bebé.
Hace un par de años una bioquímica argentina revolucionó el panorama al presentar su libro ¿Niño o niña? en el que aseguraba que la dieta de la madre antes del embarazo puede ayudar a determinar el sexo del futuro bebé.
Ahora un nuevo estudio con las mismas conclusiones sale a la luz. Ha sido realizado por médicos de las universidades británicas de Exeter y Oxford y demuestra que existe “una clara relación” entre la dieta materna en el momento de la concepción y el sexo del bebé.
Analizaron los hábitos alimenticios de 740 mujeres antes y durante la primera etapa del embarazo. Según los resultados, el 56% de las mujeres que consumían alimentos ricos en calorías dieron a luz varones, frente al 45% de varones que nacieron en el grupo que consumía alimentos reducidos en calorías.
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21 abril 2008
Nutralizer: CD infantil para llevar una vida sana
“Nutralizer” es el nombre de un CD interactivo cuyo objetivo es ayudar a la población infantil a llevar una dieta sana y equilibrada y “crecer fuerte y sano”, y que de momento será distribuido en varios centros escolares madrileños.
Lo interesante del juego es que hay que confesar si se hace deporte y cómo es nuestra dieta (desayuno, comida, merienda y cena) llevando con el ratón los alimentos consumidos hacia el interior de ese robot y en pocos segundos nos da el veredicto y consejos.
Esto es lo mismo que nos diría el endocrino o un nutricionista, pero la ventaja es que es a través del juego y puede que al verlo de forma tan visual impacte y conciencie más.
El invento ha sido ideado por el departamento de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y el Servicio municipal de Salud del Ayuntamiento de Madrid. Las autoras confirman que en la población infantil española ha aumentado el consumo de proteínas y grasas en detrimento del de verduras y cereales resultando por tanto el primer puesto en obesidad infantil en Europa (14% de afectados) y 26% de sobrepeso.
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11 abril 2008
Cómo prepararse para el embarazo
Desde el mismo momento en que se considera la posibilidad de un embarazo tienes que empezar a cuidarte. Además de por tu propio bien, tu cuerpo debe estar sano pues tendrá por delante una importantísima misión: la de crear una nueva vida.
Albergará durante nueve meses a tu bebé, por ello es necesario que comiences a cuidarte desde antes de quedar embarazada o que extremes los cuidados si ya lo hacías. Los especialistas consideran fundamental para el buen desarrollo de la gestación que la mujer goce de buena salud al momento de quedar embarazada.
Si planeas buscar un bebé hay ciertas recomendaciones que no puedes pasar por alto, como por ejemplo:
● Lo primero que debes hacer es acudir a una consulta médica pre-concepción. Es una costumbre que no está muy extendida pero es sumamente conveniente. Recomiendan hacerlo unos tres meses antes de empezar a buscar el embarazo pues los médicos consideran que esta visita es tan importante como los controles prenatales. En ella tu ginecólogo te revisará para comprobar que está todo en orden para afrontar un embarazo e indagará tu historia clínica para detectar posibles riesgos en el embarazo.
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08 abril 2008
Los farmaceúticos contra la obesidad infantil
Ojala las cifras de obesidad infantil en España fuesen tan malas como nuestra participación en el festival de Eurovisión los últimos años. Pero no lo son y por ello hay que trabajar para prevenir.
Hemos hablado del papel de los padres, de comedores escolares, de máquinas expendedoras, de publicidad, de las horas de TV y ahora tenemos a los farmacéuticos que aprovechando su contacto frecuente con las familias pueden asesorar sobre buenos hábitos alimentarios.
Fanny Pons Nicolau, farmacéutica y especialista en Educación Nutricional propone todas estas 12 acciones:
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01 abril 2008
Exceso de azúcar y grasas saturadas en los cereales
El desayuno como una de las comidas más importantes del día vuelve a nuestras páginas, en esta ocasión para detenernos en uno de los alimentos que suelen contribuir a tomar un desayuno completo y equilibrado: los cereales.
No viene mal echar un vistazo a los valores nutritivos de los cereales, sobre todo si éstos van en el desayuno de nuestros hijos de manera cotidiana. Porque precisamente son los cereales infantiles aquéllos que suelen endulzarse más…
Nuestros compañeros de Directo al paladar advierten de una cuestión a tener en cuenta: 9 de cada 10 cereales tienen cantidades excesivas de azúcar.
A esta conclusión se ha llegado tras un análisis realizado por la organización de consumidores Facua de un total de 155 variedades de cereales. Altos niveles de azúcar en 134 de los productos, excesivas grasas saturadas en el 25 de ellos y también niveles excesivos de sal en 35 de los artículos.
La tabla elaborada por Facua aporta todos los datos al respecto a cada marca de cereales. Es muy completa (aparecen las 6 variedades de cereales que tengo en casa) y explícita, ya que en el caso de los niveles de azúcares, grasas, grasas saturadas y sodio, éstos aparecerán en rojo o naranja si son excesivos, y en verde si está dentro de lo adecuado.
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31 marzo 2008
Alternativas al pescado para tomar Omega-3
En la actualidad parece claro que el omega-3 es un ácido graso esencial para un completo desarrollo y funcionamiento del cerebro humano, por ello se insiste en que la dieta de la mujer embarazada debe ser rica en este nutriente. Así le aportará los beneficios al bebé en la última etapa de gestación y también a través de la lactancia materna durante su crecimiento.
A mí personalmente el pescado azul me gusta, y, si bien limitando su ingesta durante el embarazo, no tuve problema en comerlo de vez en cuando. Sin embargo, hay gente que por motivos variados no quiere o no puede comer pescado. Para estos casos hay alternativas.
Una de ellas son los preparados lácteos (no se les puede llamar “leche”) enriquecidos en omega-3. A éstos se les añade aceite de pescado, y particularmente me resultan de un sabor sumamente desagradable. El contenido del único cartón que compré se fue por el fregadero enseguida. No conseguí encontrar a nadie que le gustara para no desperdiciarlo.
Existen otras opciones quizá más atractivas y seguro que más naturales. Las semillas de lino (que además ayudan a evitar el estreñimiento), los cañamones, las nueces (también ricas en vitamina E y cobre) y las semillas o pipas de calabaza.
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13 marzo 2008
¿Podemos comparar el jamón a la Coca Cola?
Se pueden comparar, es lo que hacen en el nuevo anuncio de Coca Cola que podéis ver en el vídeo. Pero me parece una publicidad, si no engañosa, que puede inducir a bastante error. Si traigo este anuncio aquí es porque toca uno de nuestros temas principales, la nutrición, y para que nos demos cuenta de que, aunque así nos lo quieran hacer ver, la Coca Cola no es tan buena como el jamón para nuestros hijos.
El anuncio habla de los mitos que han acabado cayendo, como que el microondas puede resultar dañino, que el jamón era perjudicial o que la Coca-Cola quita el óxido de los tornillos y sirve como desatascador. También mezcla junto a esos mitos, supersticiones como que pasar la sal en la mano trae mala suerte.
Pero lo de la Coca Cola no tiene nada de superstición, y aunque alguno de los efectos que se le adjudican no son reales, algo de cierto sí que hay en ellos… Pero tampoco hace falta acudir a sus componentes corrosivos para ciertos materiales (no para el cuerpo humano). Quedémonos simplemente con el excesivo aporte de azúcares de la bebida, tomada, como se ve en el anuncio, cada día, en cada casa, y de 3 en 3 botellas en la mesa.
Sin embargo, en Bebés y más hemos hablado en muchas ocasiones de que el jamón forma parte ideal de una dieta sana.
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10 marzo 2008
La importancia de los desayunos para el rendimiento físico e intelectual infantil
Las Jornadas Nacionales de Alimentación que han tenido lugar del 6 al 8 de marzo en Tarragona dedicaron un espacio a la alimentación infantil, en concreto a la primera comida del día.
Y se vuelve a confirmar algo de lo que hemos hablado en Bebés y más en diversas ocasiones: la importancia que tiene el desayuno para los niños.
Y es que, si para cualquiera el desayuno se convierte en la comida más importante del día, aún más para los pequeños, que necesitan un aporte energético extra durante su crecimiento, físico e intelectual. Y es que en la infancia el desayuno debe aportar entre el 20 y el 25 por ciento de las calorías diarias.
Según los expertos reunidos en las Jornadas, la capacidad intelectual de los niños que no desayunan no es tan eficiente para resolver problemas como la de aquellos que sí toman desayuno. A ello hay que añadir, como recordó la profesora de Investigación del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos, la dificultad para alcanzar las ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes.
La razón es que el desayuno, especialmente si es rico en carbohidratos, proporciona glucosa, “que es el mejor carburante para el cerebro”. Sin desayuno se produce un desequilibrio nutricional, ya que el cuerpo se ve privado de los nutrientes básicos que aportan la leche, la fruta y los cereales.
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