comedores escolares

Las normas de los comedores escolares son algo que cada día me asombran más. He estado repasando las que aparecen en la normativa del colegio de mi hijo y observando lo que sucede cada día.

Los niños deben comerse la comida del plato, sin posibilidad de elegir entre varios de calidad nutricional equivalente. No pueden levantarse y salir al baño. No acuden a lavarse las manos antes de comer. Normalmente deben permanecer en silencio o haciendo le menor ruido posible. No pueden repetir si no se han comido los tres platos. En serio, lo pone. Para repetir de garbanzos o filete se tienen que haber comido el postre.

Cuando los adultos comemos en un restaurante de menú o en el comedor del lugar de trabajo o de estudios nadie nos hace comer en silencio. Nos podemos levantar, ir al baño. Nadie nos asigna un sitio obligatorio e inmutable, nos sentamos con quien queramos. Desde luego podemos habitualmente elegir entre varios platos y tampoco es obligatorio comérselo todo si no nos gusta o no nos apetece. Desde luego nadie pretende que nos comamos la fruta antes de repetir de filete. Podemos quejarnos si la comida no está buena o si está helada cuando se la van a comer.

La Fundación Entrepueblos organiza en Barcelona entre los días 7 y 8 de noviembre unas jornadas sobre soberanía alimentaria y comedores escolares ecológicos

Una alimentación ecológica parece cada vez mas una alternativa segura para la alimentación de nuestros niños. Sin embargo, sigue siendo una opción poco extendida y considerada cara por los consumidores. Una de las fórmulas que empieza a tener interés es el desarrollar programas que lleven estos alimentos a los comedores escolares. Por ese motivo la Fundación Entrepueblos organiza estas jornadas.

El objetivo de las actividades es subrayar la importancia del mundo rural, del desarrollo local, de los circuitos cortos de distribución presentes en las experiencias, la alimentación sana y ecológica y, por otra, afirmar una propuesta en positivo que permita la participación y la movilización activa de un conjunto de actores en torno a los problemas globales y el derecho de todos los pueblos a la alimentación y la seguridad alimentaria.

Via | Ecoalimenta.com
En Bebés y más | Educar a los niños sobre los productos de agricultura ecológica en las escuelas / Menu ecológico por primera vez en un colegio sin coste adicional

A raíz de una noticia publicada en el Periódico de Aragón, nos hemos planteado una pregunta, ¿qué preferirías colegios de jornada continua o partida?

De la noticia se desprende que los profesores habían solicitado una jornada continua en los colegios de Infantil y Primaria, igual que la que disfrutan los Institutos de Bachillerato. El caso es que la consejera de Educación les ha negado a los profesores aragoneses el cambio de horario escolar y les ha recordado que se trata de un tema no negociable.

Un colegio de primaria con jornada continua beneficiaría a los profesores, pero creemos que podría perjudicar a los niños y a los padres en muchos aspectos. Partir la educación diaria es beneficioso para los más pequeños, ya que representa un descanso que permite una mejor asimilación de los contenidos educativos, una jornada continuada podría representar el peligro del tedio, de la fatiga intelectual, etc.

Una nueva iniciativa intentará ofrecer diversas informaciones y criterios relacionados con la alimentación infantil en los comedores escolares, se trata de Comedores Saludables una web cuya elaboración ha sido posible gracias a la colaboración conjunta de las consejerías andaluzas de Salud, Educación, Igualdad y Bienestar Social y la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética.

Asesorar a quienes elaboran y proporcionan diariamente la comida de los niños que se quedan en las escuelas a comer, es vital para prevenir el sobrepeso o la obesidad, carencias de diversos nutrientes y garantizar un adecuado y correcto desarrollo de los pequeños. Los profesionales y responsables de los centros educativos cuentan además con un servicio especial en el que pueden asesorarse directamente sobre el menú que están ofreciendo en el comedor.