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Comer

La televisión a la hora de comer

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comida familiar

En mi casa, la casa de mis padres, siempre nos acompañó la televisión a la hora de comer. Cuando vivía con compañeras más tarde y en pareja, también solíamos aprovechar las comidas y cenas para ver la tele. Pero ahora hace un tiempo que apenas veo las noticias, más o menos el tiempo que tiene mi hija mayor, cuatro años.

Ahora no tenemos televisión en la cocina, que es donde comemos, y aunque echo de menos ese ratito de información, que intento suplir con las noticias a otras horas del día o en otros medios, creo que tener la tele apagada durante las comidas es una buena idea.

Y ello a pesar de que la televisión hubiera sido en más de una ocasión un buen “método” para que las niñas se mantuvieran sentadas, algo que me cuesta lograr y que a veces, cuando tenemos prisa, me desespera.

Pero al no tener televisión nos miramos más, que parece una tontería, pero no es lo mismo que levantar la vista del plato solo para ver la pantalla. Y sobre todo nos escuchamos y nos hablamos más en familia. Queremos saber qué hacen en el cole, hablar de la comida, de lo que quieren hacer por la tarde, de los mejores momentos del día...

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Recomendaciones para la elaboración del menú infantil: de uno a dos años

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menu un año

Vamos a continuar con el Especial Alimentación Infantil y ahora estamos abordando la cuestión de como elaborar un menú infantil equilibrado y completo que cubra las necesidades nutricionales de los niños de uno a dos años.

A los seis meses habremos empezado con la alimentación complementaria, siempre introduciendo nuevos alimentos de forma paulatina y priorizando la leche que sigue siendo la base de la nutrición de los bebés.

Al cumplir el año, el bebé ya comerá casi de todo (verduras, cereales, carnes y pescado) y será el momento de incluir el huevo y algunas verduras o pescados. La recomendación de hacerlo poco a poco se mantiene, pues serán productos que se retrasan al año por su mayor potencial alergénico.

Con el huevo, es mejor empezar a partir de los doce meses con la yema, y luego, con precaución, añadir la clara

La leche materna debería seguir siendo la base de la alimentación del niño y no es necesario, en principio, si es amamantado, incluir preparados lácteos de continuación. De hecho, debería seguir con lactancia materna hasta los dos años como mínimo y procurando que la leche no sea eliminada por otros alimentos, sino complementada.

Para los niños no amamantados tendremos en cuenta que, a partir del año, y con las precauciones necesarias para detectar intolerancias o alergias, ya pueden tomar leche de vaca y otros productos lácteos, siempre que no se trate de quesos grasos, muy curados o muy salados.

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Por un menú infantil más sano en los restaurantes

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familia en el restaurante

Una de las características que han de tener los restaurantes amigos de los niños es la presencia de menú infantil en su carta. Más económicos, con menos cantidad de comida… Pero, ¿también con una comida diferente a la de los mayores? Desde aquí queremos reivindicar un menú infantil más sano en los restaurantes.

Como adulta, si en un menú del restaurante o del hotel sólo aparecieran varitas de pescado, “nuggets” de pollo, hamburguesas y salchichas de frankfurt, me quedaría bastante descontenta (e indecisa). Si la guarnición es de patatas fritas y no se puede elegir ensalada, comería sin guarnición. Si a eso le sumamos la ausencia de fruta y lácteos en el postre, mejor cambio de restaurante.

Se ha confirmado la impresión inicial: nos ofrecen un menú poco saludable. Y es tan poco saludable para nosotros como para los niños (aunque a ellos les pueda parecer más o menos apetecibles las opciones, porque en la variedad está el gusto).

Al final, lo que acabamos haciendo muchas veces cuando estamos de viaje o salimos a comer fuera es pedir para las niñas platos “de adultos” que comparten (o comparten con nosotros). Incluso a veces llevamos la fruta incorporada de casa si sabemos con certeza que en el restaurante no tienen (lo cual no quita para poner el colofón con un dulce delicioso).

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Los horarios de los bebés a la hora de comer

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Dar de comer a un recién nacido es bastante fácil. O toman el pecho o toman el biberón, así que lo único que hay que hacer es darles leche cuando tienen hambre, es decir, a demanda, sin tener demasiado en cuenta ningún horario ni rutina.

Tras leer este primer párrafo muchas madres estarán pensando “bueno, y cada 3 horas si das biberón”, que como ya dijimos hace un tiempo, no es del todo la recomendación correcta, porque aunque muchos niños piden biberón cada 3 horas porque es el momento en que tienen hambre, muchos lo piden cada 2 horas y otros lo hacen cada cuatro. No tiene sentido hacer pasar hambre a los primeros, ni tiene sentido hacer comer a un bebé que aún no tiene hambre (aunque esto sería menos problemático).

Las dudas llegan cuando el bebé cumple seis meses y la madre llega a casa con una hoja que le ha dado el pediatra en la que se explica qué puede empezar a comer su bebé y cuáles son los horarios de los bebés a la hora de comer.

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¿Vosotros también habéis engordado de pena?

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Cuando una pareja tiene un niño la vida cambia casi irremediablemente. El tiempo que tenías antaño para hacer algo de ejercicio y para elaborar comidas ricas y sanas se esfuma de repente y te ves comiendo lo que sea, cuando sea y sin un momento para hacer algo de ejercicio.

En mi caso a todos estos factores se suman las ganas de estar con mis hijos y la responsabilidad de estar en casa por si me necesitan, que hacen que el hecho de ir al gimnasio quede en un segundo plano (vamos, que si me dan a elegir, pues prefiero estar con ellos y por ellos, y ya habrá tiempo más adelante para mirar otra vez por mí).

Todo esto ha hecho que mi cuerpo otrora delgado y fuerte (siempre he sido delgado y siempre me ha gustado hacer ejercicio) se haya convertido en un cuerpo delgado, pero con barriga. Bueno, miento… no ha sido por todo esto. Me he dejado un factor muy importante: yo he engordado, en gran parte, por la pena.

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MomFeed, el brazo mecánico para dar el biberón al bebé

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MomFeed

Hoy vamos a hablaros de un artilugio inverosímil que se comercializa en Corea, el MomFeed, un brazo mecánico que alimenta al bebé con biberón. Me parece el colmo de la inutilidad, a pesar de que fue concebido como un “regalo especial” para las madres.

Para evitar el cansancio del brazo, para poder realizar otras tareas mientras el bebé se alimenta (es que comen muy frecuentemente de pequeños), el MomFeed calmará al bebé de manera automática. ¿Y dónde quedan los brazos de mamá o papá?

El invento me ha recordado a la alimentación mecánica en las granjas, y cuando veo las imágenes de los bebés enganchados al MomFeed no puedo evitar que me vengan a la cabeza aquellos orfanatos donde los bebés son tratados de manera inhumana, sin apenas contacto con las personas, con las graves consecuencias emocionales que ello conlleva.

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McDonald's amplía su oferta de menús más saludables

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Happy Meal

Reconozco que me gustan las hamburguesas, aunque McDonald’s no sea mi opción favorita para comerlas. Pero sin duda es la cadena de hamburgueserías más famosa del mundo, por lo que el hecho de que McDonald’s está ofreciendo menús más saludables para los peques (y para toda la familia) nos alegra.

Ya en abril los establecimientos ofrecieron un menú Happy Meal más saludable en España, incorporando más frutas y verduras al mismo (las grandes olvidadas en los restaurantes de comida rápida).

Será a partir de septiembre cuando McDonald’s sirva un menú más sano en América Latina, reduciendo la cantidad de patatas fritas y añadiendo manzanas al Happy Meal. Eso sí, de momento se seguirá reglando juguetes con los menús, algo que se quiere prohibir en España.

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La Cocinita de Chamberí: todo sobre y para la nutrición infantil

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la cocinita de chamberí

Hoy quiero enseñaros una tienda, una tienda muy especial, dedicada por completo a la alimentación sana para los niños. Se llama La Cocinita de Chamberí y contiene todo lo que podemos necesitar para darle de comer sana y naturalmente a nuestros hijos. Además, ejemplifica muy bien como las mamás pueden convertirse en emprendedoras, ganando tiempo para sus hijos y además colaborando en la difusión de la crianza consciente y la salud infantil.

En un espacio único y muy acogedor, donde los niños son bienvenidos, ofrece alimentos ecológicos, artículos de lactancia, menaje infantil, libros (de recetas, nutrición, crianza, etc.) y también juguetes para los peques, relacionados con el juego simbólico de cocinar y hacer la compra.

Además, organizan muchas actividades para fomentar la afición de los niños por la cocina y por la alimentación saludable. Tienen talleres de cocina, de juego con los alimentos, charlas para padres, grupo de crianza…

La Cocinita de Chamberí es proyecto personal muy especial, que Paloma Montón, su dueña, fue gestando durante un año hasta ponerlo en marcha y el motivo que la llevó a pensar en una iniciativa así fue su maternidad. Le hemos pedido que nos cuente como nació esta idea, y justo esta semana que tanto estamos hablando de salud y seguridad alimentaria, me parece muy interesante reproducir lo que nos ha explicado:

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¿Podemos comer germinados crudos?

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germinados

Las infecciones por la bacteria E-Coli en Europa ha causado un número considerable de muertos y muchos más de contagios, pues en Alemania ha habido 4000 enfermos. La fuente de la infección parece ser los granos germinados crudos de alguna granja en concreto y la alerta no es, por supuesto, para todos los germinados del mercado ni hay problemas en España. Sin embargo esto hace que nos tengamos que plantear hasta que punto es seguro consumir germinados u otros vegetales crudos.

Cualquier fruta y verdura que consumamos debería estar bien limpia y desinfectada, cocinada o pelada, pero en el caso de las ensaladas y otros productos que comemos crudos, como la fruta sin pelar o los mismos germinados, las precauciones deberían extremarse, y más en verano y tratándose de embarazadas o niños pequeños.

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¿Dejaste ir a comer/orinar a tu marido mientras estabas de parto?‏

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Estos días ha salido en la prensa (rosa) la noticia de que Miranda Kerr, mamá modelo de profesión, no dejó a su pareja, el actor Orlando Bloom, ir al lavabo para que no la dejara sola mientras estaba de parto.

La actriz estuvo nada menos que 27 horas de parto y al parecer no quiso quedarse sola ni un momento, así que el actor acabó haciendo uso de una botella para vaciar su vejiga.

Al conocer este caso he recordado el mío, porque yo orinar sí que pude, pero comer, lo que se dice comer, pues no mucho.

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