En casa utilizando moldes para hacer polos se pueden hacer unos ricos y nutritivos polos de fresas con yogurt.

Para ello necesitarás:

1 taza de fresas sin corazón.
¼ tazas de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 taza de yogur griego

Para la elaboración:
Cocinar las fresas, el agua y el azúcar a fuego lento por cinco minutos hasta que las fresas estén muy suaves. Luego verter en el procesador de alimentos y agregar el zumo de limón, pulsar un par de veces (la fruta debe estar casi puré, no triturada del todo). Guardar en la nevera hasta que se enfrié.

Revolver el yogur con la mezcla de las fresas hasta combinarlos. Verter en los moldes y dejar congelar al menos ocho horas. Una vez congelados para sacarlos del molde hay que meter la parte exterior del molde en agua caliente hasta que se pueda tirar de la paleta.

En bebés y más | Batido de helado | Incluir helados en la dieta de los niños

Por desgracia, los accidentes caseros son muy frecuentes y graves, incluso se cuentan como la primera causa de mortalidad infantil en algunos lugares. Por ello es tan importante tomar las precauciones que estén a nuestro alcance para minimizar los riesgos. Las quemaduras son uno de los accidentes más habituales, y en la infancia, en niños menores de 4 años, suelen producirse en la cara.

La mayoría de las quemaduras en niños pequeños se produce por medio de líquidos calientes. Ningún rincón de la casa está exento de riesgos, pero sobre todo habremos de llevar cuidado en la cocina. Aquí las quemaduras se producen al volcar sartenes u ollas con líquidos calientes, situados sobre el fuego o la vitrocerámica. También el baño con agua excesivamente caliente es otro riesgo importante.

Los fuegos sin protección como los de chimeneas, estufas o braseros pueden producir quemaduras por llama directa. El máximo peligro llega cuando el fuego se hace incontrolable y se produce un incendio en la casa, lo cual muchas veces es debido a que juegan con un encendedor o cerillas. Los mecheros son especialmente peligrosos para los pequeños.

Veamos algunas medidas que nos pueden ayudar a evitar las quemaduras de los niños en casa:

• Cuando sea posible, es preferible que los niños pequeños estén fuera de la cocina mientras se prepara la comida.

• Mientras cocinamos, dirigir los mangos de las sartenes o cazos hacia la pared para evitar que los alcancen.

• Hemos de comprobar la temperatura de las comidas y bebidas calientes que les damos a los pequeños para darnos cuenta si se han sobrecalentado y evitar que se quemen al probarlas o tragar.

• Fijar los muebles de cocina al suelo o la pared para que no se muevan. Así no podrán colocarlos para subirse a ellos en lugares donde no queramos que lleguen.

• Colocar los humidificadores en caliente o los vaporizadores siempre en el suelo y fuera del alcance de los niños, ni al aparato, ni al chorro de vapor.

• No tener bombillas o lámparas que puedan tocar mientras están encendidas: evitar los muebles bajos para colocarlas, especialmente si la bombilla está al descubierto o la pantalla se calienta demasiado.

• Para prevenir quemaduras por electricidad, poner tapas sobre cualquier enchufe eléctrico que esté al alcance de los niños.

• Desechar todos los cables o extensiones eléctricas que estén desgastados o dañados, ya que pueden resultar muy peligrosos.

• Mantener los productos químicos como los utilizados para la limpieza a una altura inaccesible a los niños, o bien en un armario cerrado con llave. Especial atención merecen las quemaduras por caústicos como salfumán, lejía u otros ácidos fuertes y abrasivos.

• No utilizar envases de otros productos para guardar estos productos químicos.

• Mantener mecheros y cerillas igualmente fuera de su alcance y, en la medida de lo posible, no utilizarlos delante de ellos.

• No dejar velas encendidas donde los pequeños puedan tocarlas o en lugares que puedan mover con el peligro de que se caigan y prendan. Apagarlas siempre que no estemos nosotros en la misma estancia.

• Para evitar quemaduras en el baño es recomendable, si no se tiene termostato regulador, primero poner el agua fría. Comprobar la temperatura del agua con el codo o con un termómetro antes de poner a los niños en la bañera o bajo el agua de la ducha.

• Tampoco hay que dejar a los niños que toquen las manijas de las llaves de agua durante el baño.

• Proteger la chimenea para que no se puedan acercar demasiado a ella y para que no salten chispas o fragmentos en combustión desde su interior hacia fuera. También limpiarla con regularidad.

• Colocar estufas y braseros en lugares donde no puedan llegar a tocarlos y comprobar su buen funcionamiento.

• También es aconsejable revisar periódicamente, en su caso, el funcionamiento del calentador a gas y de las botellas de butano que suministran fuego a la cocina.

• Comprobar el buen funcionamiento de los radiadores fijándonos en que no sobrepasen la temperatura adecuada.

• Aunque pensemos que no nos va a pasar nunca a nosotros, puede darse el caso extremo y fatal de que se produzca un incendio en casa. Por desgracia, escuchamos trágicas noticias al respecto frecuentemente. Muchos de los consejos anteriores ayudarán a evitarlos, así como la revisión profesional de todas las instalaciones eléctricas del hogar cada cierto tiempo.

• También conviene enseñar a los niños a actuar en el caso de un incendio, mostrándoles cuál sería el plan de evacuación, incluso jugando a hacer pequeños simulacros y enseñándoles cómo actuar en el caso, por ejemplo, de que se les prenda la ropa.

• Una alarma de humo también ayudaría a que fueran conscientes del peligro y supieran actuar aunque estén en otra parte de la casa ante un posible incendio. Hay incluso alarmas en las que los padres pueden grabar su voz con las instrucciones a seguir.

Más información | Family doctor
Más información | Blogmedicina
Más información | Kids Health
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En Bebés y más | Prevenir accidentes caseros

En los cumpleaños infantiles y reuniones de niños una de las cosas que más nos preocupa a los padres es sorprenderlos con algo especial.

Una buena idea es contar con una máquina casera para hacer nubes de algodón como la que nos enseñan en nuestro blog de cocina amigo Directo al Paladar.

Las nubes son muy fáciles de hacer, apenas con encender el utensilio y añadir unas cucharadas de azúcar podemos fabricarlas en segundos.

Vale, no es un aparato indispensable ni las nubes de azúcar son lo más nutritivo para los peques. Es muy probable que quede archivada después de dos usos, pero no es cara (vale 35 euros) y me ha parecido original para darle un toque especial a una fiesta infantil. A los niños seguro que les encantará.

Vía | Directo al Paladar
Más información | Elta Hispania

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) es una entidad sin ánimo de lucro que tiene como objetivo principal salvaguardar el acervo cultural común a las poblaciones de la cuenca mediterránea. En la cultura Mediterránea, como sabemos, cobra especial importancia la filosofía de vida y costumbres alimentarias y culinarias, con su contribución a la prevención de numerosas enfermedades.

Conocemos la importancia de unos buenos hábitos alimenticios desde bien pequeñitos para disfrutar de una vida más sana. Por ello también los niños tienen espacio en la web de la Fundación, con un apartado destinado a juegos para niños en los que podrán ir cogiendo frutas de los árboles moviendo el ratón o reconstruir recetas de ensaladas (éste un poco difícil para los más pequeños a mi parecer).

También se nos informa de que la Fundación, junto con Argis Congress, desarrollan talleres infantiles de cocina mediterránea impartidos a niños y niñas de educación primaria en colegios de toda España y del que ya os dimos cuenta aquí. En estos talleres se busca, entre otros objetivos, una participación activa de los pequeños a la hora de elaborar las recetas de cocina mediterránea, lo cual supone una mayor aceptación de las mismas.

Recordemos que existen algunos trucos para que los pequeños adquieran unos buenos hábitos alimenticios, como hemos visto en varias ocasiones. Que ellos preparen recetas sencillas, que manipulen los alimentos, que experiementen, son actos que podemos realizar en casa fácilmente. Sin olvidar la importancia de comer en familia.

Por cierto, que la web de la Fundación Dieta Mediterránea está preparando una sección de recetas para niños. Esperaremos comprobar esos sabores más adelante…

Sitio Oficial | Fundación Dieta Mediterránea: sección infantil
En Bebés y más | ¿Qué alimentación reciben los niños?
En Bebés y más | Uno de cada tres niños comen lo que quieren
En Bebés y más | Holachicos.com, para divertirse y aprender con los pequeños
En Bebés y más | La web de Playhouse Disney
En Bebés y más | Los niños en la cocina
En Bebés y más | Cocinando con los niños

Yo aún no he empezado con papillas ni tarritos, pero creo que éste podría ser un buen modo de tener los potitos a la vista, aunque habría que mantenerlo fuera del alcance de los pequeños si no queremos correr el riesgo de que se derrumbe el invento…

He encontrado en Skip Hop un curioso organizador de tarritos. Me ha gustado por su diseño moderno, además de organizar los potitos adornan la cocina. Hay hasta 4 colores para dar un toque alegre a este accesorio.

Parece que no envían los productos fuera de Estados Unidos, aunque cuentan con distribuidores en muchos otros países. La cadena de productos de bebés no tiene tienda en España, pero sí he podido ver que cuentan con varios establecimientos en México, Chile, El Salvador, Panamá o Puerto Rico.

Sitio Oficial | Skip Hop
En Bebés y más | Termo porta alimentos de Bebé Due
En Bebés y más | Splash, el recoge accesorios de la alimentación del bebé

En este aspecto, el abrirle a nuestros hijos las puertas de la cocina y ponerlos en contacto con los alimentos desde la infancia es muy importante. De este modo, invitamos a los niños a descubrir desde muy temprano el variado mundo de los alimentos, fomentando las nociones básicas de una alimentación saludable y equilibrada.

Ahora bien, ¿cómo hacemos para que cocinar les resulte un plan entretenido? Pues haciéndolo a través del juego. Apelando a la imaginación, y por supuesto a la paciencia, podemos inspirarnos en recetas de cuentos infantiles, tanto verdaderas como inventadas por nosotros. Por ejemplo, podemos preparar las recetas de Ratatouille, unos garbanzos “a la Garbancito” o unas galletitas como las de “Alicia en el País de las Maravillas”, por compartir algunas ideas que se me han venido a la mente.

Es muy probable que los garbanzos no les hagan mucha gracia, pero a lo mejor siendo los que come Garbancito, los encuentren más apetecibles. En Consumer Eroski nos dan también algunas buenas ideas para inspirarnos en cuentos infantiles a la hora de preparar ciertos platos.

Tenemos que empezar por platos que sean fáciles de preparar como meriendas, tentempiés, ensaladas, aperitivos, helados, etc., en los que la presentación juegue un papel fundamental. Las pizzas y las tartas tienen mucho éxito entre los pequeños, así como las frutas cortadas en trozos por su colorido, así que ya puedes ir pensando en una macedonia o en un batido de frutas para la merienda.

Otro punto interesante es preparar el terreno, es decir la cocina, a prueba de niños. No es momento de preocuparnos por el orden, sino que lo importante es que los niños participen en la preparación de los alimentos. Ya habrá tiempo para ordenar y limpiar, que por cierto, es una parte del proceso en la que es importante que los niños también estén involucrados.

Además del toque lúdico que podemos dar con los cuentos, hay otros elementos digamos “escenográficos” que a los niños les encantan como es la vestimenta de chef (con gorro incluido), libros de cocina, platos con motivos infantiles, moldes, etc. que son una forma añadida de estimular el gusto por la comida.

Pero involucrarlos en todo lo relacionado a la alimentación no se limita sólo a cocinar juntos. El proceso empieza con hacer la compra, escoger los alimentos, tomar contacto con ellos, preparar la mesa y por supuesto compartir la mesa, para convertir el momento de la comida en un momento agradable de unión familiar.

Más información | Consumer Eroski
En Bebés y más | La cocina de los niños
En Bebés y más | Los niños en la cocina
En Bebés y más | La cocina de los mini chefs, niños enseñando hábitos saludables a los mayores
En Bebés y más | Talleres de cocina para niños

Ya hemos presentado un regalo gastronómico para el día del padre: desayuno personalizado a domicilio, pero nuestros compañeros de Directo al paladar nos ofrecen esta otra idea que no sólo es original e interesante sino que además es interactiva y creativa: galletas con rotuladores de azúcar para que los niños puedan retratar a papá o escribirle mensajes.

La compañía de galletas artesanas que las comercializa se llama Kukis y también tiene estas otras galletas con la imagen de nuestros hijos. El kit para el día del padre se compone de: 9 galletas con una cobertura de azúcar blanco y 4 rotuladores de azúcar.

El precio es 42 euros más gastos de envío. Pero si nos los queremos ahorrar ¿qué tal si hacemos en casa estos riquísimos muffins de cacao y los decoramos todos juntos? Seguro a los papis también les encantan.

Vía | Directo al paladar
Más información | Kukis y Blog de Galletas creativas
En Bebés y más | Galletas para colorear
En Bebés y más | Galletas para aprender el abecedario y los números
En Bebés y más | Moldes navideños de galletas

El robot para hacer comidas infantiles El Cocinero Sano Vapor, modelo 06560, referencia 70601, tiene defectos de seguridad que pueden poner en riesgo a los bebés. Según FACUA-Consumidores en Acción, si la jarra de este utensilio se introduce en el lavavajillas, se pueden desprender pequeñas piezas que podrían afectar a los bebés muy seriamente por ingestión y asfixia.

Las autoridades de Consumo de la Comunidad de Madrid ha recibido la información del defecto del producto por parte de Chicco Española, y éstas han dado su conocimiento al Instituto Nacional del Consumo (INC) del Ministerio de Sanidad.

Así que este producto fue incluido hace tres días en la red de alerta de productos inseguros que controla este Instituto.

Si dispones de este robot, ponte en contacto con el fabricante para que subsane el defecto, pues no se conoce si es Chicco quien se preocupa de llamar a los clientes. Parece ser que nuestro país no dispone de ninguna regulación legal sobre los protocolos de información a los consumidores en casos de esta envergadura, esperemos que la solicitud de FACUA al Ministerio de Sanidad y Consumo lo solvente.

Vía | El Correo Gallego
Más información | FACUA

Y no hablo de esas de goma que les encantan a los niños para asustar, sino de las verdaderas, las de carne, hueso y pelos.

La ratamanía entre los más pequeños es una de las derivaciones de la película infantil Rataouille protagonizada por Remy, un ratón que sueña con convertirse en chef. Ya sabemos que lo que Disney y Pixar tocan con su varita mágica se vuelve objeto de deseo para los enanos.

Hay niños a quienes se les ha despertado la vena culinaria gracias al simpático roedor, pero también hay quienes quieren tener una en casa para enseñarle trucos y sacarla a pasear.

En su momento pasó lo mismo con el estreno de las Tortugas Ninja, todos los niños querían tener una tortuga en casa, pero al ver que no comían pizza ni peleaban se aburrieron de ellas. Roguemos que la próxima protagonista no sea una tarántula.

Mi hija mayor todavía no ha visto la película y dadas las posibles consecuencias creo que de momento no la verá, porque adoro los animales pero las ratas son las últimas en mi lista. Al menos si de verdad supieran cocinar…

Vía | Terra
En Bebés y más | Ratatouille, libros y puzzles

Por fin, el Ministerio de Sanidad ha decidido actuar contra aquellos productos de higiene o limpieza que se asemejan a los caramelos, a partir del próximo año serán retirados del mercado español. Los motivos son bastante obvios, ponemos por ejemplo las bolas antipolillas, éstas pueden ser confundidas con un caramelo y ser ingeridas por los niños, las consecuencias pueden ser serias intoxicaciones y en algunos casos desenlaces fatales.

Todo aquello que sea pequeño, manipulable por las manitas de un niño, tóxico y parecido a cualquier producto comestible, será retirado. Este es un modo eficaz para combatir y reducir algunos de los accidentes domésticos que se dan en nuestro país, que por cierto, no son pocos.

Parece ser que a partir de ahora el Ministerio de Sanidad se va a tomar más en serio la seguridad de los pequeños en todos los ámbitos, incluyendo los domésticos, aunque especialmente causan más accidentes la cocina o el cuarto de baño.

De todos modos, aunque la medida es agradecida, creemos que han tardado demasiado tiempo en darse cuenta de la similitud de algunos productos con los caramelos. Algunos de ellos no habrán entrado en hogares con niños para evitar accidentes, en otros los papás habrán tomado todas las precauciones posibles para evitarlos, pero mucho mejor será que un producto de limpieza, por ejemplo, no sea tan atractivo como un caramelo.

Los menores estarán un poco más seguros a partir de ahora, pero no debemos bajar nunca la guardia, ya sabemos que los niños son muy curiosos y exploradores de todo lo que les rodea.

Vía | El Periódico
En Bebés y más | Los accidentes caseros son la primera causa de la mortandad infantil
En Bebés y más | Noticias relacionadas con los accidentes

La consola Nintendo DS está sacando este mes al mercado distintos juegos destinados a niñas de más de 3 añitos (según PEGI). Son los juegos Imagina Ser… y cada uno propone a la participante a realizar las tareas a través del juego simulando ser mamá, cocinera, veterinaria, diseñadora, etc.

Imagina ser… mamá, traslada a las participantes del juego a un pueblo para vivir con su abuela y mientras estudia, ayudará a los vecinos a cuidar de sus hijos, en el juego encontrarán seis bebés con distintas características y tendrán que darles el biberón, cambiar los pañales, jugar, comprar lo que necesiten, etc.

Imagina ser… cocinera, introduce en el mundo culinario a través del juego, conociendo los utensilios de cocina, combinando ingredientes, preparando ricas comidas, etc., todo ello para sorprender gratamente a los comensales.

Estos juegos pueden ser educativos, pero han levantado la alarma del machismo, de por qué se inculca a una niña mediante el juego cuáles serán sus tareas cuando sea mayor. Quizá no hay que ser tan radicales, porque lo que más importa y de lo que depende el cliché de género, es de la educación que reciba en casa.

La crítica siempre está en primera línea, y es que para gustos hay colores, cada progenitor tiene su criterio y considerará si los juegos de guerra son buenos para sus hijos y si los juegos de cocinitas son buenas para sus hijas, lo más importante es que los padres eduquen, que enseñen a sus hijos a discernir un juego de la vida real y que les eduquen sobre la igualdad de género.

Pero ante estos nuevos juegos, ¿qué opinas tú?

Vía | Granada Digital
Más información | UBI

Introducir a los niños en la cocina suele ser más fácil que cuando son adolescentes, además, es un aprendizaje muy útil, no el que aprendan a cocinar, naturalmente son muy pequeños, pero conocerán mucho mejor los alimentos, los utensilios, etc.

La verdad es que deberíamos proporcionaros más ideas para introducir a los niños en la cocina, pero de momento os mostramos una sección que ofrecen en la web de Karlos Arguiñano especialmente dedicada a los pequeños de la casa.

Además de algunos dibujos, poco definidos, del cocinero y el logo del pajarito que le caracteriza, ofrecen dibujos animados, dibujos para colorear, juegos, postales de invitación y lo mejor, algunas recetas para preparar con nuestros hijos.

Esperamos que os guste, aunque seguramente sería más interesante si el propio Karlos colgara en su web vídeos con recetas para hacer con los niños.

Sitio Oficial | Karlosnet

La Fundación Alicia se dedica exclusivamente a la investigación gastronómica, a la divulgación de los hábitos alimentarios saludables y adecuados y ahora también, a enseñar a cocinar a 300 niños con edades comprendidas entre los 3 y los 12 años. Esta es una iniciativa realizada en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y el objetivo primordial es que los niños aprendan lo fácil que resulta alimentarse adecuadamente si se utilizan frutas y verduras.

Los niños prepararon diversas brochetas con frutas como los plátanos, las fresas o el mango, combinadas con algunas hortalizas y especias. Lo cierto es que es importante implicar a los niños en la cocina para que acepten de mayor grado los alimentos, es un modo de eliminar como dicen en la noticia publicada en el periódico El País, “los ascos” absurdos a determinadas verduras.

Los niños disfrutaron con las clases impartidas por los dos chefs pertenecientes a la Fundación Alicia, hay que tener en cuenta que esta fundación se encuentra avalada por un gran número de prestigiosos chefs españoles entre los que se encuentran Ramón Freixa, Carme Ruscalleda, Joan Roca, etc., además, su presidencia está protagonizada por el prestigioso chef y número uno del mundo Ferrán Adrià.

Jaume Biarnés Digon y Marc Puig-Pey ya protagonizaron en otras ocasiones jornadas similares con niños catalanes, aunque no con tantos como en esta clase especial para los niños madrileños, los dos cocineros se sintieron muy satisfechos por el comportamiento y las inquietudes que los niños presentaban.

Iniciativas como esta contribuyen a que los niños aprendan a alimentarse adecuadamente, sentar las bases de la alimentación sana y equilibrada es una tarea muy importante que todos debemos realizar, esperamos poder ser testigos de nuevas iniciativas de esta índole que permitirán poco a poco reducir el problema del sobrepeso y la obesidad infantil.

Vía | El Pais
Más información | Alimentación y Ciencia (Fundación Alicia)
Más información | Directo al paladar

Todas las iniciativas que realiza el Ministerio de Sanidad y Consumo se encuentran sujetas a la Estrategia NAOS de la que ya os hemos hablado en Bebés y más. No se trata de un tema repetitivo, la realidad es que es necesario actuar de este modo dadas las crecientes estadísticas que reflejan que sobrepeso y obesidad van en aumento.

Los talleres de cocina para los niños comenzarán el próximo mes de noviembre, esperamos que capten la atención de los pequeños, el hecho de que se impliquen grandes chefs puede ser una buena jugada para concienciarlos. Todavía no han informado sobre las escuelas que se beneficiarán del nuevo programa, aunque esperamos que sea a nivel nacional.

Una buena solución sería la que hemos comentado en otras ocasiones, crear una asignatura de nutrición y cocina, ya que se fomentarían además otros aspectos como la sociabilidad. Esperemos que la implicación del Ministerio de Salud sea cada día mayor y finalmente se pueda eliminar la enfermedad que se considera epidemia del siglo XXI.

Vía | Región Digital
Más información | Ministerio de sanidad
En Bebés y más | La estrategia Naos, para el bienestar del niño
En Bebés y más | Talleres de cocina para niños
En Bebés y más | Nutrición, una asignatura para impartir en la enseñanza primaria
En Bebés y más | Estándares de nutrición para los alimentos de las escuelas
En Bebés y más | Nutrición infantil, consejos y recetas para una buena alimentación

Por supuesto, a la que va mi hija no es la excepción. De hecho, ella es nacida en España pero hija de argentinos (me habrán notado el acento). También hay algunos pequeños nacidos en otros países y muchos otros hijos de padres extranjeros.

Al ver la situación y escuchar las charlas que entablábamos las madres en los pasillos sobre platos de diferentes partes del mundo, a las directoras se les ha ocurrido una idea genial que la comento por si alguna directora, maestra infantil o alguna madre quiere proponerlo en su escuela para hacer lo mismo.

El viernes pasado han organizado una fiesta multicultural, donde cada niño tenía que ir vestido con el traje típico de su país (o el de sus padres) o de su pueblo (o el de sus padres o abuelos); y los padres debían llevar uno, dos o tres platos típicos de su tierra.

La fiesta fue todo un éxito. Mi niña fue de gauchita (con sus bombachas y sus alpargatas) y casi todos los niños fueron disfrazados, incluidos los españoles, había chulapos, flamencas, gallegos, valencianos y canarios entre varios sudamericanos, algunos asiáticos y otros pocos europeos.

En cuanto a experiencia gastronómica ha sido insuperable, parecía una feria de cocina internacional. Desde nachos mexicanos con guacamole, pastel de choclo chileno, empanadas de carne paraguayas, fideos coreanos, plátano cocido de Colombia, cookies británicas y aperitivos chinos hasta salmorejo, tortilla de patatas y papas con mojo picón, como algunas muestras vernáculas.

Tampoco faltó lo dulce, buñuelos, rosquillas, un postre africano buenísimo (no recuerdo el nombre) y por supuesto, una torta de dulce de leche por mi parte.

Sí, esa tarde hemos hecho un curso intensivo de sabores internacionales. Pero aparte de eso, ha sido una experiencia muy positiva en todos los aspectos. Para los padres, la excusa gastronómica ha sido una manera de conocernos mejor y pasar un buen rato.

Para los pequeños, una forma de reforzar sus raíces y de ayudarlos a descubrir que el mundo de su escuela (y luego el real) está habitado por niños de diferentes culturas y enseñarles a enriquecerse de ellas.

Por eso, sugiero que al igual que existe cada año en el calendario escolar la fiesta de carnaval o la de fin de año, se implemente una fecha para celebrar la fiesta multicultural. Con diferencia, ha sido a la que más padres han acudido.

En Bebés y más | Educando al niño con tolerancia, eliminando los aspectos racistas
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Todo tipo de sugerentes y deliciosas recetas se encuentran en él, son fáciles y están especialmente concebidas para hacer participes a los niños. Ensaladas, pasta, pizzas, galletas, polos, magdalenas… en fin, recetas en las que las manos deben trabajar con tesón para obtener el resultado deseado.

Seguramente, tras cada preparación tus hijos estarán deseando disfrutarla y la implicación en la cocina les hará sentirse orgullosos y con ganas de elaborar alguna receta más. Recuerda que es muy importante educar a los niños desde muy pequeñitos sobre los hábitos alimentarios saludables para evitar problemas como el sobrepeso o la obesidad.

Puedes adquirir este magnífico libro de cocina por un precio que ronda los 13 euros en cualquier librería especializada.

En Bebés y más | Noticias sobre libros infantiles

Con la intención de promover los buenos hábitos nutricionales en los niños, la Comisión Europea ha lanzado una nueva web en la que se ofrece a los pequeños internautas todo tipo de información sobre productos alimentarios, cómo realizar una alimentación sana o ricas recetas pertenecientes a cada país de la Unión Europea.

Crece la preocupación a nivel europeo con respecto al sobrepeso y la obesidad y las iniciativas se suceden, Mini Chefs es uno de los resultados de esta creciente preocupación donde visitar las cocinas europeas, conocer curiosidades sobre los alimentos, juegos, concursos, etc., se trata de una página web de la que los mayores también pueden aprender mucho.

Es importante y necesario instaurar los buenos hábitos en los niños, a través del juego y la interactividad, de la educación familiar, de las escuelas, etc., deben utilizarse todas las herramientas posibles con un mismo objetivo, lograr que nuestros hijos se alimenten adecuadamente.

Más información | Mini Chefs

Durante nuestra visita al XXI Salón Internacional del Club de Gourmets celebrado en Madrid, pudimos observar cómo se desarrollaban unos talleres que nos resultaron instructivos e interesantes, especialmente para los más pequeños, se trata de los Talleres Infantiles para los Pequeños Gourmets.

Varias aulas conformaban estos talleres, las imágenes que podéis ver corresponden al Aula del Pescado que promovía el FROM.

En ella los niños pudieron apreciar y aprender como se elaboran distintos alimentos, las propiedades saludables que ofrecen al organismo y disfrutar de las ricas recetas que los chefs les preparaban. Los niños no perdieron detalle de todo el proceso que estuvo cargado de notas de humor y simpatía, aspectos muy importantes para el disfrute de los más pequeños.

Alberto Chicote, el chef que aparece en las imágenes, conseguía transmitir a los niños un concepto muy sencillo de la cocina, de hecho las recetas en sus manos parecían muy fáciles de elaborar.

Otras aulas conformaron el lote dedicado a los más pequeños durante el evento, el Aula del Queso, el Aula del Aceite de Oliva Virgen o el Aula del Pan hicieron que los niños aprendieran conceptos sanos de forma divertida y práctica.

La verdad es que se lo pasaron fenomenal, no sólo por la representación, los cocineros hacían participes a los niños en todos los aspectos y les explicaban pequeñas historias y anécdotas curiosas. Algo que se pudo percibir fue lo importante que es la alimentación sana y equilibrada, aspectos muy necesarios para instaurar en los niños.

Estas simpáticas niñas que han conquistado a los pequeños de todos los hogares que han tenido la posibilidad de ver los dibujos en televisión o en dvd, han leído sus libros o han participado en su página web, ahora nos muestran su lado más dulce con Hacemos pasteles con Las Tres Mellizas.

Si quieres sorprender a tu pequeñ@ con un libro que os ayudará a colaborar y ser cómplices en la cocina, empezando por conocer los utensilios necesarios para realizar las 24 elaboraciones reposteras que presentan, este libro es una buena opción. Presenta ilustraciones muy simpáticas y el fruto tras su lectura seguro que será un dulce digno de admirar y de saborear.

Puedes encontrar Hacemos pasteles con Las Tres Mellizas en tu librería habitual a un precio en torno a los 12 euros.

En Bebés y más | Las tres mellizas, su web
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Más información | Las Tres Mellizas

A partir de hoy se estrena un nuevo espacio en Canal Cocina de la televisión por cable llamado “Cosa de niños” con la buenísima idea de iniciar en el arte de los fogones a los más pequeños de la casa.

Durante 25 minutos Rosi García Manso, cocinera del restaurante Ars Vivendi, acompañada de un personaje extraterrestre enseñará a los niños las técnicas básicas para crear divertidos platos usando la imaginación.

El objetivo es adentrarlos en el apasionante mundo de la cocina y de los sabores para que aprendan a cocinar y a comer de manera saludable.

Estas son algunas de las recetas para ir abriendo boca: pañuelo de pechuga de pollo relleno de jamón y queso, merluza rebozada con corn-flakes, batido del poder, pennete en salsa de espinacas y queso, y empanada de plátano y chocolate. Suena tentador, ¿verdad?

Aunque está destinado a niños mayorcitos, a los más pequeños les entusiasmará ver cómo preparar platos es muy divertido, y a los padres les dará ideas para sorprender a sus hijos con recetas originales.
Para una vez que ponen algo interesante…

Más información | plus.es | Canal Cocina
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