Una semana más, como cada jueves, os traemos una nueva entrada para nuestra sección de Recetas para toda la familia con ideas para que los niños se alejen un poco del típico menú infantil en estos días en que nos metemos en la cocina para hacer platos más elaborados y para que los paladares de toda la familia prueben cosas nuevas.
Son recetas realizadas por nuestros compañeros de Directo al Paladar y Vitónica y hoy tendremos magníficas recetas de plato y algunos postres pensando en la Navidad.
Recetas de plato
- Cinco ensaladas de pasta con pescado para navidad, donde podréis descansar un poco de las comidas pesadas y disfrutar de una comida más ligera y también deliciosa, para tomar incluso en frío.
- Brochetas de mar y montaña, una receta también clave por ligera y por lo fácil que es de hacer.
- Ternera blanca asada con salsa de cebolla confitada a la mostaza, porque después de dos recetas ligeras, tocaba una de las de chuparse los dedos.
- Codornices en salsa de mandarina y miel, otra receta rica, rica, aunque las codornices pueden asustar a algunos niños (casi le enseñaría antes la foto, si nunca han visto al animalico tan entero).
- Canapé de salmón, queso crema y miel, un entrante muy fácil de hacer pero muy resultón, con el que seguro que los niños disfrutarán por el queso y la miel.
Recetas de postres
- Turrón de chocolate y arroz inflado, uno de los turrones más míticos que existen, por fin en receta para hacerlo en nuestra propia casa.
- Mantecados de avellana, porque no sólo de turrones se vive en Navidad. Tienen un ratito para lograrlos, pero a muchos seguro que les gustan más que los comprados.
- Galletas con estrellas de mazapán, una receta simple que podréis hacer con los niños si queréis para poder pasar un buen rato entre cazuelas, galletas y figuritas decorativas. La estrella puede cambiarse por un árbol de navidad u otros motivos navideños.
- Zarpas de oso, otra receta de galletas para hacer una de las galletas más conocidas y exquisitas, con esa punta de chocolate que da tanto juego.
- Cookies de chocolate y jengibre, que es la última receta de hoy y que también es una buena solución para desayuno o para postre acompañando la sobremesa.
Y esto es todo por hoy. Disfrutad mucho con estas recetas y aprovechad las de las ensaladas porque en estos días seguro que os apetecen muchísimo, sobre todo para cenar, cuando aún estaréis empachaditos de las comidas familiares.
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