Estamos acostumbrados a que se realice la introducción de nuevos alimentos en la dieta del bebé mediante papillas y purés. Pero ¿hace realmente falta dar papillas a los bebés? ¿qué comían los primeros bebés humanos?

Hoy en día, según el pediatra o el centro médico nos encontramos con que se nos entrega una lista de alimentos que debemos ir dando al niño. Los bebés amamantados no deberían introducirse en la alimentación complementaria antes de cumplirse su sexto mes de vida pero esto no siempre es seguido por los profesionales. Unos te mandan los cereales con leche, otros las papillas de frutas y otros las verduras. Si hablamos de las pautas y recomendaciones en cada país, las diferencias pueden ser notables.

En realidad no importa demasiado con que clase de alimento empecemos, siempre que lo hagamos en la edad adecuada y siguiendo una pauta que permita detectar intolerancias, introduciendo los diferentes productos de forma paulatina. Usar alimentos naturales y no preparados industriales es una opción muy segura y sana que asegura los nutrientes, evita los añadidos innecesarios y sobre todo, permite al bebé descubrir sabores naturales.

Pero volviendo al tema del artículo. Papillas ¿si o no?

Para darle a un bebé alimentación sólida debe ser capaz de estar sentado y haber perdido el reflejo de extrusión. No debe haber trozos duros y los alimentos deben ser adecuados para su edad. Pero no hay necesidad de pasar todo por la batidora ni convertirlo en una papilla líquida. Los niños necesitan alimentos cuando están preparados para alimentarse con ellos.

Los bebés, en la tribus no occidentalizadas que se han estudiado, suelen tener una introducción de los alimentos a edades diferentes según la cultura. También los productos que se les dan como adecuados para descubrir los sólidos son completamente diversos y autóctonos.

Es curioso señalar que las madres suelen machacar con sus dientes los alimentos y dárselos medio masticados. Es más, los antropólogos consideran que este gesto es el origen del beso, símbolo de amor y reflejo de la pulsión erótica de la oralidad.

Asimismo, la cocción de los cereales machacados haciendo una especie de gachas es una de las primeras preparaciones culinarias que seguramente adaptaron los humanos una vez basaron su alimentación el los cereales típicos de cada zona. Por tanto no es erroneo suponer que los bebés tomarían la misma papilla de cereales que los adultos.

La cuestión del gluten, al que tanta importancia se le da en nuestra cultura y en nuestra medicina, no parece haber sido tema de reflexión antes, pero realmente la detección de la intolerancia al gluten es algo muy moderno ya que no resulta evidente.

De todos modos, actualmente, se está trabajando en nuevas investigaciones que parecen apuntar a que la introducción tardía del gluten en bebés alimentados con leche materna no es una cuestión tan evidentemente imperativa. Se valora que quizá sea más segura una introducción en cantidades muy pequeñas paulatinamente en vez de retrasar su uso Mejor dar una galleta de forma temprana que meter una papilla de trigo de golpe un poco más tarde. Es decir, más bien se señala que es conveniente introducirlo antes del destete y contando con el niño reciba leche materna seis meses de forma exclusiva como se aconseja desde los organismos de protección de la salud. Pero , por supuesto, no habría que darlo antes de los seis meses.

Si el niño toma lactancia artificial no he encontrado pautas diferentes y la mayor vulnerabilidad de su sistema digestivo posiblemente aconseje extremar las precauciones en esta cuestión. De todos modos, ya que toma leche artificial, posiblemente el usar cereales naturales en vez de productos procesados añada un valor nutricional natural a su alimentación.

Puesto que realizar estudios científicos completamente fiables en este tema del gluten es muy complicado creo que los datos sobre esta cuestión nunca quedarán claros del todo. Un estudio futuro puede desmontar lo anteriormente sostenido. Investigaré mas.

Los cereales y tubérculos feculosos que se usan tradicionalmente son maiz, arroz, trigo, avena, mijo, cebada, centeno, quínua, mandioca, patata, yuca y taro entre otros. Todos son válidos y en cada cultura se usan unos u otros. Ya en el Paleolítico consumíamos cereales pero con el Neolítico y la expansión de la agricultura se convirtieron en la base segura de la alimentación.

Asi que podemos deducir que nuestros bebés antepasados tomarían frutas maduras aplastadas, carne premasticada y gachas de cereales como primeros alimentos, aunque la leche materna sería la base de su alimentación, proporcionándoles los nutrientes esenciales, durante seguramente varios años.

Los alimentos de los niños ya no necesitamos masticarlos, aunque no tengo del todo claro si en eso todo son ventajas. Desde luego es más higiénico y sin duda dejamos de pasarles las bacterias de nuestra boca, especialmente la caries. Creo que la mayoría de nosotros preferiremos la batidora o un procesador de alimentos que usar la boca o un mortero.

Pero no todo eran desventajas en la introducción a los alimentos mediante la premasticación. Ahora no les damos los posibles beneficios de un alimento que ha sido ya modificado por nuestra saliva, lo que lo haría ya ser ingerido modificado, ayudando a su sistema digestivo inmaduro. ¿Qué pensaís al respecto? ¿Sabeís si a vuestros abuelos les daban comida masticada?

Aun así, las papillas resultantes de la cocción de tubérculos o cereal machacado son el alimento básico de muchas culturas, la premasticación sería para alimentos más duros. Sin embargo esta es una reflexión personal y me faltan datos para estar segura si hemos ganado o perdido con el cambio. Y no le aconsejaría a nadie volver a la costumbre de premasticar la carne o la fruta.

La textura de las papillas y purés es adecuada porque evita atragantamientos, pero no es la única opción. Aplastar entre los dedos limpios un plátano maduro, una pera o una zanahoria ofrece la posibilidad, desde muy temprano, de saborear una textura menos uniforme. También hay redecillas en las que se puede meter el alimento para que el bebé lo chupe, sin peligro alguno de atragantamiento, disfrutando del descubrimiento de la comida de un modo que no es simplemente abrir la boca para que le den una cucharada.

En el fondo, la alimentación sólida, tiene dos utilidades, ofrecer los nutrientes que la leche no cubre a partir de cierta edad y también poner a disposición del niño el placer de alimentarse, saborear y hacerlo por si mismo. No van a comer papillas toda la vida, así que cuando sea posible, y lo es en cada niño en diferente momento, hay que permitirle descubrir nuevas texturas para que pueda compartir lo antes posible los alimentos del resto de la familia y decidir de un modo mucho más activo los alimentos que va a tomar y la cantidad que necesita en cada momento.

En Bebés y más | Las papillas para bebés no son tan buenas según una experta en nutrición

Lejos de ser una cuchara práctica para dar de comer al bebé en sitios tan inesperados como el supermercado o el parque, una cuchara con diamantes es un artículo de puericultura absolutamente exclusivo.

Desde Embelezzia, nuestro blog sobre artículos de lujo, nos invitan a entrar en el mundo del lujo para bebés. Nos enseñan una cuchara de la prestigiosa marca de cubertería Christofle, una pieza de plata esterlina y decorada con una punta de diamante o zafiro en el mango.

Desde luego no es un objeto indispensable en el ajuar del pequeño, pero para quienes pueden comprarlo puede ser un bonito (y caro) regalo de nacimiento o baby shower para un bebé.

Las opciones son tres: con incrustación de un diamante en el mango en su versión neutra, con un zafiro azul para un niño o un zafiro rosa para una niña.

Para conocer el precio de esta joya (que aunque sea un cubierto, lo es) podéis entrar en Vivre. Os anticipo que es sólo para bolsillos pudientes.

Vía | Embelezzia

Un tiempo atrás os hablábamos de Tutete, una empresa que se había lanzado a la personalización de chupetes con el nombre del bebé. Nos ha sorprendido lo mucho que se ha extendido su tienda on-line con un montón de nuevos productos.

Uno de los más bonitos son los cubiertos personalizados con el nombre del pequeño grabado en ellos. Es un set de tres cubiertos de acero inoxidable, un tenedor, un cuchillito y una cuchara, ideal para usar en la guardería o llevarlo en el bolso del bebé.

Al igual que los chupetes, es original a la vez que útil que por razones de higiene los artículos de uso personal del bebé vayan identificados con su nombre.

Los cubiertos están disponibles en rosa, azul claro, rojo o azul marino. Indicas el nombre que quieres grabar y te los envían en 2 o 3 días. Cuestan 14,95 euros.

Más información | Tutete.com

Cuando salimos de viaje o a pasear con el bebé es más que probable que tengamos que darle de comer donde nos pille.

Con los peques, es importante tener en cuenta la higiene a la hora de comer, por eso un artículo que merece la pena tener a mano en el bolso del bebé es una cuchara como Twist de Concord, la marca de puericultura alemana.

La cuchara se pliega de tal forma que la parte que se introduce en la boca del bebé queda protegida en el mango evitando que pueda tener contacto con algún tipo de suciedad. Al igual que cuando terminas de darle de comer evita que se manche la ropa dentro del bolso. Apenas con un click queda guardada y segura.

Tiene un diseño anatómico y viene en diferentes colores. Su precio es de 4,50 euros.

Más información | Concord

En cubiertos para niños se despliega todo la imaginación al servicio de hacerles más divertida la hora de la comida.

Hemos presentado en el blog todo tipo de atractivas cucharas para los peques. Desde barquitos, coches, camiones y superhéroes hasta alas de quita y pon para colocar en cualquier cubierto.

Tal vez por ser la más tradicional, la que más me ha llamado la atención es Knatter, una versión de cuchara con mango en forma de avioncito de madera de la firma alemana design3000.

Igualmente, podemos encontrarla con el mango en forma de trencito, también de madera. Tienen una medida de 14 cm y cualquiera de las dos cuesta 12,95 euros.

Vía | Babygadget
Más información | Design3000

Cada vez me quedo más sorprendida con la cantidad de cubiertos para niños que se fabrican con las formas más diversas (e inauditas). Hoy traemos una vuelta de tuerca más en estas cucharas de diseño: Souper es una cuchara con forma de superhéroe, al que podríamos llamar “Súper-cuchara”.

Vistas las imágenes, realmente no parece un cubierto muy manejable a la hora de comer, que es de lo que se trata, aunque sin duda hará las delicias del tiempo de juegos de los pequeños. Sobre todo porque además tiene un cuerpo flexible y articulado para poder moldear al gusto de cada cual (menos la cabeza, eso sí, que es la cuchara de acero).

Se trata de un diseño de Carl Mitsch, seguro y lavable que se entrega en una caja de regalo transparente. ¿Ayudará la cuchara Souper a los peques a tomarse la sopa para hacerse tan grandes y fuertes como los superhéroes?

Vía | Compradicción
Sitio Oficial | World Wide Fred
En Bebés y más | Divertidos cubiertos-dinosaurio, Cubiertos con forma de camión, Originales cubiertos con forma de animales

Hay toda clase de artículos divertidos en el mercado relacionados con la alimentación de los niños, y uno de los que más juego da son las cucharas y tenedores. En esta ocasión os traigo un divertido juego de cubiertos que además de los mencionados incluye un artilugio para empujar la comida.

Tienen forma de camión y seguro que hacen de las comidas un rato de juego. No se si animarán a comer más o menos, pero seguro que a pasar un buen rato y a experimentar con los alimentos.

Via | nomelopuedocreer
En Bebés y más | Divertidos cubiertos-dinosaurios

De cuando en cuando traemos a Bebés y más curiosos cubiertos con formas muy variadas para hacer las comidas de los más pequeños un poco más entretenidas. Trenes, aviones, camiones.. y también podremos decir ahora: “¡Abre la boca que viene el dinosaurio!”

A los seguidores de estos animales extinguidos que siguen de moda les gustará comer en su compañía. Aunque parezcan algo incómodos, afirman que son seguros y están diseñados para ajustarse a las manos de los niños. El set de cuchara y tenedor se vende por 15 euros, pero en realidad lo que nos llevaremos es un tenedorsaurio y un cucharatops.

Me han parecido originales, aunque podrían confundirse con un perro salchicha… Y eso sí, al no ser por completo de silicona, serían más adecuados para niños y niñas algo mayorcitos que ya tuvieran soltura para comer y estar pendientes de que no lo utilicen como un juguete.

Vía | Planeta Plutón
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