Uno de los principales protagonistas de nuestra maravillosa dieta mediterránea es el aceite de oliva. Para nadie es un secreto que se trata de un ingrediente completísimo a nivel nutricional, pero generalmente al principio dudamos si podemos darlo o no a nuestro bebé y cuándo podemos hacerlo. La respuesta es rotunda: sí, debemos dárselo porque es muy beneficioso para su crecimiento y porque además su composición tiene bastantes similitudes con la leche materna.

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¿Qué beneficios aporta el aceite de oliva al bebé?

• Es una fuente importante de antioxidantes que actúan a nivel preventivo en la oxidación de las células frente a los radicales libres.
• El ácido oleico es muy importante para el crecimiento de los huesos, por lo que los aceites de oliva vírgenes extra son una fuente esencial de lípidos para los niños de edad de crecimiento. 
• Este ácido también se incorpora a la mielina de las terminaciones nerviosas, facilitando sus conexiones y mejorando por tanto las transmisiones nerviosas cerebrales.
• Mejora la asimilación de micronutrientes como las vitaminas A, D E y K, y de minerales como el calcio, magnesio, zink y fósforo.
• Tiene un efecto lubricante, así que es una opción bastante interesante para prevenir y aliviar el estreñimiento en el bebé.

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¿Cuándo puedo dar aceite de oliva al bebé?

Podemos dar aceite de oliva al bebé en cuanto iniciemos la alimentación complementaria. Debemos hacerlo siempre en pequeñas cantidades (empezando, por ejemplo, añadiendo pequeñas gotitas al pan).

¿Cómo podemos dar aceite de oliva al bebé

La mejor manera de consumir el aceite de oliva es en crudo (tanto para niños como para adultos), ya que de esta forma el organismo aprovecha todas sus propiedades nutricionales. Las mejores formas para introducirlo en la dieta del bebé son:

• Añadiendo un chorrito de aceite de oliva crudo al puré, justo antes de triturarlo.
• Añadiendo unas gotas al pan cuando ya lo hayamos introducido en su dieta.
• También es recomendable elegirlo para cualquier tipo de comida que hagamos (tortillas, guisos), ya que este aceite resiste mejor a las altas temperaturas antes de empezar a degradarse (como ocurre con otros aceites vegetales).
• Cuando el bebé empiece a masticar alimentos sólidos (como verduras), podemos aliñarlos añadiendo un poco de aceite de oliva.

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Una de las maneras más amorosas de calmar a nuestro bebé es brindarle un suave masaje. Para hacerlo no hay nada como un buen aceite, ya que además de nutrir su delicada piel, no se absorbe enseguida (como ocurre con la crema), así que podemos extendernos un poco y disfrutar de un momento relajante. Si se trata de un recién nacido, debemos prestar atención al producto que usamos, ya que debe estar especialmente formulado para su delicada piel.

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Aceite de masaje de Mustela

Este aceite de masaje para bebés con aceite de aguacate contiene un 99% de ingredientes de origen natural. Proporciona un momento relajante de bienestar junto con sus beneficios hidratantes y suavizantes. Su textura se absorbe fácilmente y deja un film protector sobre la piel. Puede utilizarse desde el nacimiento, incluso con bebés salidos de neonatología.

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Aceite de masaje Chicco

Este aceite nutre la piel del bebé gracias a su combinación de aceite de almendras dulces, vitamina E, aceite de arroz y aceite de germen de trigo. También se puede usar durante el embarazo para mejorar la elasticidad de la piel.

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Aceite de Caléndula de Weleda

Se trata de un aceite 100% natural a base de almendra dulce, caléndula y manzanilla bio. Perfecto para usarlo después del baño, ya que previene el  desecamiento cutáneo y mantiene la piel suave. En el momento del masaje,  este aceite envuelve al bebé en una ligera capa protectora que ayuda a  mantener la temperatura corporal y favorece las funciones protectoras  naturales de la piel.

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Aceite de Masaje Para Bebés de Natura Siberica

Es un aceite corporal diseñado para hidratar y nutrir la delicada piel del bebé mientras ejerce un efecto calmante. Posee una fórmula especial para los recién nacidos que incluye aceite de rosa mosqueta orgánico (que regenera e hidrata la piel), y aceite de onagra orgánico, al que se le atribuye un efecto calmante y antiinflamatorio.

Natura Siberica Aceite de Masaje Bebé - 200 ml

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Candid Face & Body Oil de APoEM

Se trata de un aceite natural y ecológico de masaje facial y corporal protector para bebés, recién nacidos y niños, para todo uso. Contiene una mezcla perfecta de aceites naturales de arroz, oliva fermentada, aguacate y rosa mosqueta que actúa como una segunda piel, nutriéndola y  protegiéndola. Su precio es de 25 euros.

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Aceite Corporal Suave Piel Sensible de Instituto Español

Este aceite posee aceites vegetales dermoprotectores, ricos en ácidos grasos esenciales específicamente recomendados para la piel sensible de los bebés. Facilita un masaje sensorial que ayuda a hidratar y suavizar la piel del bebé, gracias a su textura nutritiva.

Instituto Español Bebé Aceite Corporal Suave - 150 ml

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Aceite para Masaje Sebamed Baby

Se trata de un aceite de masaje dedicado al cuidado diario de la piel del bebé. Posee ingredientes naturales que cuidan y suavizan, gracias a una composición que incluye aceite de soja. Este actúa a modo de emoliente por su alto contenido en vitamina F, que incrementa su elasticidad.

Dream Peach Body Oil de Freshly Cosmetics

Este aceite corporal nutre, trata y calma la piel del bebé gracias a una combinación de 9 aceites vegetales respetuosos con su delicada piel. Esta fórmula 100% natural incluye aceite de caléndula, sésamo, camelina, frambuesa, jojoba, avellana, arroz, kendi, macadamia, aguacate y rosa mosqueta. Además, de los activos de avena y quinoa que ayudan a tratar pieles sensibles y atópicas. Tiene una textura ligera y un dulce perfume con toques frutales y  florales que promete relajar y calmar a los más pequeños para lograr un mejor descanso.

Aceite Para Bebés y Niños de Ziaja

Es un aceite hidratante para bebés recién nacidos y niños. Posee extracto de manzanilla y vitamina F que ayudan a humectar y lubricar con delicadeza  la piel, haciéndola más suave y lisa. Fortalece la barrera protectora de  la piel, la reconforta y ayuda a prevenir las irritaciones.

Ziaja aceite para bebés y niños 270ml

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Aceite Corporal de Almendras y Caléndula de Alma Secret

Este aceite corporal nutritivo con pH Neutro ha sido desarrollado especialmente para el cuidado de las pieles extremadamante sensibles. Contiene aceite de Almendras Dulces (que es muy hidratante), mientras que el aceite de Caléndula es calmante, antiinflamatorio y un gran regenerador celular. Posee un olor sutil que proporciona bienestar, relax y calma para el descanso. Su precio es de 17,50 euros.

Aceite Corporal Cottontouch de Johnson's Baby

Este nuevo aceite contiene algodón puro y ha sido especialmente diseñado para cuidar la piel delicada del recién nacido. Está libre de colorantes, sulfatos y  ftalatos.

Johnson's Baby CottonTouch Aceite corporal a base de algodón puro - 3 x 300 ml

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Imagen |  freepik

Siempre he sido una adicta a la cosmética, así que una de las primeras cosas que hice cuando supe que estaba embarazada, fue investigar sobre productos antiestrías y posteriormente hacer un buen acopio. Fui tan disciplinada en este tema, que logré salir airosa tras dos bebés: no tengo ni una sola, a pesar de haber tenido una barriga exageradamente grande y de que mi madre y mi abuela tengan un montón. Hoy os cuento exactamente cómo cuidé mi piel y qué productos definitivamente recomiendo.

¿Por qué salen las estrías?

Las estrías son el resultado de la rotura y consecuente cicatrización de las fibras del tejido conjuntivo de la piel, básicamente por un aumento brusco de peso. Aunque no se conoce la causa exacta de por qué algunas personas las desarrollan y otras no, la principal razón es el factor genético y una falta evidente de elasticidad en la piel.

Teniendo en cuenta que durante el embarazo es imposible evitar el aumento de peso y el estiramiento de la piel, es vital mantenerla muy bien hidratada, de tal forma que durante el proceso la piel sufra lo menos posible y evitemos (o aliviemos) los picores característicos de ese momento, ya que rascarnos puede hacer que aparezcan.

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1º Paso: ducha y baño

Creo que este paso es uno de los grandes olvidados en el cuidado corporal. En la ducha, si no utilizamos los productos apropiados, podemos estar agrediendo la capa hidrolipídica de la piel, así que es muy importante prestar atención a los geles y jabones que elegimos.

En mis embarazos siempre utilicé aceites de ducha, que son ideales para quienes tenemos la piel seca y queremos evitar que se nos deshidrate aún más. Generalmente son muy agradables y hacen espuma (aunque no tanta como los geles tradicionales). Su precio es de 11,95 euros/400 ml.

• pH5 Oleogel de ducha de Eucerin: es uno de mis favoritos, ya que contiene una combinación de Tampón Citrato pH5 y de humectantes extrasuaves cuidan la barrera protectora natural de la piel. Al aplicarlo deja una sensación de piel sedosa y rellena y además tiene un aroma agradable y sutil, así que es perfecto para esta época de "olfato sensible".

• Aceite de ducha de Almendras de L'Occitane: es un básico que sigo usando porque me encanta su aroma, porque es muy efectivo y porque tiene un alto contenido en aceite de almendras, un ingrediente que ayuda a cuidar la piel cuando no tenemos tiempo de aplicarnos crema. Su precio es de 19 euros/250 ml.

2º Paso: Exfoliación

Exfoliar es muy importante para ayudar a la piel a renovarse y no debemos dejar de hacerlo durante el embarazo, ya que es la manera más efectiva de eliminar las células muertas y hacer que los productos hidratantes funcionen mejor.

En este caso yo recomiendo elegir un exfoliante natural (que no contenga microplásticos), y que tenga el gránulo muy fino porque a veces la piel del abdomen puede volverse muy sensible. En mi caso recomiendo dos:

• The Ritual of Jing de Rituals: soy adicta a esta marca y durante los dos embarazos utilicé diferentes gamas, pero creo que este es una apuesta segura, ya que contiene microesferas dentro de una textura en crema muy agradable, así que es suave, efectivo y posee un aroma relajante que te ayudará a tener una verdadera noche de sueño reparador (que tanta falta nos hace en ese momento). Su precio es de 14,90 euros/ 200 ml.

• mySKINHero de Miya: es un exfoliante natural de azúcar para rostro y cuerpo hecho a base de bambú, macadamia y partículas de arroz. Si no habéis probado la marca os recomiendo que lo hagais porque sus fórmulas son maravillosas.

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¿Me saldrán estrías durante el embarazo?

3º Paso: Doble hidratación

Este momento, que engloba dos pasos, tiene como propósito dar a la piel todo lo que necesita para el proceso de estiramiento que va a sufrir, de tal forma que evitemos la rotura y posterior cicatrización del tejido conjuntivo (que es como se forman las estrías).

La idea, basada en las rutinas de belleza japonesas, consiste básicamente en aplicar dos tipos de productos con activos distintos complementarios: uno acuoso (crema), y uno oleoso (aceite). En mi caso, y aunque durante mis dos embarazos probé muchos productos, sin duda me quedaría con estos:

• Biovergetures de Biotherm: se trata de un gel-crema contiene un cóctel de principios activos (hidroxiprolina y algo-silicio) seleccionados por su acción sobre las fibras de apoyo de la piel, asociados con aceites vegetales (karité y soja) que hidratan la piel e incrementan su flexibilidad. Su precio es de 43,80 euros/450 ml.

• Phytolastil Gel Prevention Vergetures de Lierac: este gel también es muy fresco y está formulado a partir de ingredientes naturales (alquimila, hiedra y cola de caballo). Su precio es de 20,57 euros/200 ml.

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Las 19 mejores cremas antiestrías que cuidarán tu piel durante el embarazo

• Aceite antiestrías de Eucerin: durante mi embarazo elegí este porque está formulado específicamente para el embarazo. Contiene aceite de semillas de girasol, de jojoba y de almendras, además de vitamina E pura. No tiene parafina, conservantes ni colorantes. Su precio es de 22,90 euros/ 125 ml.

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Imágenes | pvproductions

La protección de la piel del bebé requiere especial atención por ser extremadamente sensible y vulnerable. Hay que elegir muy bien la crema de después del baño o el aceite de masaje en función de la piel de nuestro bebé, para evitar la aparición de alergias o irritaciones. Por eso conviene mirar y leer muy bien los productos que contienen, y asegurarse así que sean especiales para ellos. Y por supuesto, saber los beneficios que aportan.

Utilizar productos con pH neutro, evitar la exposición al sol, utilizar prendas de algodón y evitar los roces con los pliegues de la piel son algunas de las medidas que hay que tener en cuenta para evitar rojeces en la piel del bebé. Todo acompañado de aceites y cremas especiales que hidraten su delicada piel. Te proponemos las 19 mejores.

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Mustela

Crema hidratante bio de Mustela que ayuda a nutrir en profundidad la piel del bebé después del baño diario. Fortalece su barrera cutánea y protege la dermis de las agresiones externas. Es ideal para todo tipo de pieles, especialmente sensibles. Su precio es de 10,19 euros.

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El aceite de masaje Mustela Bebé está específicamente formulado para su utilización desde el nacimiento. Hidrata y nutre la piel, dejándola suave y flexible, gracias a un complejo exclusivo de aceites vegetales dermoprotectores, ricos en ácidos grasos esenciales. Gracias a su nueva fórmula enriquecida con aceite de aguacate, protector y regenerante, contribuye a reforzar la barrera cutánea del bebé y a preservar la riqueza de su piel. Su precio es de 10,19 euros.

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Leche corporal hidratante de Mustela que proporciona una hidratación intensa y duradera sobre la piel. Gracias a su contenido en perseose de aguacate, refuerza la barrera cutánea y deja la dermis mucho más suave y flexible. Está indicada para bebés desde su primer día de vida. Su precio es de 7,10 euros.

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Suavinex

Loción hidratante de Suavinex que nutre y suaviza la piel protegiéndola de las agresiones externas. Es una crema que contiene el 90% de ingredientes de origen natural, perfecta para masajes después del baño gracias a su textura ligera y rápida absorción. Baja en alcohol. Su precio es de 12,99 euros.

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Carelia

Loción corporal de Carelia, una crema de textura sedosa y fina que hidrata y suaviza la piel del bebé sin engrasarla. Contiene extracto de avena, aceite de algodón, manteca de karité, aceite de almendra dulce, aloe vera y ácidos grasos, componentes que protegen, hidratan, regeneran, calman y previenen las irritaciones de la piel. Su precio es de 16,50 euros.

Freshly Kids

La crema corporal Sweet Apple de Freshly hidrata, suaviza y calma la piel del bebé con aceites vegetales de almendras, algodón y jojoba. Su rápida absorción y fórmula ligera hacen que sea perfecta para realizar masajes y aplicarla en cuerpo y rostro. Además, su perfume es natural con notas frutales y florales de manzana verde, rosa y pera. Su precio es de 12 euros.

El aceite corporal Dream Peach de Freshly nutre, trata y calma la piel del bebé gracias a la combinación de 9 aceites vegetales y activos naturales suaves y respetuosos con su delicada piel. Esta fórmula 100% natural incluye aceite de caléndula, sésamo, camelina, frambuesa, jojoba, avellana, arroz, kendi, macadamia, aguacate y rosa mosqueta. Además, de los activos de avena y quinoa que ayudan a tratar pieles sensibles y atópicas. De textura ligera, rápida absorción y perfume natural. Su precio es de 22 euros.

La crema facial infantil Calming Sunflower Face Cream de Freshly hidrata, repara y protege el rostro de los bebés desde su primer día. Previene rojeces, irritaciones e inflamaciones. Su formulación es 100% natural y está compuesta por ingredientes vegetales de alta calidad como aceite de sésamo de primera prensada en frío, aceite de almendras, girasol de cultivo orgánico, ectoína natural y aloe vera. Su precio es de 16 euros.

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Chicco

Crema corporal hidratante natural de Chicco, de manteca de karité (acción regeneradora de la barrera natural de la piel), con vitamina E (acción lenitiva y protectora) y sin parabenos, fenoxietanol, alcohol, aceites minerales ni colorantes. Nutre en profundidad la piel del bebé desde el primer uso, manteniendo el grado de hidratación correcto. Además, protege y refuerza la barrera natural de la piel, permitiéndola respirar durante todo el día y deja la piel suave y perfumada. Su precio es de 10,85 euros.

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Aceite natural de masaje de Chicco que nutre la piel del bebé, dejándola suave y perfumada. Ideal para pieles secas e incluso para las mamás al mejorar la elasticidad de la piel. Su precio es de 6,99 euros.

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Isdin

La loción corporal Baby Naturals de Isdin es una emulsión hidratante que nutre la piel del bebé en profundidad y la protege de las agresiones externas. Su fórmula contiene un 96% de ingredientes de origen natural, combate los signos de la sequedad: picor, escozor, irritación y tiene alta tolerancia cutánea. Apta desde el nacimiento del bebé. Su precio es de 18,95 euros.

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Nutraisdin es otra loción hidratante que aporta la hidratación y protección necesarias desde sus primeros días, debido al intenso nivel que requieren. Gracias a su contenido en dexpantenol, deja la piel suave y elástica, sin residuos grasos, ya que es de absorción inmediata. Su precio es de 19.46 euros.

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Weleda

El aceite corporal para masaje de Weleda con caléndula es perfecto para pieles sensibles y delicadas tanto de bebés como adultos. Está hecho con ingredientes de origen cien por cien vegetal, procedente de cultivo biológico. Nutre gracias al aceite de girasol, y calma, suaviza y regenera por los extractos de caléndula, manzanilla y abedul. Su precio es de 13,45 euros.

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Bioderma

Bioderma Atoderm Preventive es una crema facial-corporal nutritiva que frena el empeoramiento de la sequedad cutánea, y está especialmente indicado para pieles muy secas potencialmente atópicas desde el nacimiento (salvo lactantes prematuros). Tiene un perfume suave y no contiene parabenos. Su precio es de 10,98 euros.

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Aboca

La crema de caléndula de Aboca contiene extracto liofilizado de flores de caléndula, con una elevada concentración de principios activos, y aceite esencial de hipérico. Calmante y emoliente, es perfecta para pieles sensibles y niños y bebés. Su precio es de 9,60 euros.

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Klorane

Klorane tiene esta loción con un 96% de ingredientes naturales, una leche hidratante a la caléndula que calma y protege la piel del bebé, con un perfume tierno y relajante. Hidrata intensamente gracias a su formulación con caléndula obtenida a partir de flores de cultivos bio. Es perfecta para pieles normales y secas de lactantes y bebés desde el nacimiento. Su precio es de 13,53 euros.

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Seba Med

Leche hidratante corporal especial para la piel del bebé y niño muy hidratante y protectora de Seba Med. Contiene principios activos calmantes y regeneradores, como la alantoína y el extracto de camomila y su pH ácido impide la proliferación incontrolada de microorganismos causantes de irritaciones y alergias. Tiene un perfume discreto perfecto para el bebé. Su precio es de 15,70 euros.

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Johnson's

El aceite de Johnson's  Cottontouch hidrata la piel frágil del bebé y remueve las cascaritas del cuero cabelludo de los recién nacidos. El producto es hipoalergénico, libre de colorantes, parabenos, sulfatos y ftalatos, y es de fragancia suave. Aceite especialmente para la piel delicada del recién nacido. Su precio es de 2,09 euros.

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Little Siberica

Aceite de masaje emoliente para bebés, formulado con aceite de rosa mosqueta orgánico que regenera e hidrata la piel y aceite orgánico de Onagra que nutre la piel y posee propiedades calmantes y anti-inflamatorias. Su precio es de 20,99 euros.

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En Bebés y más | 21 perfumes de bebé que te encantarán a ti también por su frescura, suavidad y dulce aroma

Si tu bebé ya ha cumplido los seis meses, me imagino que ya estarás bastante informada sobre la alimentación complementaria y habrás oído hablar del BLW (baby-led-weaning). Es una forma de alimentar a tu bebé que básicamente consiste en pasar de las papillas y darle directamente comida sólida para que él la coja con las manos y se la lleve a la boca directamente.

Para empezar, la mayoría de las mamás les ofrecen alimentos blanditos (que podamos chafar con los dedos) cortados en bastones de manera que sobresalga de la mano el trozo que finalmente se llevan a la boca. En cuanto los bebés han probado unos cuantos alimentos ya podemos prepararle ricas recetas que le servirán para experimentar texturas, sabores... ¡y pasárselo muy bien comiendo!

Tu bebé puede comer casi de todo

Tal vez te sorprenda ver alimentos como los frutos secos, el huevo o especias para bebés tan pequeños. Los rígidos protocolos de introducción de alimentos han pasado a la historia y, ahora, los bebés pueden comer prácticamente de todo desde los seis meses.

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Asimismo, la recomendación de retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos como los frutos secos o algunas frutas ha quedado desfasada porque puede predisponer a desarrollar alergias. Solo habría unos cuantos alimentos prohibidos en la dieta de los menores de un año:

• Sal: No adecuada para sus riñones en pleno proceso de maduración.
• Miel: Por riesgo de botulismo antes del año.
• Frutos secos enteros: por riesgo de asfixia. Esta recomendación no es solo para los bebés: los niños no deberían comer frutos secos enteros hasta los cinco o seis años. Sí pueden comerlos triturados dentro de una preparación desde los seis meses.
• Alimentos bajos en grasa, desnatados: Los bebés en plena etapa de crecimiento, necesitan esa grasa (saludable) para crecer.
• Grandes pescados y mariscos: Por su contenido en mercurio, en niños menores de tres años hay que evitar el consumo de pez espada o emperador, cazón, tintorera y atún (en niños de 3 a 12 años, limitarlo a 50 g/semana o 100 g/2 semanas y no consumir ninguno más de la misma categoría la misma semana). Además, a causa de la presencia de cadmio, los niños deben evitar el consumo habitual de cabezas de gambas, langostinos y cigalas, así como el cuerpo de crustáceos parecidos al cangrejo.
• Lácteos de leche entera: Por exceso de proteínas que pueden ser perjudiciales para los riñones de un bebé.
• Carne, Pescado y huevo poco hecho: Nunca ofrecer estos alimentos crudos o cocinados a menos de 70º.
• Carne de caza: Por riesgo potencial a contaminación por plomo. Esta recomendación se extiende hasta los seis años.
• Espinacas, acelgas, remolachas y borrajas: Por su contenido en nitratos. A partir del año y hasta los tres, es necesario que estas hortalizas no supongan más de una ración al día.
• Algas: No recomendable por su alto contenido en yodo.
• Azúcar: Totalmente innecesario. Es cariogénico, no aporta nada nutricionalmente, es adictivo y además está asociado directamente a la obesidad infantil.

Begoña Prats, autora del libro Baby-led weaning: 70 recetas para que tu hijo coma solo y las apps de recetas BLW Happy Recipes Comidas y Happy Recipes Repostería nos propone 13 recetas saladas y dulces para iniciarnos en el BLW con las que tu bebé se chupará los dedos:

Albóndigas de pavo y manzana (sin lácteos/ sin frutos secos)

Hamburguesas de calabacín y zanahoria (sin lácteos/ sin frutos secos)

Ingredientes (para 8 hamburguesas)

• ½ calabacín
• 1 zanahoria
• 1 huevo
• 5 cucharadas de leche vegetal
• 120 gr de pan rallado (sin sal)
• Comino molido (al gusto)
• Pimienta (al gusto)

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos nuestras ricas hamburguesas.
2. Primero, rallamos el calabacín (con o sin piel) y la zanahoria y reservamos.
3. Ahora batimos el huevo en un recipiente y la añadimos los condimentos a nuestro gusto y la leche. Mezclamos bien.
4. Incorporamos las verduras y movemos suavemente con ayuda de una cuchara de palo o una espátula.
5. Finalmente incorporamos el pan rallado y homogeneizamos la mezcla manualmente hasta conseguir una masa manejable. Debe quedar una masa no muy seca, por lo que rectificaremos de pan rallado o de leche vegetal si fuera necesario.
6. Sobre la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente, hacemos las hamburguesas con una cuchara, las manos o con la ayuda de un emplatador.
7. Horneamos entre 10 a 15 min ¡Y ya lo tenemos!

La leche vegetal en esta receta puede sustituirse por leche de continuación, de inicio o materna y si son para un bebé mayor de 1 año, también por leche entera.

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Baby-Led Weaning: beneficios de que el bebé coma con sus manitas y cuatro recetas para empezar

Bizcocho de coco (sin lácteos)

Ingredientes

• 100 gr de harina de trigo
• 2 huevos
• 50 ml de aceite de girasol
• 125 ml de leche de coco
• 10 cucharadas de pasta de dátiles*
• 75 gr de coco rallado
• 1/2 sobre de levadura

Preparación

1. Precalentamos el horno a 165º.
2. Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.
3. Mezclamos las yemas, la pasta de dátiles, el aceite y la leche de coco.
4. Añadimos la harina de trigo, la levadura y el coco rallado.
5. Incorporamos las claras con movimientos envolventes hasta integrarlas.
6. Finalmente añadimos el coco rallado con movimientos suaves.
7. Vertemos la masa en un molde apto para horno previamente engrasado y enharinado.
8. Horneamos 25 min, dejamos enfriar antes de desmoldar y listo!

*Pasta de dátiles: Se cubren un puñado de dátiles (sin hueso) con agua, dejándolos hidratar toda la noche. Al día siguiente, se procesa todo (incluido el agua) y se obtiene una pasta dulce y nutritiva con la que podrás alegrar tus postres de manera saludable.

Otra versión más rápida consiste en calentar agua sin que llegue a hervir y cubrir los dátiles (sin hueso) dejándolos hidratar durante 30 min. Luego se tritura todo y listo. Se conserva en la nevera un par de semanas.

Bizcocho de limón (sin lácteos/ sin frutos secos)

Ingredientes

• 1 y 1/2 tazas de harina de repostería
• 1 huevo
• 5 cucharadas de aceite de girasol
• 1 taza de leche vegetal*
• 1 limón
• 10 dátiles
• 1 cucharada de levadura

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Rallamos la corteza del limón (sólo la parte amarilla) y lo exprimimos.
3. Mezclamos el huevo, el aceite, el zumo de limón, la leche vegetal, la ralladura y los dátiles con ayuda de una procesadora.
4. Incorporamos la harina y la levadura. Homogeneizamos.
5. Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Horneamos 30 min. Dejamos enfriar antes de desmoldar. Qué rico!

*Para menores de un año, la leche vegetal de esta receta puede sustituirse por leche de inicio, de continuación o leche materna. Para mayores de un año además, por leche entera.

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Galletas de cereales y frutos secos (sin lácteos)

Ingredientes (Para 12 unidades)

• 75 gr de harina integral de trigo
• 100 gr de salvado de trigo o avena
• 100 gr de copos avena
• 120 gr de frutos secos variados
• 8 dátiles o ciruelas pasas
• 2 huevos
• 75 ml de aceite de girasol
• 1 cucharadita de levadura

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º.
2. Molemos los frutos secos y los mezclamos con la harina, el salvado, los copos de avena y la levadura. Reservamos.
3. Añadimos los huevos, el aceite de girasol y los dátiles / ciruelas picaditas.
4. Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos ligeramente con ayuda de una cuchara o un sello para galletas sobre la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente. Cocinamos 15 min hasta que se doren ligeramente ¡y listo!
5. Se conservan 3 o 4 días en un bote hermético, preferiblemente fuera de la nevera. Además, podemos congelarlas para disfrutar cuando más nos apetezcan.

Galletas de almendra (sin lácteos)

Ingredientes (para 25 galletas)

• 100 gr de harina integral
• 65 gr de almendra molida
• 1 huevos
• 50 ml de aceite de oliva suave
• 4 cucharadas de pasta de dátiles
• 1 cucharadita de levadura química

Preparación

1. Mezclamos la harina, la levadura y la almendra molida, hacemos un agujero en el centro en forma de volcán y añadimos el resto de los ingredientes: la pasta de dátiles, el aceite y los huevos. Mezclamos todo hasta formar una pasta homogénea.
2. Hacemos una bola compacta, la envolvemos con papel film y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.
3. Pasado el tiempo, estiramos sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo.
4. Precalentamos el horno a 200º.
5. Cortamos las galletas con un corta-pastas y disponemos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
6. Cocinamos unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Dejamos enfriar y listo.

Podemos conservarlas en una lata o un tupper bien cerrado a temperatura ambiente en un armario de la cocina o congelarlas en porciones manejables para tener siempre a mano.

Galletas de plátano y coco (sin gluten/ sin huevo/ sin lácteos/ sin frutos secos)

Ingredientes (para 10 galletas grandes)

• 100 gr de coco rallado
• 1 plátano maduro

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Trituramos bien el plátano con un tenedor y le añadimos el coco.
3. Mezclamos con las manos, tomamos porciones de masa y compactamos con forma de galleta o de bolitas.
4. Horneamos 15 min aproximadamente.
5. Sacamos cuando empiecen a dorarse y...¡listo!.

Galletas de zanahoria y nueces (sin huevo/ sin lácteos)

Ingredientes (Para 10-12 galletas)

• 2 tazas de avena en copos
• 1/4 de taza de harina de trigo
• 1/2 taza de leche vegetal
• 1/2 taza de aceite de oliva suave
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de nueces picaditas
• 6 cucharadas de pasta de dátiles

Preparación

1. Mezclamos la zanahoria, la leche vegetal, la pasta de dátiles y el aceite en la procesadora.
2. Añadimos la harina y la avena y homogeneizamos.
3. Por último, las nueces que mezclaremos con la masa de manera manual con la ayuda de una cuchara de palo o espátula.
4. Tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera alrededor de 15 min.
5. Sacamos y ponemos a precalentar el horno a 180º.
6. Con ayuda de una cuchara colocamos pequeños montoncitos sobre la bandeja de horno previamente cubierta por papel antiadherente.
7. Cocinamos 20 min, dejamos enfriar y ¡listo!.

Las tazas equivalen a un volumen de 250 ml.

Hamburguesas de arroz (sin lácteos/ sin frutos secos)

Ingredientes (para 8 hamburguesas)

• 4 tazas de arroz cocido (frío)
• 2 huevos
• 1/2 cebolla
• 6 cucharadas de harina de trigo
• Especias (al gusto)

Preparación

1. Mezclamos en un bol el arroz cocido con los huevos batidos.
2. Añadimos la cebolla picadita, las especias y la harina. Rectificamos de harina si fuera necesario hasta conseguir una masa manejable.
3. Hacemos las hamburguesas y las ponemos en una sartén con un poquito de aceite. Doramos por los dos lados y ya lo tenemos.

Podemos sustituir la cebolla por otra verdura picadita en las mismas proporciones, probar con otros tipos de harina o incluso con almendra molida.

Hamburguesas de pollo tomate seco y aguacate (sin gluten/ sin lácteos/ sin huevos/ sin frutos secos)

Ingredientes (Para unas 8-10 hamburguesas)

• 2 pechugas de pollo (unos 450 gr)
• 1 aguacate
• 1/2 taza de tomates secos
• Pimienta (al gusto)

Preparación

1. Lo primero que haremos es hidratar un poco los tomates sumergiéndolos en agua unas 3 horas. Luego reservamos.
2. Trituramos las pechugas en una procesadora. También podemos utilizar carne picada.
3. Partimos los tomates secos y el aguacate en trocitos pequeños. Reservamos.
4. Mezclamos en un bol las pechugas, los tomates y la pimienta suavemente con una cuchara de madera o similar. Con cuidado incorporamos el aguacate hasta conseguir una masa uniforme.
5. Ahora taparemos con papel film y dejaremos reposar en la nevera 30 min.
6. Para acabar, hacemos bolas con la masa y las aplastamos ligeramente para hacer hamburguesas. Las ponemos en una sartén con un poco de aceite, doramos por ambos lados a fuego medio y servimos.

Pastel Cheesecake de aguacate (sin gluten/ sin huevo/ sin lácteos)

Ingredientes

Para la base

• 1 taza de almendras
• 1 taza de dátiles

Para la crema:

• 4 aguacates medianos
• 4 cucharadas de zumo de limón
• 1 taza de aceite de coco
• 4 cucharadas de pasta de dátiles

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes de la base con una procesadora hasta conseguir una masa pegajosa.
2. Forramos un molde bajo con papel antiadherente y extendemos la pasta con una cuchara o espátula. Debe quedar compactado.
3. Ahora mezclamos los ingredientes de la crema.
4. Nos ayudamos de nuevo con la procesadora. Vertemos sobre el molde y extendemos de manera uniforme. Llevamos al congelador unas 2 horas, desmoldamos y listo.

Conservar en la nevera.

Paté de tomate seco, almendra y garbanzo (sin gluten/ sin huevo/ sin lácteos)

Ingredientes

• 10 mitades de tomates secos sin sal
• 30 gr de almendras
• 120 gr de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Orégano (al gusto)
• Pimentón dulce (al gusto)

Preparación

1. Hidratamos los tomates secos sumergiéndolos en agua caliente durante media hora.
2. Reservamos los tomates y el agua que hemos utilizado en el proceso, ya que nos será muy útil para suavizar la mezcla en caso de que la textura sea excesivamente densa.
3. Trituramos tomates, almendras, ajo, aceite y las especias en una procesadora. No te preocupes si la mezcla no queda homogénea, para los peques es mucho más interesante así.
4. Por último, añadimos los garbanzos y el agua donde hemos hidratado los tomates poco a poco hasta encontrar la textura que más nos guste.

Conservamos tapado en la nevera (en un bote de cristal, por ejemplo). Se conserva una semana aproximadamente. Ah, ¡y se puede congelar!

Salchichas de pollo y verduras (sin gluten/ sin lácteos/ sin frutos secos)

Ingredientes (para 10-12 salchichas)

• 350 gr de pechuga de pollo sin cocinar
• 1 huevo
• 50 gr de calabacín
• 50 gr de cebolla
• 50 gr de zanahoria
• Especias al gusto (opcional)

Preparación

1. Trituramos la pechuga en una procesadora. Reservamos.
2. Picamos las verduras. Reservamos.
3. Batimos el huevo y lo volcamos en un bol grande. Añadimos la carne y las verduras, sazonamos y mezclamos con ayuda de una cuchara de madera o una espátula.
4. Cortamos trozos de papel film o papel de aluminio y colocamos unos 40-50 gr de carne. Damos forma de salchicha y apretamos bien. Cerramos las esquinas con un nudo o un hilo en caso del film y con unos dobleces en caso del papel de aluminio. Repetimos hasta acabar la mezcla.
5. En una cacerola con agua hirviendo, dejamos que se cocinen unos 3 min. Retiramos y dejamos enfriar.
6. Quitamos la envoltura y cocinamos en una sartén con un poquito de aceite.

Las salchichas que no vayamos a usar se pueden congelar una vez se hayan enfriado. También puedes probar con otros tipos de carne, ternera, pavo, cerdo…

Con estas 13 recetas para iniciarse en el BLW no solo tu bebé se chupará los dedos, sino que dará sus primeros pasos en la alimentación de una forma saludable.

Quien no tema el ya conocido mensaje del cole advirtiendo de la presencia de piojos en clase, que levante la mano. Yo, desde luego, no puedo hacerlo.

Y cuando llega, toca revisar el cabello con ayuda de la liendrera (el peine de púas juntas especialmente pensado para eliminar estos bichitos y sus huevas). Y si aparece alguno, tratamiento antipiojos y al día siguiente al cole.

Y yo me pregunto. ¿No podemos evitar el contagio? Algunos remedios naturales, como el aceite del árbol del té son muy recomendados por otras madres que aseguran que funcionan contra los piojos. Sin embargo, no hay ninguna evidencia probada de que sean efectivos para combatirlos.

Natural no significa seguro

El piojo es un parásito pequeño, muy habitual en la infancia, que no tiene nada que ver con la higiene, en contra de la creencia popular.

Los tratamientos antipiojos más comunes pueden contener pesticidas, por lo que los padres procuran encontrar alternativas más naturales que sean inocuos para el niño. Entre ellos destaca el aceite del árbol de té para piojos.

Se trata de un aceite esencial destilado de las hojas y ramas frescas de los árboles del té, en particular del Melalenca alternifolia. El líquido incoloro o ámbar pálido que se obtiene de esta planta nativa de Australia tiene también un olor fuerte característico.

Los defensores de este método aseguran que funciona porque nuestro olor humano característico atrae a los piojos, y que las hierbas permiten esconderlo y así prevenir que nos ataquen.

Y que los aceites, como el de oliva o el de té, también destruyen el exoesqueleto de protección de los piojos y los eliminan.

La Asociación Española de Pediatría no comenta nada específico sobre su acción contra los piojos y solo explica que “existen tratamientos en diferentes regiones basados en plantas, como el aceite de árbol del té, coco y diversas plantas aromáticas. Su eficacia y toxicidad dependerán de los preparados que se utilicen”.

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Sin evidencia científica probada

Expertos como la doctora en farmacia, María García, conocida por su blog 'Boticaria García' no da mucha credibilidad a este tratamiento 'natural' y explica en un vídeo su nula eficacia..

De hecho, explica que en la misma etiqueta del aceite se especifica que ofrece una máxima higiene al cabello, lo revitaliza y da brillo, "pero en ningún sitio pone que actúa contra los piojos".

Y, además, añade: "si alguien lee atentamente las instrucciones de este aceite podrá ver que en estado puro no puede tocar el cuello cabelludo, la zona 'caliente' donde se concentran los piojos, y que tampoco puede utilizarse en menores de tres años".

Por otro lado, la organización americana contra los pediculosis (que es como se llama a la infestación por piojos), The National Pediculosis Association (NPA, por sus siglas en inglés) asegura que "los remedios no tóxicos son una opción preferible a los pesticidas, pero esto no significa que todo lo que se promociona como 'natural' sea seguro".

De hecho, añaden que muchos de los padres que optan por métodos alternativos para terminar con los piojos es porque han fracasado con los pediculicidas farmacéuticos. Pero "sospechamos que si logran resultados con el método natural puede tener que ver con la motivación y el esfuerzo, más que con una propiedad antipiojos del producto".

También asegura que es imposible obtener datos científicos independientes sobre la eficacia y la seguridad de muchas de las diferentes ideas que circulan sobre los remedios llamados 'naturales'. Y se opone expresamente al uso del aceite del árbol del té que "es promocionado como seguro y natural, a la vez que se asegura que es fungicida y bactericida".

Y es que la organización estadounidense, dependiente del Departamento de Salud de EE.UU. asegura, además, que en este caso lo 'natural' es engañoso: si mata organismos, entonces debe ser tratado con cuidado.

Al igual que la Boticaria Garcia, la NPA explica que el aceite de árbol puro está contraindicado en bebés, niños pequeños y mujeres embarazadas. Tampoco debe usarse diariamente y, en dosis altas, puede resultar toxico para el hígado, irritar la piel y provocar una reacción alérgica.

También la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se pronuncia al respecto. Explica que aunque existen algunos estudios sobre la eficacia de este aceite, "todavía no tienen suficiente evidencia para recomendar su uso". Y añade que, por su contenido en terpenos, unos compuestos volátiles, no está demostrado que su uso sea seguro en niños.

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La liendrera, la herramienta más efectiva

La misma NPA recomienda como método más efectivo para luchar contra los piojos el uso habitual de las liendreras. Y basa su afirmación en un estudio publicado en el British Medical Journal que encontró que peinar el pelo mojado con un peine especialmente diseñado para piojos fue cuatro veces más eficaz en la eliminación de los piojos que el malatión, la permetrina o el piretrinao butóxido piperyl, componentes químicos que incorporan muchos champús para eliminar los piojos. Además, estos bichitos se están haciendo resistentes al uso excesivo de repelentes.

El peine ideal debe ser de metal, tener dientes largos finamente espaciados, y que tenga sellado el espacio entre el mango y los dientes, de modo que los piojos vivos no se pueden esconder dentro.

Es útil utilizar pinzas o prendedores para dividir el cabello húmedo en pequeñas secciones, y trabajar cada zona por separado. Hay que ir peinando el cabello, depositando los piojos y los huevos en un recipiente con agua y jabón y limpiando la liendrera para asegurarse de que no queda allí ningún bichito no deseado.

No sé lo que pensarás al respecto, pero yo tengo claro que ante la menor duda, mejor no utilizar este remedio mal llamado 'natural', sobre todo existiendo tratamientos efectivos, de los que ya hemos hablado.

Según indica la Asociación Española de Pediatría, "las cremas mejor que las lociones y las lociones mejor que los champús" y recomienda:

• Tratamientos con permetrina al 1%, un insecticida que se utiliza también contra los mosquitos y otros insectos y contra los ácaros. Funcionan por neurotoxicidad, atacando el sistema nervioso del parásito. Además, es compatible con la lactancia según e-lactancia.

• La dimeticona al 4% es un compuesto oclusivo que consigue bloquear los orificios a través de los que respira el piojo y ahogarlos. Es especialmente útil cuando la permetrina ya no es efectiva. Son productos menos agresivos para el cuero cabelludo.

Y quien aún no esté convencido, debe saber que todos los expertos aseguran, tal y como también recuerda la OCU, que los estudios indican que ningún repelente químicos o natural ha demostrado eficacia para evitar los piojos. "No existe nada que prevenga futuros contagios y solo la revisión frecuente de las cabezas permite combatirlos".

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Esperar un embarazo que no llega. Es una de las situaciones más difíciles para una mujer. Cuando se vive ese momento, entre el pensar "total, no pierdo nada" y los comentarios de "a fulanita le funcionó..." podemos caer en la tentación de recurrir a ciertos productos que se supone que aumentan la fertilidad.

Productos como la maca andina, el aceite de onagra o el inositol prometen ser la clave para conseguir el deseado positivo. Sin embargo, en este tema no hay recetas mágicas. Los expertos advierten de que no hay evidencias de que su uso aumente la fertilidad de las mujeres; al contrario, su consumo puede tener efectos adversos.

Los nuevos productos milagro

Basta con hacer una búsqueda rápida en internet para encontrar miles de páginas llenas de productos naturales para aumentar la fertilidad. Últimamente los que están "más de moda" son: la Maca andina, el aceite de onagra y el inotisol.

Según el Dr. David Rodríguez, especialista en Ginecología de mediQuo:

“No hay remedios caseros que funcionen realmente. Pese a la cultura popular, la efectividad de productos como la maca, el aceite de onagra o el inositol, son algunos de los mitos habituales que deben desterrarse, ya que no hay estudios científicos que lo demuestren”. Tomar ácido fólico tampoco ayuda a mejorar la fertilidad, pero sí es sumamente importante para la formación correcta del feto”, concluye.

Hemos consultado también con la doctora Martina Trabalón Pastor, ginecóloga del IVI de Murcia, que nos aclara si el consumo de estos productos aumenta las posibilidades de un embarazo.

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Cómo conseguir quedar embarazada rápido: 11 consejos para aumentar las posibilidades

La Maca Andina

Es una planta parecida a un rábano que se cultiva en la zona andina de Perú y Bolivia valorada por sus propiedades nutritivas y porque sus raíces, supuestamente aumentan la fertilidad y mejoran la líbido.

En un estudio reciente llevado a cabo por la Unidad de Reproducción Asistida del Hospital Vall d’Hebron en pacientes con mala calidad seminal, se concluyó que tras tres meses de tomar este compuesto mejoraba la motilidad espermática. Según explica la doctora Trabalón:

"Este estudio es pequeño y no tenía un grupo de control, por lo que sus resultados, aunque positivos, necesitan estudios adicionales. Pese a que se habla de muchos y diferentes efectos beneficiosos que relacionan la Maca Andina con la fertilidad tanto en hombres como en mujeres, hay que resaltar que la mayoría están basados más en conocimientos tradicionales que en estudios concretos con seres humanos que los avalen".

Aceite de onagra

El aceite de onagra es el extracto concentrado obtenido de las plantas: Oenothera biennis y Oenothera lamarkiana. Se le atribuyen propiedades como el mantenimiento de la presión arterial dentro de valores normales, el control del colesterol LDL, la mejora de la salud mental, el mantenimiento de la estructura, elasticidad y funcionalidad de la piel y propiedades antiinflamatorias, entre otras.

Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) declara no haber encontrado relación causa-efecto entre el consumo de aceite de onagra y la mayor parte de las propiedades que se le atribuyen.

Inositol

Es una vitamina que forma parte de las membranas de los tejidos animales. Según nos cuenta la experta consultada por Bebés y más,

"Los estudios han demostrado que la presencia de altas concentraciones de inositol en el fluido folicular humano contribuye a una correcta maduración folicular y además es un marcador indicativo de la buena calidad de los ovocitos. En general, sabemos que los suplementos dietéticos con antioxidantes pueden ayudar a superar los trastornos debidos al estrés oxidativo que están asociados a la infertilidad femenina y masculina."

Aunque en este caso, sí haya estudios que avalen la eficacia de estos suplementos alimenticios, eso no quiere decir que sean beneficiosos en todos los casos. Debe ser el especialista en reproducción quien valore si debemos o no tomar un suplemento alimenticio teniendo en cuenta factores como intolerancias alimenticias o si se está tomando algún tipo de medicación, ya que los problemas de infertilidad normalmente son multifactoriales.

¿Pueden ser contraproducentes?

Los suplementos alimenticios que podemos encontrar en herboristerías, farmacias e incluso supermercados incluyen vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos o enzimas. Su consumo sin supervisión médica puede traer consecuencias negativas porque:

• Algunos productos naturales están poco regulados y no contienen listado en el prospecto de todos sus componentes (no sabemos realmente lo que estamos tomando).
• Pueden llegar a usarse como sustituto de la variedad de alimentos que constituyen una dieta sana.
• Ciertos suplementos alimenticios pueden aumentar o disminuir la absorción, metabolización o excreción de un medicamento y, por tanto, alterar su efecto.

Es muy importante que nuestro médico esté siempre informado de todos los productos que consumimos habitualmente, por más inofensivo que parezcan.

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29 alimentos para la dieta cuando buscas quedar embarazada pero que son buenos siempre

Lo que sí ayuda a la fertilidad

Los factores que afectan a la fertilidad de una mujer son muchos. Hay algunos como la edad o la herencia genética en los que no podemos influir, otros son desconocidos y otros dependen de nuestros hábitos y estilo de vida y ahí si podemos intervenir. Para favorecer quedarnos embarazadas podemos:

• Realizar actividad física moderada de forma continua.
• Evitar el tabaco y el alcohol, que generan estrés oxidativo mediante la producción de radicales libres y envejecimiento celular.

• Poner atención en la dieta: Aunque no está demostrado científicamente que haya que seguir una dieta específica para la fertilidad, sí podemos afirmar que para favorecer la probabilidad de embarazo lo mejor es mantener un estilo de vida saludable con una dieta equilibrada, rica en nutrientes y baja en grasas saturadas. La dieta debería contener:

  • Antioxidantes y Vitamina C, presente en frutas como la naranja, el limón, el kiwi, y verduras como el brócoli, la coliflor, espinacas, pimientos o tomates.
  • Omega 3, componente de mariscos, salmón, sardinas, atún, nueces y aguacate, entre otros.
  • Hierro, presente principalmente en las proteínas animales y las legumbres.
  • Calcio y Vitamina D, típicos de los lácteos, los frutos secos como las almendras y las nueces…
  • Ácido fólico: No ayuda específicamente a lograr el embarazo, pero su consumo es fundamental para aquellas mujeres que lo estén buscando. Un aporte adecuado de este componente durante la gestación hace que el bebé tenga menos probabilidades de tener malformaciones del sistema nervioso central como espina bífida. Está presente en verduras de hoja verde, los cereales integrales, las legumbres, el plátano, los huevos o el requesón.
  • Zinc, elemento que juega un papel esencial en la movilidad del espermatozoide para su llegada al óvulo y muy común en alimentos como el salmón, las semillas de calabaza, el chocolate negro, el germen de trigo, los garbanzos o el jengibre.
  • Selenio, presente en huevos, carnes, pescados y frutos secos.

Como hemos visto, del mismo modo que, al hablar de alimentación, no existen "productos milagro" que nos vayan a hacer bajar de peso rápidamente y sin esfuerzo, en el tema de la fertilidad tampoco los hay. De hecho, tomar uno o varios complejos alimenticios podría tener efectos negativos. ¿Maca andina, aceite de onagra, inositol? Ojo, porque natural no siempre significa seguro.

Más información | IVI
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La edad en que las parejas están teniendo a sus primeros hijos está aumentando de año en año. En los años 70, por ejemplo, la media de edad de la mujer era de cercana a los 24-25 años, y desde los 80 no ha dejado de aumentar hasta que en el 2011 se superó por primera vez la barrera de los 30 años (30,11 años), que ha seguido subiendo hasta los 31,55 años de media del año 2014.

Este aumento está provocando que cada vez más parejas tengan problemas para concebir, y que en muchos casos tengan que acabar haciendo uso de métodos de ayuda a la fertilidad, como la inseminación o la fecundación in vitro. Ahora, un método que no es nuevo, porque tiene ya 100 años, podría ayudar a algunas mujeres a concebir a su bebé sin tener que pasar por una FIV, y de un modo mucho más económico: irrigar las trompas de Falopio con aceite.

Ya se usaba en 1917

Hace 100 años se empezó a utilizar este método que en la actualidad no se tiene apenas en cuenta. Al parecer, muchas mujeres conseguían quedarse embarazadas, aun cuando habían sido consideradas estériles, al irrigar con agua o aceite de semilla de amapola yodado las trompas para llevar a cabo una radiografía.

Es decir, para poder observar bien la anatomía de las trompas se introducía líquido antes de hacer lo que se conoce como histerosalpingografía, observándose después que muchas mujeres sometidas a la prueba lograban quedarse embarazadas (esta prueba aún se hace ahora, pero no se considera como método de fertilidad).

Sin saber si el tipo de solución empleada tenía algo que ver con el éxito posterior, un grupo de investigadores holandeses decidieron llevar a cabo un estudio para observar qué pasaba al irrigar con ambas soluciones las trompas de un grupo de mujeres con problemas de fertilidad.

Todas se beneficiaron

Para el estudio, contaron con más de 1.100 mujeres en tratamiento por esterilidad que se dividieron en dos grupos: unas recibieron el aceite de semilla de amapola yodado y las otras un contraste basado en agua.

Observaron que a los seis meses prácticamente el 40 por ciento de las del grupo del aceite lograron quedarse embarazadas, por un 29 por ciento en las del grupo del agua.

Curiosamente, el mencionado aceite está disponible en cerca de 50 países de todo el mundo, de modo que podría considerarse como opción para muchas mujeres, antes de someterse a otros procedimientos más costosos o invasivos.

Según leemos en Medline, los investigadores lo relatan así:

Las tasas de embarazos exitosos fueron significativamente más altas en el grupo del aceite, y tras apenas un tratamiento. Se trata de un resultado importante para las mujeres que no han tenido otra opción que buscar la FIV. Ofrece nuevas esperanzas a las parejas estériles.

La única incógnita es el porqué. No saben qué provoca ese aumento de probabilidad de embarazo y por eso consideran que el paso siguiente sería investigar sobre los procesos que suceden en el cuerpo de la mujer al irrigarse sus trompas con un líquido así. De todas maneras, considerando que dichos contrastes se han utilizado durante 100 años sin efectos secundarios importantes, consideran que es una gran opción a tener en cuenta antes de llevar a cabo una FIV, ya que puede aumentar la probabilidad de éxito de las relaciones con la pareja, así como las de embarazo después de una inseminación artificial.

No solo hay un beneficio conocido, sino que este procedimiento de irrigación también cuesta una fracción de lo que cuesta un ciclo de FIV. Dado que un 40 por ciento de las mujeres en el grupo del aceite lograron un embarazo exitoso, eso es un 40 por ciento de parejas que podrían evitar tener que afrontar los inmensos costos y emociones asociados con la FIV.

De hecho, son muchos los profesionales que se habían dado cuenta de ello y que, después de realizar la prueba con contraste, recomiendan a las parejas que mantengan relaciones sexuales en las semanas y meses posteriores, o que si tienen que hacerse la inseminación, no tarden demasiado.

Pero los contrastes con aceite se utilizan cada vez menos

Aunque tienen más éxito a nivel reproductivo, como hemos visto en el estudio, en muchos centros ya no se utilizan los contrastes basados en aceite porque conllevan un riesgo ligeramente superior de enfermedad inflamatoria pélvica y de padecer otros efectos secundarios, que pueden ser dolor pélvico durante uno o dos días, sangrado vaginal leve, fiebre y escalofríos. Y raramente se produce una infección pélvica o una reacción alérgica al contraste.

En cualquier caso, los investigadores consideran que en los centros de fertilidad debería proponerse como método previo a una FIV, por si funciona, sobre todo porque la FIV también tiene ciertos posibles efectos secundarios asociados y un coste mucho mayor.

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La alimentación y más aún la alimentación de nuestros niños y nuestros bebés se ha convertido en un inmenso campo de batalla. Los padres son bombardeados constantemente. Los intereses comerciales, las estrategias de marketing y el avance de nuestro conocimiento sobre nutrición están haciendo terriblemente difícil tomar decisiones alimentarias.

Hace un tiempo que el foco de atención se ha centrado en el aceite de palma. Por eso hemos decidido huir del ruido y mirar a fondo los pros y los contras del aceite más consumido del mundo.

¿Qué es (y para qué se usa) el aceite de palma?

El aceite de la palma se produce a partir de los frutos de la palma africana (Elaeis guineensis), una especie africana que se introdujo en el Sudeste Asiático y algunas zonas de América del Sur y que con el tiempo se ha convertido en una de las materias primas esenciales en la elaboración de alimentos, cosméticos e incluso biodiesel.

Hoy por hoy, se puede encontrar en una amplia variedad de productos procesados: desde pizzas o salsas a helados y galletas pasando, efectivamente, por la comida infantil. Y sí, leches infantiles y potitos. En general, es muy difícil encontrar productos procesados que no contengan este aceite poco conocido.

¿Por qué se usa el aceite de palma?

Nuestro conocimiento nutricional (manipulado durante años por la industria) ha mejorado mucho durante los últimos años. Durante mucho tiempo, las grasas (así en general) fueron un enemigo alimentario de primer orden. Más tarde, descubrimos que había grasas buenas y grasas malas.

Dentro de esas grasas malas, las grasas hidrogenadas aparecieron como especialmente poco saludables. Con su descrédito, los productores se lanzaron a buscar una alternativa barata y versátil. Y encontraron el aceite de palma.

Es barato, muy barato si lo comparamos con otros aceites o grasas que hay en el mercado. Y además su temperatura de fusión, que se sitúa entre la temperatura ambiente y la corporal, lo hace especialmente interesante para la repostería. Se derrite solo en boca dando una agradable sensación de untuosidad. Es perfecto para la industria alimentaria.

Pero claro, como es una grasa poco conocida, los productores comenzaron a ocultar que la usaban. La primera estrategia fue hablar de 'aceites vegetales'. Cuando las investigaciones empezaron a alertar sobre las grasas saturadas, el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor prohibió ocultarlo de esa manera.

Ante esto, los productores empezaron a hablar de "aceite de palmiste, grasa vegetal fraccionada e hidrogenada de palmiste, estearina de palma, palmoleina u oleina de palma, manteca de palma o haciendo uso del nombre científico de la especie (Elaeis guineensis)".** Lo que fuera necesario para no abandonar el "aceite de los huevos de oro"**.

¿Es malo este tipo de aceite?

Para no andarnos con rodeos, en general, no es un producto demasiado recomendable. Tiene un elevadísimo porcentaje de ácidos grasos saturados. Y ya solo por eso deberíamos andarnos con cuidado. Tanto la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) como la Organización Mundial de la Salud (OMS) así lo recomiendan.

No es por capricho, la OMS esgrime pruebas fehacientes de que su consumo continuado provoca problemas cardiovasculares (entre otras enfermedades). No obstante, no todos los ácidos grasos saturados son iguales, eso es cierto. Y de hecho, el característico del aceite de palma, el ácido palmítico es producido por animales, plantas y microorganismos. Además de en los productos procesados, se puede encontrar en carnes o lácteos de forma natural.

Y sí, efectivamente, en la leche materna que también contiene ácido palmítico. Eso explica, parcialmente, que las leches de fórmula contengan aceite de palma. Aunque hay dos cosas a tener en cuenta: como ocurre con otros componentes o nutrientes, hay diferencias entre el ácido palmítico animal y el vegetal. Y, atendiendo al caso español, las composiciones de las leches de fórmula son muy distintas a las de la leche materna.

¿Es peligroso dar productos con aceite de palma a nuestros niños?

Esta pregunta tiene dos respuestas. En principio, por lo que sabemos hasta ahora, usar leches infantiles durante el periodo de tiempo que se usan no es un gran problema. En algún caso, las diferencias estructurales entre el ácido de origen animal y el de origen vegetal pueden producir cambios en la absorción de distintos nutrientes (como las grasas y el calcio), pero en general son diferencias que entran dentro de los rangos de normalidad. Por otro lado, este ácido parece necesario para regular correctamente el ciclo de la glucosa.

En realidad, el problema viene después. El aceite de palma está en casi todos los productos procesados que consumen los niños: galletas, potitos, cremas de cacao o mantequillas. Ese consumo sí es problemático. No tanto por sus efectos directos (que también), sino porque consumiendo esos productos estamos educando el paladar de nuestros hijos de una forma muy determinada. También ocurre con el azúcar. Esa educación alimentaria hace más probable su consumo en el futuro y, a largo plazo, es un problema de primera magnitud.

¿Y entonces qué hacemos?

La mejor recomendación es la calma y el sentido común. Llevarnos por las modas, los rumores y el 'boca a boca' es una mala idea. La tarea realmente importante es alimentar a nuestros hijos hoy (en medio de esta vorágine de productos especializados de colores llamativos), pero a la vez educarlos para el futuro. Algo que parece una tarea casi imposible, pero que nos da la oportunidad de reeducarnos a nosotros mismos en el proceso.

En España es muy habitual encontrar en las casas tanto aceite de girasol como aceite de oliva. Por el sobreprecio del segundo, son muchas las personas que utilizan más el de girasol, sobre todo a la hora de freír, por aquello de que para llenar la freidora hace falta bastante aceite.

Ahora bien, pensando en la salud de los pequeños de la casa (y la nuestra), a la hora de cocinar y aliñar, ¿qué es mejor? ¿Aceite de oliva o aceite de girasol?

Para freír, mejor el aceite de oliva

Para determinar qué aceite es mejor a la hora de freír es importante saber cuál es la temperatura máxima que puede alcanzar el aceite sin deteriorarse (o produciendo los menos tóxicos posible). El aceite de oliva puede soportar temperaturas de hasta 210ºC, que es más que la temperatura que se suele utilizar para freír (se suelen freír alimentos entre 150 y 190ºC).

El aceite de girasol, por contra, empieza a deteriorarse a los 170ºC, que puede ser bajo para freír según qué alimentos. Si lo calentamos por encima de esa temperatura se oxida y, no solo es menos saludable, sino que es más tóxico.

Para aliñar, también mejor el aceite de oliva

El aceite de girasol es rico en vitamina A y vitamina E, y eso lo hace una opción interesante. Sin embargo, el aceite de oliva tiene algo más de sabor (aunque esto es muy personal), y contiene en gran proporción ácidos grasos monoinsaturados, que son los que se consideran más saludables.

De hecho, en los niños, se dice que ayudan a regular las funciones del organismo, promueven el crecimiento y el desarrollo cerebral y físico, y mejora la absorción de los nutrientes de los alimentos.

Es por eso que cuando los bebés empiezan con la alimentación complementaria es más que interesante añadir aceite de oliva a los primeros alimentos cocinados.

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