comida

Cuando un bebé empieza a tomar alimentos empieza a exponerse a la posibilidad de ingerir microorganismos peligrosos para su salud. De nosotros depende eliminar o minimizar esta posibilidad de cara a evitar enfermedades diarreicas y otras infecciones.

La OMS resume las acciones que deberíamos llevar a cabo en cinco en un documento llamado “Cinco claves para la inocuidad de los alimentos” que viene a decir lo siguiente:

Mantener la limpieza

• Es necesario lavarse las manos antes de manipular cualquier alimento y durante la preparación si tocamos alimentos en estado crudo. Debemos hacerlo también después de ir al baño.

Parece lógico pensar que, ante el gran problema del sobrepeso que sufren muchos niños y niñas en la actualidad, la prohibición y limitación de ciertos alimentos o hábitos reconduciría la situación, pero no siempre es así.

Porque la educación en unos hábitos alimenticios saludables es fundamental, y más efectiva que la imposición, sobre todo si hablamos de niños con problemas para controlar los impulsos a la hora de la comida.

Un estudio elaborado por especialistas del Centro para la Investigación de la Obesidad Infantil de la Pennsylvania State University (Estados Unidos) respalda la idea de que ayudar a los niños a aprender cómo regular su propia alimentación, en lugar de imponerles normas estrictas, les permitiría mantener un peso saludable.

Con la llegada de las vacaciones las rutinas de padres e hijos sufren cambios, algo que por otro lado es de agradecer, sobre todo si pensamos en la hora de despertarnos. Pero en ocasiones si lo que se trastocan son los hábitos de alimentación en verano podrían surgir algunos inconvenientes.

Yo creo que no es malo darse algún caprichito de vez en cuando, y a quién no le gusta tomarse un helado, un refresco o un batido entre horas. Aunque después no nos quejemos si no hay tanto apetito para la comida o la cena… Bueno, mañana será otro día y tal vez no haya concesiones. Lo importante es no abusar de esos pequeños “excesos”.

Cuando un bebé entra en casa aumenta el número de artilugios y cachibaches y aumentan las posibilidades de que algunos de ellos vayan el suelo, ya sea porque llevamos entre manos demasiados de ellos (y los papás solemos ser torpecillos con varias cosas entre las manos) o porque el que los manipula es el bebé.

Teniendo en cuenta que los bebés tienen la extraordinaria capacidad de hacer caer al suelo todo aquello que le demos, de manera repetida y a una velocidad bastante pasmosa, deberíamos tener en cuenta que no siempre que algo cae al suelo debemos correr a limpiarlo. Repito: no siempre (pero muchas veces sí).

Para hacer esta afirmación tendremos en cuenta la llamada regla de los cinco segundos, muy conocida en EEUU (el 70% de las mujeres la conocen, por el 50% de los hombres), que dice que cuando un objeto cae al suelo, si es recogido antes de haber pasado cinco segundos, no está oficialmente “sucio”. Hablemos un poco de esta regla para saber qué hay de cierto en ella, pues esta regla se aplica también para la comida.

Vivimos en una cultura moderna en la que es frecuente ver ordenadores portátiles, juguetes de última generación, móviles, videoconsolas… Pero los niños necesitan observar cosas que puedan comprender para construir esquemas mentales que les permitan llegar a un pensamiento simbólico complejo racional.

En el caso concreto de la comida, los niños pueden llegar a pensar que los alimentos “surgen” del supermercado, ya que no tienen experiencias que les den una idea más completa de su origen. En las escuelas suelen organizar excursiones a granjas para tener un mejor conocimiento de la naturaleza, pero te sugiero una idea.

Cuando nos ponemos de parto, lo habitual es la recomendación de no comer e incluso no beber agua mientras dure el proceso del trabajo de parto. Como casi en todo, no solemos cuestionar este tipo de restricciones, pero un nuevo estudio que ha salido a la luz nos hace pensar si realmente es necesario el ayuno durante el parto.

La investigación, publicada por The British Medial Journal, que estudia los efectos de ingerir alimentos durante el trabajo de parto ha concluido que comer durante el parto no implica ningún riesgo y compara los resultados de mujeres que habían comido moderadamente pequeñas cantidades con las que sólo habían bebido agua.

El “nada por boca” tenía justificación en los años cuarenta cuando se comenzó a usar la anestesia general ante el riesgo de aspiración de contenido gástrico. Sin embargo, al tratarse de anestesia epidural y dado el avance de la analgesia obstétrica la expertos ven la necesidad de replantearse la situación pues los efectos de no comer durante tantas horas puede ser incluso perjudicial para la evolución del parto.

En cubiertos para niños se despliega todo la imaginación al servicio de hacerles más divertida la hora de la comida.

Hemos presentado en el blog todo tipo de atractivas cucharas para los peques. Desde barquitos, coches, camiones y superhéroes hasta alas de quita y pon para colocar en cualquier cubierto.

Tal vez por ser la más tradicional, la que más me ha llamado la atención es Knatter, una versión de cuchara con mango en forma de avioncito de madera de la firma alemana design3000.

Igualmente, podemos encontrarla con el mango en forma de trencito, también de madera. Tienen una medida de 14 cm y cualquiera de las dos cuesta 12,95 euros.

Vía | Babygadget
Más información | Design3000

Sabemos que no resulta nada fácil convencer a los niños de comer algunas verduras. Pero si el pure de zanahoria se convierte en una barba o las judías en cejas, la cosa cambia.

Me ha encantado cómo una idea tan sencilla puede lograr un gran efecto a la hora de que nuestros pequeños prueben nuevos alimentos.

Food Face es un plato de cerámica de tamaño mediano con una simpática cara que les anima a los pequeños jugar con la comida. El reto es utilizar diversos alimentos para caracterizar al personaje con barba, sombrero, bigotes o pelo. Las posibilidades son infinitas. Eso sí, tenemos que inspirarnos en el personajes cuando planeamos el menú del día.

Cuando se trata de niños, todo es más fácil si se convierte en un juego. Por eso, os recomiendo incorporar un simple plato con cara para hacer más entretenida la comida de vuestros hijos. En la web del producto podemos encontrar las tiendas on-line donde conseguirlo.

Vía | DecoPeques
Sitio oficial | Food Face

Desde Compradicción os traigo estas cucharitas de silicona muy flexibles y coloridas. Las Beaba Soft Spoons están pensadas para que al bebé le sea fácil introducirse en la alimentación complementaria.

Son un utensilio que además de bonito, es blandito. No se haran daño en sus delicadas encías y, si la comida está caliente, tampoco se quemarán con la cuchara, pues la silicona no absorbe la temperatura como el metal. Son muy sencillas de limpiar y antiadherentes.

La verdad es que con los nuevos materiales se consiguen artículos estupendos que pueden hacer los cambios más agradables a nuestros pequeños.

Via | Compradicción

Sitio oficial | William Sonoma