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El desayuno como una de las comidas más importantes del día vuelve a nuestras páginas, en esta ocasión para detenernos en uno de los alimentos que suelen contribuir a tomar un desayuno completo y equilibrado: los cereales.

No viene mal echar un vistazo a los valores nutritivos de los cereales, sobre todo si éstos van en el desayuno de nuestros hijos de manera cotidiana. Porque precisamente son los cereales infantiles aquéllos que suelen endulzarse más…

Nuestros compañeros de Directo al paladar advierten de una cuestión a tener en cuenta: 9 de cada 10 cereales tienen cantidades excesivas de azúcar.

A esta conclusión se ha llegado tras un análisis realizado por la organización de consumidores Facua de un total de 155 variedades de cereales. Altos niveles de azúcar en 134 de los productos, excesivas grasas saturadas en el 25 de ellos y también niveles excesivos de sal en 35 de los artículos.

La tabla elaborada por Facua aporta todos los datos al respecto a cada marca de cereales. Es muy completa (aparecen las 6 variedades de cereales que tengo en casa) y explícita, ya que en el caso de los niveles de azúcares, grasas, grasas saturadas y sodio, éstos aparecerán en rojo o naranja si son excesivos, y en verde si está dentro de lo adecuado.

Seguro que muchos de los lectores de Bebés y más se acuerdan de las meriendas que les ofrecían sus padres y abuelos entonces, la bollería y los productos preparados, todo lo que actualmente predomina, tenía poca presencia.

Nosotros recordamos especialmente los desayunos con leche de vaca fresca (muy fuerte por cierto), era leche recién ordeñada en la que la nata adquiría una consistencia extrema. Junto a la leche unas rebanadas de pan recién hecho en el horno del pueblo acompañado de queso o diversos productos todos ellos totalmente artesanales y saludables.

¡Despierta, desayuna, come sano y muévete!, este es el mensaje que intenta difundir conjuntamente el Ministerio de Sanidad y Consumo y La Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Se trata de un mensaje basado en la estrategia NAOS, de la que ya hablamos en Bebés y más.

Dicha estrategia tiene una función primordial, reducir los altos índices de sobrepeso y obesidad entre la población infantil, para ello se proporcionan distintas actuaciones que permiten mejorar la salud física e intelectual de los niños a través de los hábitos de vida saludables, dieta equilibrada, actividad física diaria, etc.

Seguir las recomendaciones del vídeo y especialmente las que proporciona la estrategia NAOS es fundamental si queremos que nuestros hijos gocen de una salud óptima.

En Bebés y más | ¡Despierta y Desayuna!, nueva campaña para fomentar un desayuno saludable
En Bebés y más | Relanzamiento de la campaña Despierta y Desayuna
En Bebés y más | La estrategia Naos para el bienestar del niño
Vía | YouTube

Es muy posible que sea en vacaciones cuando habéis aprovechado para que vuestro hijo aprenda nuevos y saludables conceptos de alimentación, teniendo más tiempo, se puede dedicar a realizar un desayuno en familia disfrutando de alimentos saludables y compartiendo los primeros minutos de la mañana conversando.

Una vez comiencen las clases escolares se puede hacer igual, sólo es necesario levantarse un poquito antes y dedicar quizá un poco menos de tiempo que ahora, pero los hábitos nutricionales saludables deben seguirse todo el año, y un buen desayuna es la “gasolina” que nos ayuda a iniciar el día.

El desayuno que los niños llevan a la escuela no tiene que ceñirse a un bocadillo, un sándwich o bollería, con esto de que debemos cuidar el medio ambiente y ponerles el desayuno en un envase reciclable, las opciones se multiplican, gana nuestro hijo y gana el planeta.

En Madrid han elaborado una campaña bajo el lema, Desayuna y aprueba… prueba a desayunar con un claro objetivo, concienciar y promover el desayuno equilibrado como parte de un buen funcionamiento físico e intelectual.

La campaña acaba de iniciarse y está orientada a todos los niños de 67 colegios españoles. En nuestra opinión se ha iniciado un poco tarde, quizá hubiera sido algo más eficaz si se hubiera hecho al inicio del curso escolar, pero los organizadores sólo indican que también es tarea de los padres, ycomo las vacaciones se encuentran a la vuelta de la esquina, la formación y la adquisición del hábito de desayunar será una tarea que los progenitores deberán mantener en casa.

Según las estadísticas, tan sólo un 7,5% de los niños de nuestro país, disfrutan de un desayuno variado y equilibrado, de ahí la necesidad de continuar buscando nuevas iniciativas que informen a los padres sobre la importancia del desayuno y cambien los hábitos infantiles. Hasta 55.000 niños con edades comprendidas entre los 3 y 12 años participarán en la nueva campaña y serán sus profesores quienes den el primer paso en la instauración del hábito del desayuno.