contaminación

Sin duda nuestro estilo de vida afecta a la salud de todos, especialmente si vivimos en lugares con contaminación se puede detectar una mayor incidencia del asma infantil. Por desgracia, no siempre podemos cambiar de hábitos de vida (y mucho menos de lugar de residencia), lo cual favorecería una reducción del asma.

Ya hemos hablado de que la mayoría de niños asmático viven en ciudades, y un estudio publicado en la revista “Pediatrics” señala que la vida en un entorno con aire menos contaminado reduce rápidamente la inflamación de las vías aéreas en los niños con asma y mejora su función pulmonar.

El estudio, llevado a cabo por investigadores de la West Virginia University (Morgantown, Estados Unidos), comprobó los cambios inmediatos en 37 niños asmáticos que pasaron de vivir en la ciudad a un entorno rural.

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Está sucediendo en China. La multinacional alimentaria Danone, a través de su filial Dumex, está siendo investigada tras haberse descubierto nuevos casos de niños enfermos por posible leche contaminada.

El caso ha saltado a los medios cuando padres y médicos han sospechado inmediatamente de la leche en polvo al detectarse el caso de una niña de ocho meses que ha sido diagnosticada de piedras en el riñón en Guangzhou, China. La pequeña tomaba, desde su nacimiento, una leche en polvo llamada Dumex.

Los problemas renales solamente pueden haber sido causados por la leche o por el agua utilizada en su preparación y aunque las piedras no son de gran tamaño y no ha sido hospitalizada, la alarma ha saltado inmediatamente dado lo sucedido en los meses precedentes.

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Aún recuerdo mis años mozos cuando a la hora del patio se acumulaban en las basuras del colegio (cuando no en el suelo) cientos de bolitas de papel de plata que habían servido de cobijo a nuestros inacabables bocadillos.

No es que extrañe esas bolitas, no es momento de romanticismos, es que de un tiempo a esta parte ha ido creciendo una conciencia social que nos aconseja reducir los deshechos y reutilizar todo lo que podamos por el bien del planeta, de la ecología y por el bien de nuestros hijos, que ya viven en ella y que son parte activa.

Esos cientos de bolitas de papel de plata pueden ser fácilmente sustituibles si utilizamos envoltorios alternativos y reutilizables. Antiguamente se envolvían en un pañuelo o un trapo. Hoy puede hacerse igual, aunque quizá haya quien prefiera utilizar algo un poco menos rústico como podría ser el Boc’n roll.

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Un alimento transgénico es aquel que ha sido creado mediante manipulación genética.

Mediante esta manipulación se consiguen especies de plantas y piensos para animales que no existían en la naturaleza con la finalidad de conseguir plantas más resistentes a plagas, animales que produzcan más o crezcan más y por lo tanto obtener un mayor beneficio económico.

Los efectos secundarios de los transgénicos están en entredicho por el aumento de tóxicos en la agricultura, contaminación genética, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y “malas hierbas”, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. De hecho los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son imprevisibles y nosotros y nuestros hijos estamos siendo las cobayas de este gran experimento.

Por esta razón Greenpeace lleva tiempo elaborando y actualizando la guía roja y verde de los alimentos transgénicos para que la población española conozca qué alimentos de los que está comprando, incluida la alimentación infantil, son transgénicos o bien contienen derivados de los mismos y cuales están libres de ellos.

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Novalac retiró hace algo más de un mes un lote de leche en polvo comercializada exclusivamente en farmacias tras encontrar evidencia de salmonella en ocho bebés.

Al parecer se observaron restos de salmonella en las heces de estos bebés. La firma fue alertada y ordenó retirar las cajas de leche artificial AR Digest con fecha de caducidad del 18 de junio del 2011.

En un comunicado oficial Novalac informó que “Las cajas correspondientes a este número de lote 10 no deben usarse y deben regresarse a las farmacias”.

El lote en cuestión está compuesto por unas 4.500 cajas llenas de envases de leche en polvo, que han estado a la venta desde comienzos de julio, agregó la compañía.

“Esta medida preventiva no está (…) de ninguna manera relacionada con la contaminación con melamina que apareció en China”, añadió Novalac.

Me asusta bastante darme cuenta de que este tipo de noticias empiezan a ser habituales. Habituales e inconcebibles teniendo en cuenta que estamos hablando de alimentación para bebés, cuyo sistema inmunitario es todavía inmaduro.

Vía | Yahoo news
En Bebés y más | La leche artificial no es estéril, Retirados 5 lotes de leche de fórmula Sanutri contaminados con Salmonella, La leche “infantil” envenenada en China ya ha matado a dos bebés, Cuidado con la leche Sanutri Velactin para bebés con intolerancia a la lactosa, Blevit Digest, retiradas 148.000 unidades por riesgo de botulismo

La tragedia de la leche contaminada en China que ha llegado a afectar a uno de cada 4 bebés no ha dejado indiferente al resto del mundo. Ante la posibilidad de que la falta de control pueda jugarles una mala pasada, y queremos creer que también para mayor tranquilidad de los consumidores europeos, se ha puesto en marcha el proyecto CONffIDENCE para la detección de contaminantes químicos en los alimentos.

En la iniciativa trabajan conjuntamente 10 países con el objetivo de detectar en los alimentos sustancias como plaguicidas, contaminantes orgánicos, productos farmacéuticos, antibióticos, metales pesados o toxinas del marisco.

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El 57,8% de los jóvenes españoles presenta un semen de mala calidad, no alcanzando los parámetros que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera normales, según los datos de un estudio realizado por más de 60 centros de reproducción asistida de España.

De este estudio se desprende que la mala calidad seminal sería debida a la contaminación a causa de tóxicos de origen industrial, ya que es en las regiones españolas más industrializadas donde el semen de los jóvenes es de una calidad hasta 3 veces inferior a la de otras zonas.

Estos datos no indican que vayan a existir problemas graves de fertilidad, aunque sí que se tardará más para lograr la concepción, teniendo también en cuenta la edad y fertilidad de la pareja.

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China es de nuevo el centro de un escándalo sanitario, que afecta esta vez lactantes, dos de los cuales murieron en los meses pasados. Hoy se acepta que 1.200 bebés cayeron enfermos para haber consumido leche adulterada según declaró ayer el Viceministro de Salud, Mi Shaowei.

Más de 10.000 niños pudieron consumir el leche en polvo envenenada, lo que indica un un drama sanitario sin precedentes. Se ha confirmado oficialmente la muerte de dos lactantes, el 22 de julio y el 1 de mayo, lo que deja pensar que la contaminación no es reciente.

El grupo Sanlu, que produce la leche “incriminada”, anunció públicamente el lunes que estas partidas han ” han afectado a numerosos bebés y a sus familias” y ha declarado su pesar por esta horrible situación.

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Tras la reciente noticia de la retirada de diversos lotes de leche artificial por estar contaminados con Salmonella, que comentamos hace dos días en Bebés y más he querido escribir esta entrada para informar de algo que parece que se desconoce a nivel general: la leche artificial no es un alimento estéril y puede contener patógenos.

En los últimos años se ha dado una incidencia cada vez mayor de enfermedades transmitidas por microorganismos presentes en los productos alimenticios.

Teniendo en cuenta la necesidad de que los preparados para lactantes fueran inocuos la FAO y la OMS convocaron una reunión de expertos en febrero de 2004 para hablar del Enterobacter sakazakii y otros microorganismos presentes en los preparados en polvo para lactantes.

En esta reunión llegaron a la conclusión de que (y cito textualmente) “la contaminación intrínseca de los preparados en polvo para lactantes por E. sakazakii y Salmonella había sido la causa de infecciones y enfermedades en los lactantes, incluso algunas enfermedades graves que podían llevar a secuelas graves en el desarrollo y a la muerte.”

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