contaminación

La tragedia de la leche contaminada en China que ha llegado a afectar a uno de cada 4 bebés no ha dejado indiferente al resto del mundo. Ante la posibilidad de que la falta de control pueda jugarles una mala pasada, y queremos creer que también para mayor tranquilidad de los consumidores europeos, se ha puesto en marcha el proyecto CONffIDENCE para la detección de contaminantes químicos en los alimentos.

En la iniciativa trabajan conjuntamente 10 países con el objetivo de detectar en los alimentos sustancias como plaguicidas, contaminantes orgánicos, productos farmacéuticos, antibióticos, metales pesados o toxinas del marisco.

El 57,8% de los jóvenes españoles presenta un semen de mala calidad, no alcanzando los parámetros que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera normales, según los datos de un estudio realizado por más de 60 centros de reproducción asistida de España.

De este estudio se desprende que la mala calidad seminal sería debida a la contaminación a causa de tóxicos de origen industrial, ya que es en las regiones españolas más industrializadas donde el semen de los jóvenes es de una calidad hasta 3 veces inferior a la de otras zonas.

Estos datos no indican que vayan a existir problemas graves de fertilidad, aunque sí que se tardará más para lograr la concepción, teniendo también en cuenta la edad y fertilidad de la pareja.

China es de nuevo el centro de un escándalo sanitario, que afecta esta vez lactantes, dos de los cuales murieron en los meses pasados. Hoy se acepta que 1.200 bebés cayeron enfermos para haber consumido leche adulterada según declaró ayer el Viceministro de Salud, Mi Shaowei.

Más de 10.000 niños pudieron consumir el leche en polvo envenenada, lo que indica un un drama sanitario sin precedentes. Se ha confirmado oficialmente la muerte de dos lactantes, el 22 de julio y el 1 de mayo, lo que deja pensar que la contaminación no es reciente.

El grupo Sanlu, que produce la leche “incriminada”, anunció públicamente el lunes que estas partidas han ” han afectado a numerosos bebés y a sus familias” y ha declarado su pesar por esta horrible situación.

Tras la reciente noticia de la retirada de diversos lotes de leche artificial por estar contaminados con Salmonella, que comentamos hace dos días en Bebés y más he querido escribir esta entrada para informar de algo que parece que se desconoce a nivel general: la leche artificial no es un alimento estéril y puede contener patógenos.

En los últimos años se ha dado una incidencia cada vez mayor de enfermedades transmitidas por microorganismos presentes en los productos alimenticios.

Teniendo en cuenta la necesidad de que los preparados para lactantes fueran inocuos la FAO y la OMS convocaron una reunión de expertos en febrero de 2004 para hablar del Enterobacter sakazakii y otros microorganismos presentes en los preparados en polvo para lactantes.

En esta reunión llegaron a la conclusión de que (y cito textualmente) “la contaminación intrínseca de los preparados en polvo para lactantes por E. sakazakii y Salmonella había sido la causa de infecciones y enfermedades en los lactantes, incluso algunas enfermedades graves que podían llevar a secuelas graves en el desarrollo y a la muerte.”

Traemos una mala noticia que pone de manifiesto que las medidas y controles de calidad de los alimentos infantiles no siempre son tan efectivas como debieran.

El Ministerio de Sanidad español ha retirado hoy 5 lotes de leche para niños de las gamas Confort y Natur de la marca Sanutri debido a una contaminación por salmonella. Los productos han causado gastroenteritis leve a 29 menores, 23 de ellos con menos de un año, aunque afortunadamente se recuperan de forma satisfactoria.

Los afectados se sitúan en distintas comunidades (9 en Castilla y León, 4 en Valencia, 4 en Andalucía, 4 en Madrid, 3 en Cataluña, 3 en Galicia, uno en Murcia y otro en Castilla-La Mancha), ya que los lotes se han distribuido por toda España.

La empresa está procediendo a la retirada de los 5 lotes siguientes:

• El lote número 708641 de Natur 1 (fecha de elaboración 11.12.2007 /fecha consumo preferente 30.06.2009)
• El lote 800052 también de Natur 1 (fecha de elaboración 03.01.2008 /fecha consumo preferente 31.07.2009)

Por si faltaran motivos para que intentemos hacer más habitable el mundo en que vivimos, les contaré hasta qué punto la polución puede afectar la inteligencia de nuestros hijos.

Hemos hablado de estudios que relacionan la contaminación ambientan con la inteligencia de los niños, pero ahora ha sido publicado uno que vincula directamente la polución de los gases que emiten los motores de los automóviles con un descenso en el coeficiente intelectual y un bajo rendimiento en pruebas de inteligencia y memoria. Sugieren, en concreto, que la polución provoca inflamación y oxidación cerebral.

Los autores del estudio realizado en Harvard dijeron que el efecto que produce en el cerebro del niño es comparable al que sufre en el útero el bebé cuya madre fuma 10 cigarrillos al día o al de aquellos niños que han estado expuestos al plomo.