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15 abril 2008
Los pequeños también tienen su barbacoa
Nuestros compañeros de Compradicción nos enseñan un curioso juguete para disfrutar al aire libre, una barbacoa de plástico para hacer las delicias (imaginarias) de los más pequeños.
A mí, con lo que me gustan las barbacoas, me hubiera encantado ponerme a los mandos de este juguete. Me tuve que conformar con la típica cocinita diminuta (que también lo pasaba bien), pero esta plataforma de gran tamaño puede gustar mucho a los niños y niñas con alma de cocineros al aire libre.
Con todos sus complementos, y por supuesto nada de fuego. Mucho más segura que aquella barbacoa y piscina portátil dos en uno que vimos y que si te descuidabas podía acabar con algún pequeño a la parrilla…
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03 abril 2008
El bajo consumo de fruta en los niños puede causar enfermedades. ¿Qué hacemos los mayores?
Un nuevo análisis viene a confirmar algo de lo que hemos oído hablar cada vez más en los últimos tiempos: comemos poca fruta. Y lo que es peor, los niños comen poca fruta. En el estudio “Los españoles ante las frutas 2008: Hábitos y Actitudes”, elaborado por un instituto de investigación de mercados, los datos son desalentadores.
La doctora del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos, presentó ayer el estudio, haciendo hincapié en cómo ese bajo consumo de frutas por parte de los niños puede provocar el desarrollo de ciertas patologías cuando sean adolescentes. Como la obesidad, riesgos de enfermedad cardiovascular, colesterol alto, procesos inflamatorios, e incluso posibles tumores, sobre todo a nivel intestinal.
Nos falta en la dieta de los niños elementos nutricionales fundamentales como son la fibra, los minerales, las vitaminas y el agua, que ejerce un efecto diurético esencial para eliminar del organismo ciertas sustancias perjudiciales. El efecto saciante que procura la fruta también ayudará a que no tomen otros alimentos poco saludables.
Si ya encontramos porcentajes tan alarmantes en niños como que un 22% de ellos en España tienen altos índices de colesterol, qué será de los adolescentes y adultos. Todos comemos poca fruta.
Las causas de este bajo consumo de frutas son múltiples y enraizadas en muchos hogares de nuestra sociedad. Precisamente hace 2 días mencionábamos la importancia de la introducción de la fruta para un desayuno equilibrado. ¿Quién decide el desayuno en casa?
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01 abril 2008
Cocinando con los niños
Ayer mismo leía un artículo sobre obesidad infantil publicado en el Especial Niños de El País Semanal. El autor hablaba sobre la importancia de sentar las bases de una alimentación sana desde que nuestros hijos son muy pequeños.
En este aspecto, el abrirle a nuestros hijos las puertas de la cocina y ponerlos en contacto con los alimentos desde la infancia es muy importante. De este modo, invitamos a los niños a descubrir desde muy temprano el variado mundo de los alimentos, fomentando las nociones básicas de una alimentación saludable y equilibrada.
Ahora bien, ¿cómo hacemos para que cocinar les resulte un plan entretenido? Pues haciéndolo a través del juego. Apelando a la imaginación, y por supuesto a la paciencia, podemos inspirarnos en recetas de cuentos infantiles, tanto verdaderas como inventadas por nosotros. Por ejemplo, podemos preparar las recetas de Ratatouille, unos garbanzos “a la Garbancito” o unas galletitas como las de “Alicia en el País de las Maravillas”, por compartir algunas ideas que se me han venido a la mente.
Es muy probable que los garbanzos no les hagan mucha gracia, pero a lo mejor siendo los que come Garbancito, los encuentren más apetecibles. En Consumer Eroski nos dan también algunas buenas ideas para inspirarnos en cuentos infantiles a la hora de preparar ciertos platos.
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31 marzo 2008
Alternativas al pescado para tomar Omega-3
En la actualidad parece claro que el omega-3 es un ácido graso esencial para un completo desarrollo y funcionamiento del cerebro humano, por ello se insiste en que la dieta de la mujer embarazada debe ser rica en este nutriente. Así le aportará los beneficios al bebé en la última etapa de gestación y también a través de la lactancia materna durante su crecimiento.
A mí personalmente el pescado azul me gusta, y, si bien limitando su ingesta durante el embarazo, no tuve problema en comerlo de vez en cuando. Sin embargo, hay gente que por motivos variados no quiere o no puede comer pescado. Para estos casos hay alternativas.
Una de ellas son los preparados lácteos (no se les puede llamar “leche”) enriquecidos en omega-3. A éstos se les añade aceite de pescado, y particularmente me resultan de un sabor sumamente desagradable. El contenido del único cartón que compré se fue por el fregadero enseguida. No conseguí encontrar a nadie que le gustara para no desperdiciarlo.
Existen otras opciones quizá más atractivas y seguro que más naturales. Las semillas de lino (que además ayudan a evitar el estreñimiento), los cañamones, las nueces (también ricas en vitamina E y cobre) y las semillas o pipas de calabaza.
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08 marzo 2008
Lazy Town (Villa Pereza): la serie de tv que enseña a comer frutas y verduras
Lazy Town (Villa Pereza en España), es una serie infantil islandesa que en su país consiguió lo que el gobierno con su campaña no pudo: bajar los índices de obesidad infantil en un país invadido por cadenas de cómida rápida.
Lazy Town creada por Magnús Scheving (ex-atleta olímpico), da vida al superhéroe Sportacus, que en vez de caminar da saltos y volteretas que come muchas frutas y verduras, (el azúcar lo debilita, es a él lo que la kriptonita a Súperman), y promueve el deporte sin tonos moralizantes.
Mi hijo mayor descubrió Lazy Town y quedó enganchado a la serie y debo decir que con sólo verla ha incrementado su consumo de frutas y verduras, para mi asombro. Para el colegio me ha pedido “una manzana sin cortar y con cáscara” y antes de comerla a bocados, la muestra y dice “dulces sanos” al igual que Sportacus. Ahora quiere zanahorias, acelgas, sandías, etc. La serie televisiva ha conseguido en mi hijo lo que yo no he podido ni inventando las más fantásticas historias que relacionan las verduras con las fuerzas y los ojos brillantes.
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08 febrero 2008
La importancia de comer en familia
Compartir la mesa es el mejor plan que podemos hacer cada día en familia. Aunque cueste conciliar los horarios es importante que tengamos un tiempo al acabar la jornada para conversar de lo que cada uno ha hecho durante el día.
Comer juntos no es únicamente saciar el hambre en torno a una mesa, sino que detrás de sentarse a la mesa en familia hay un significado mucho más trascendente, el de la comunicación, preocuparse por el otro, escuchar a los demás y expresar nuestros sentimientos para que nuestros hijos también aprendan a expresarlos.
Por empezar, es fundamental que el televisor este apagado, así todos pueden centrarse en ese momento único sin distracciones.
No es el momento de dar sermones, ni de dar la lata a nuestros hijos con los modales en la mesa, sino de pasarlo bien en familia y de ser positivos.
Por más pequeños que sean nuestros hijos es importante que compartan la mesa. A mi pequeña le colocamos la trona en la cabecera y le encanta sentirse parte del clan. Es una forma de inculcar el buen hábito para toda la vida.
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26 enero 2008
Uno de cada tres niños comen lo que quieren
Un estudio realizado por la Fundación Sanitas sobre los hábitos y estilos de vida, muestra que uno de cada tres niños comen lo que quieren, por otro lado también se desprende del estudio que hasta el 50% de los niños rechazan la comida que sus padres le ponen en la mesa. Sin duda, son datos preocupantes que muestran el por qué del creciente índice de sobrepeso y obesidad. Si a esto le añadimos la poca actividad física, el cóctel está servido y la proliferación de la denominada epidemia del siglo XXI está garantizada.
Las conclusiones del estudio se obtuvieron en base a los datos estadísticos recopilados de 1.620 familias con hijos de edades comprendidas entre los 6 y los 14 años. Recordemos que no hace mucho, en el post ¿qué alimentación reciben los niños?, mostrábamos un estudio realizado por la Fundación Dieta Mediterránea en el que se mostraba que eran muchos los niños que no habían disfrutado todavía de una naranja o de un tomate, ni de otros muchos alimentos saludables que son necesarios para una correcta nutrición.
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11 enero 2008
Introducción de alimentos sólidos en el bebé, nuevo estudio
Retrasar la introducción de alimentos sólidos en el bebé no permite reducir los riesgos de que padezca algún tipo de alergia en un futuro, así lo indica un estudio realizado por expertos pertenecientes al Centro Nacional de Investigaciones para el Medio Ambiente y la Salud de Neuherberg (Alemania). Se trata de un estudio que cuestiona las actuales recomendaciones proporcionadas por la OMS y otras entidades en las que se recomienda no proporcionar alimentos sólidos a los bebés durante los seis primeros meses de vida con la intención de poder reducir los riegos de que puedan sufrir algún tipo de alergia.
Los investigadores realizaron un estudio en el que tomaron los datos de los historiales de 2.073 niños hasta los 6 años de edad. Tras una comprobación exhaustiva se determinó que no existía diferencia alguna entre los niños que empezaron a comer alimentos sólidos antes de los seis meses de edad, no se reducían los índices de las alergias alimentarias ni tampoco los del asma.
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07 diciembre 2007
NapfNapf, ventosas de silicona para sujetar el plato
No todos los niños se comportan como debieran en la mesa, a veces queriendo y otras sin querer el plato puede terminar volcado.
En Compradicción nos dan una solución para que esto no suceda, se trata NapfNapf, una doble ventosa de silicona que sujeta el plato a la mesa.
La verdad es que a simple vista no nos da mucha fiabilidad la estabilidad, pero habría que probarlo, no sólo para los niños revoltosos, le podemos encontrar muchas otras utilidades.
Su diámetro es de 4×3 centímetros, por lo que podrás llevarlo en el bolso también para utilizarlo si coméis fuera.
Se comercializa en paquetes de tres unidades y en colores muy vivos. Su precio es de unos 15 euros si lo compras online.
Vía | Compradicción
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21 noviembre 2007
Cuentos para comer sin cuentos
Cómo enseñar buenos hábitos alimenticios a los niños es lo que nos ofrece este libro que acaba de ser publicado por un equipo de psicólogos especialistas en infancia, Ángel Peralbo, Cristina Palmer, Mila Cahue y Silvia Álava, dirigido por Mª Jesús Álava, autora de libros como El NO también ayuda a crecer o La inutilidad del sufrimiento.
Ellos saben el papel que tienen los cuentos en la vida de los niños, por eso han realizado este libro, Cuentos para comer sin cuentos, en el que a través de personajes ficticios enseñan a los niños buenos hábitos alimenticios, una gran ayuda para apoyar la enseñanza de los padres y de educadores.
La educación en la alimentación puede ser necesaria por distintos campos, los niños pueden padecer inapetencia, manipular a través de la comida, comer extremadamente lentos, jugar juegan con los alimentos, ser caprichosos, etc. Todos estos casos pueden ser reconducidos a través de la lectura.
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