¿Porqué la leche para bebés es en polvo? Nunca me había hecho esta pregunta, hasta que hace unos días participé en una conversación en la que se analizaban los folletos que dan en ciertos centros de salud para preparar los biberones. Y un pediatra al que admiro profundamente señaló esta cuestión. La leche adaptada, incluso la que se vende en los países más ricos, sigue viniendo en polvo.

Hace décadas en España no se disponía habitualmente de leche pasteurizada. La leche en polvo era barata, fácil de producir, transportar y almacenar. Pero ya hace muchos años que la leche que se vende habitualmente para los adultos viene en forma líquida. Entonces ¿porqué la leche adaptada para bebés sigue siendo en polvo?

Pensemos que la composición de un biberón nunca es exactamente igual que otra. Hay variaciones en la composición del agua y de lo exactamente que la midamos, y también, por mucho cuidado que pongamos, en la cantidad de leche que se ponga. Incluso en las maternidades se constata que ni los biberones preparados por la más experimentada enfermera son exactamente iguales.

Para añadidura más seria, la garantía de esterilidad en la leche en polvo no existe. Se cuida mucho pero estamos habituados a leer noticias de partidas que han aparecido contaminadas, en ocasiones después de que algunos bebés hayan enfermado por ello.

La única realidad es que se sigue vendiendo leche adaptada en polvo es que resulta mucho más barata de producir, envasar y distribuir. Si no fuera así nuestros bebés dispondrían de leche pasteurizada adaptada, lista para el uso y garantizada.

El unico motivo que se me ocurre es que si la leche para bebés se vendiera en tetra-brik sería bastante más cara, como es más cara la leche para adultos liquida que la que viene en polvo. Asi que los fabricantes se aseguran el poder venderla a un precio más barato, para no perder clientes, para que no haya madres que descarten el biberón por esa causa. El motivo no es que sea mas segura o de calidad. El único motivo por el que comercializan un producto con menor calidad es que es más barato y así pueden vender más.

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Nuestros compañeros de Compradicción nos enseñan unos curiosos porta biberones con forma de animales. Es el Baby Bottle Holder, que se ajusta a diferentes tamaños de biberones

Parecen muñecos de peluche, aunque son un poco raros con esa abertura en la boca… Y es que están huecos y sirven para introducir los biberones, dejando fuera la tetina para que se pueda beber con el “envoltorio-muñeco” puesto. Aunque no sé si dejar que los pequeños cojan el biberón ellos solos en este caso les despiste un poco y se pongan a jugar en vez de a comer… O, al contrario, puede que les haga el momento del bibe más divertido.

Como la tetina queda fuera, mejor llevarlo con tapa si es para transportar. En cualquier caso, existen 3 modelos diferentes de animales: la vaca, la tortuga y el mono, y cuestan unos 12 euros.

Vía | Compradicción
Más información | Uncommon Goods
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Como ya hemos traído a Bebés y más, el Bisfenol-A es un producto químico contenido en el policarbonato que se emplea para fabricar biberones, botellas de plástico y embalajes de alimentos. Un agente químico que podría resultar perjudicial para la salud en determinadas circunstancias, según apuntan investigaciones diversas desde todo el mundo. La última, probada en seres humanos, la vimos hace unos días.

Desde hace un tiempo existe un debate sobre si es nocivo o inocuo cuando alcanza temperaturas elevadas, ya que se enfrentan los estudios que demuestran que las partículas que se desprenden del producto son perjudiciales para la salud con fabricantes y otros laboratorios que parecen indicar lo contrario.

Si tenemos en cuenta que el bisfenol A es el producto químico más fabricado del mundo, con más de dos millones de toneladas en 2003 para satisfacer una demanda en alza, tal vez se entienda mejor esta disparidad de conclusiones.

El hecho de que la agencia estadounidense de alimentos y medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) indicara que el bisfenol-A no era peligroso para la salud humana (aunque dejaba la puerta abierta a nuevas investigaciones) fue muy criticado por parte de la comunidad científica y entre las organizaciones de defensa de los consumidores en Estados Unidos.

Muchas son las voces que apuntan a que la FDA y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que también señala que el producto no es perjudicial para las personas, han optado por hacer caso omiso de los estudios que alertan contra el peligro del bisfenol-A.

Estos organismos afirman que las cantidades que pueden pasar al organismo humano, en especial al de los bebés, no alcanzan los niveles que pudieran ser considerados peligrosos. Que el bisfenol sí que puede pasar a los alimentos, pero en unas dosis mucho menores a las que son necesarias para que el producto pueda ser peligroso. También aceptan que existen estudios que afirman que la cantidad de bisfenol A que llega al organismo sí es suficiente, pero señalan que están realizados bajo unas condiciones poco realistas…

Pero, ¿quién establece esos límites? ¿Por qué ante el mismo hecho existen conclusiones tan dispares? ¿Hacen falta más estudios para determinar los niveles de peligrosidad? ¿Qué es más rentable para los bolsillos de las potencias químicas? ¿Son la FDA o la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria organismos totalmente independientes? ¿No recibirán presiones de las multinacionales químicas? ¿Hay intereses que muevan al bando contrario, los partidarios de limitar el uso del bisfenol-A?

Muchas son las voces que reclaman que se establezcan leyes restrictivas acerca del uso de este compuesto, especialmente en productos infantiles. Las investigaciones con animales han dado paso a investigaciones con personas.

Lo hemos visto en nuestras páginas, un nuevo estudio lo vincula a enfermedades cardiovasculares, a la diabetes y a anomalías hepáticas en los humanos. Y la tendencia parece ser ésta en los últimos tiempos.

Ante tantas dudas, no cabe sino esperar, sin cerrar los ojos a cada versión y atentos a las novedades en este debate. Los estudios que señalan que el bisfenol A es inocuo no tienen la repercusión o la visibilidad que los que afirman lo contrario, por eso personalmente tengo mis reservas sobre el agente químico.

Ya hay algún país que ha tomado medidas frente a ese probable efecto perjudicial: Canadá es el primer país que prohibirá la importación y venta de biberones fabricados con policarbonato plástico, y en EEUU existe un proyecto similar presentado por el partido demócrata.

Vía | Facua
Más información | FDA
Más información | Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
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Como sabemos, el bisfenol A (BPA) es un agente químico empleado en la elaboración de biberones, botellas de plástico y embalajes de alimentos sobre el que recaen serias sospechas acerca de si es perjudicial para la salud.

En varias ocasiones hemos comentado que existen estudios diversos que apoyan la tesis de que, en determinadas circunstancias, este producto químico puede resultar nocivo. A nosotros nos interesa fundamentalmente porque la mayoría de biberones en el mercado contienen este agente químico.

Si antes la mayoría de investigaciones se llevaba a cabo con animales, un estudio reciente señala que el bisfenol A está vinculado a determinadas enfermedades en el ser humano. En concreto, el análisis establece por primera vez un vínculo entre niveles urinarios elevados de BPA y un incremento del 39% de media del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes y anomalías hepáticas en los humanos.

El estudio, titulado “Association of Urinary Bisphenol A Concentration With Medical Disorders and Laboratory Abnormalities in Adults”, está publicado en el Journal of the American Medical Association (JAMA) y se puede leer online (en inglés).

Se trata del más amplio realizado en humanos para evaluar el riesgo del bisfenol A sobre la salud, ya que incluye análisis de 1.455 estadounidenses de entre 18 a 74 años.

Anteriormente parecía demostrado que altas concentraciones de Bisfenol A en el organismo podría interferir, aparte de en el correcto funcionamiento hepático y del páncreas, en la función celular, la hormona tiroidea e incluso podría favorecer la obesidad.

Más discutidos son los efectos de niveles bajos de este componente, y habremos de esperar más investigaciones que determinen conclusiones, valga la redundancia, concluyentes. En este asunto entran muchos intereses económicos y por desgracia ello parece dificultar que los datos más fiables y definitivos lleguen al público general.

Vía | Facua
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La administración de Consumo de la Junta de Andalucía ha ordenado la retirada del mercado de 3 modelos de biberones que implican riesgo de asfixia para los niños. Según ha informado la Federación de Consumidores en Acción (Facua), que ha alertado sobre estos modelos, es “debido a que sus tetinas pueden romperse o desprenderse con facilidad”.

En concreto, los biberones son de 3 marcas bastante conocidas. Se trata de dos modelos de las marcas Philips Avent (de 125 ml., con referencia SCF640/17), importado por Philips Ibérica, y Tommee Tippee (150 ml.), de la empresa Visofar, cuyas tetinas pueden romperse con facilidad. En el tercero, de la marca Baby Marmax (modelo 499), la tetina puede salirse de su alojamiento.

Estos modelos, distribuidos en toda España y otros muchos países, han sido incluídos en la red de alerta de productos no alimenticios inseguros a raíz de las incidencias observadas en los análisis y ensayos con dichos biberones que ha realizado un laboratorio andaluz.

Las empresas fabricantes se han sorprendido con el anuncio y se defienden afirmando que cumplen con todos los estándares de calidad. Cuestionan los resultados obtenidos por el laboratorio, y aseguran que sus productos son seguros y cumplen con los estándares de seguridad.

Lo lamentable de estos casos es que es muy probable que finalmente el consumidor, viendo estos “dimes y diretes”, acabe desconfiando tanto de unos como de otros. Se debería regular más firmemente el control de estos productos infantiles, con análisis transparentes e independientesy resultados claros y públicos para no mermar la confianza de los consumidores.

De momento, Facua informa de que quienes posean cualquiera de estos biberones tienen derecho a la sustitución del producto, que pueden solicitar al establecimiento donde lo compraron o, si no es posible, al fabricante.

Vía | 20 minutos
Más información | Facua
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