alergia

Siempre se ha aconsejado que para prevenir una alergia alimenticia lo ideal es incorporar a la dieta del niño el alimento lo más tarde posible, e incluso no darlo en los primeros años de vida como es el caso de los frutos secos, que tiene alto poder alérgeno.

Ahora podría ser justamente alrevés. Se acaba de publicar en una prestigiosa revista de inmunología que precisamente las personas que durante los primeros años de su vida no tomaron cacahuetes tienen un riesgo 10 veces mayor de padecer alergia a ellos que los que si los probaron.

Este estudio se ha ideado debido al llamativo incremento en el número de alérgicos a los frutos secos, que en paises como Australia o el Reino unido ha llegado incluso a duplicarse.

Tras analizar las costumbres alimenticias de 8.600 niños de entre cuatro y 24 meses, averiguaron en qué medida y a que edad estos niños tomaban frutos secos y lo compararon con el número de alérgicos a este alimento. La diferencia estadísticamente más significativa la observaron en la edad de probar los cacahuetes por primera vez.

La vacuna triple vírica (sarampión-rubéola- parotiditis) está incluida en el calendario vacunal en dos dosis, la primera a los 15 meses y las segunda a los 4 años. Contiene, en valores muy pequeños, trazas de proteína de huevo. Son valores muy bajos para que causen una reacción en un niño alérgico al huevo, pero no es imposible.

En España, la vacuna se obtiene mediante cultivos en fibroblastos de embrión de pollo, por lo que contiene entre 0,5 y 1 nanogramo por 0,5 ml dosis de ovoalbúmina, trazas de proteínas del huevo. Sin embargo, la frecuencia de reacciones alérgicas después de administrarla a niños alérgicos es muy baja y sólo de menos de 2 a 10 casos de anafilaxia (reacción alérgica severa de todo el cuerpo) por cada millón de dosis administradas.

Por su baja incidencia, la alergia al huevo no se considera una contraindicación para aplicar la vacuna triple vírica, es decir, se la considera segura, pero sí es necesario seguir ciertas recomendaciones:

Por desgracia no es la primera (ni imagino será la última) vez que leo una noticia similar a esta.

Un niño de tres años sufrió hace unos días una reacción alérgica después de que le sirvieran una tortilla francesa en el comedor del colegio (el Baudilio Arce, de Oviedo). El niño es alérgico a los huevos y le sirvieron la tortilla pese a que tanto los responsables del centro como los del catering habían sido informados de ello.

El niño fue trasladado al Hospital con fuertes dolores estomacales y con el temor de una posible reacción anafiláctica que por suerte no llegó a darse.

Un detalle fundamental a la hora de decorar una habitación para tu bebé es pensar en los materiales de los que estarán hechas las cosas que habrá dentro. No es lo mismo que la cuna sea de madera, de hierro o de plástico, ni es igual que las paredes estén pintadas o recubiertas de papel. El organismo de un bebé es especialmente sensible a los ataques de los ácaros, a algunos disolventes, a los insectos o a los pelos de vuestras mascotas, por lo que, ante todo, se impone una higiene exquisita y unos materiales que la faciliten. Si alguno de los dos padres es alérgico a algún material, intentad evitar ponerlo en el cuarto del pequeño y consultad con un médico especializado que os orientará convenientemente.

Empezaremos por el suelo. Si es posible, que el bebé esté en una habitación con el suelo despejado, pero si vives en un clima frío o simplemente adoras las alfombras, nuestro consejo es que apuestes por aquellas que no acumulan polvo, como las de bambú, corcho o de lana pero fáciles de lavar.

Como sabemos, el eccema es uno de los trastornos de la piel más frecuentes en la infancia. Un nuevo estudio se aproxima a este problema, a sus causas y factores de riesgo.

Según publica la revista Archives of Disease in Childhood (Archivos de Enfermedades en la Infancia), una dieta que incluya pescado tempranamente reduce el riesgo de que posteriormente el niño desarrolle la dermatitis atópica, también llamada eccema.

De la investigación, titulada “Early introduction of fish decreases the risk of eczema in infants” (”La introducción temprana del pescado disminuye el riesgo de eccema en niños”), se desprende que la introducción de pescado en la dieta del bebé antes de los 9 meses de edad reducía esa posibilidad hasta en un 25% de los casos.

Como bien sabemos, los casos de niños con trastornos alérgicos van en aumento en los países industrializados convirtiendo actualmente al asma en la enfermedad más frecuente en la infancia.

El eccema es una enfermedad inflamatoria de la piel también llamada dermatitis atópica cuyo origen, al igual que el asma, es alérgico.

Diversos estudios han relacionado el eccema infantil con el asma, especialmente en los varones. El último sobre el tema llevado a cabo por investigadores australianos determina que los niños con eccema tienen el doble de probabilidades de presentar asma a mediana edad.

Lo que no está del todo claro es si el eccema influye directamente en la aparición posterior del asma, pero sí establece una relación causa-efecto, definida por los científicos como “marcha atópica”, un desarrollo secuencial de eccemas, seguido de alergias nasales que luego deriva en asma.

El eccema aparece ante la incapacidad de la barrera de la piel de filtrar los agentes alergenos. Por eso, los médicos se cuestionan si restablecer la función de la barrera de la piel podría ser un camino para prevenir el asma.

Pero recordemos que la mejor protección natural contra las alergias en los niños es la lactancia materna.

Vía | Intramed | Padres hispanos
Más información | The Journal of Allergy and Clinical Inmunology
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Hay ciertos alimentos con los cuales la embarazada debe tener cierta precaución para evitar efectos no deseados en el bebé en gestación.

Así como es recomendable llevar una dieta equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos, evitar las grasas, moderarse con ciertos pescados y eliminar los embutidos, según un estudio publicado en American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine también es aconsejable evitar el consumo de frutos secos a diario.

La alimentación de la madre durante el embarazo es decisiva para la futura salud del bebé, especialmente cuando hablamos de alimentos alergénicos como pueden ser algunos frutos secos, especialmente los cacahuetes, pues podrían provocar la sensibilización alérgica del bebé y desarrollar asma en la infancia.

En posts anteriores les había comentado la alergia que tiene mi bebé de 20 meses a las proteínas lácteas. Mejor dicho tenía.

En la última revisión de gastroenterología, dado que tanto las analíticas como el test cutáneo dieron negativos, su médico decidió ingresarlo durante 24 horas en el hospital para hacerle una prueba de provocación y asegurarse de que la leche no le produjera ninguna reacción alérgica.

La prueba de provocación consiste en administrar el alimento alergénico esperando entre dosis un margen de tiempo a ver si aparece respuesta. En el caso de mi hijo le administraron leche de vaca empezando por pequeñas dosis (5ml) hasta alcanzar el medio litro en dos horas. Las pruebas de provocación deben ser siempre realizadas bajo estricta supervisión médica y por un especialista con un amplio conocimiento de la alergia.

En el caso de niños pequeños la prueba puede resultar un poco incómoda sobre todo porque llega un momento en que el niño debe comer obligado e íntegramente las cantidades administradas.

Presentamos hace unos meses el libro “Tu hija es celiaca” donde una madre y su hija explican su experiencia y día a día con esta intolerancia al gluten de varios cereales: trigo, avena, cebada y centeno.

Aprovechando que el pasado mes se ha celebrado el Día Nacional del Celiaco en España (5 ó 27 de mayo según las comunidades) se ha presentado un libro de recetas para hacer la cocina un poco más fácil a este colectivo.

Se titula “Cocina sin gluten para todos con Thermomix” y es fruto del acuerdo de la compañía Vorwerk (fabricante de este super robot de cocina) y FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).

Supongo que los objetivos son principalmente dos: no discriminar al propio celiaco con una comida siempre especial sino cocinar platos sanos y sabrosos de los que puedan disfrutar todos los miembros de la familia, y evitar comprar tales productos que son bastante caros.

Bueno, pues de los 450.000 personas en España con celiaquía los que tengan Thermomix ya pueden disponer de un abanico más amplio de posibilidades culinarias.

Y cuanto más fácil lo tengan los niños celiacos desde pequeños y más normalizada esté su situación, mejor adaptación tendrán en todos los sentidos.

Vía | Directo al paladar
Más información | Vorwerk Thermomix
En Vitónica | Día Nacional del Celiaco
En Bebés y más | Web Sólo celiacos
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En Bebés y más | Mejor información en los alimentos sin gluten
En Bebés y más | Proyecto europeo para la prevención de la celiaquía