Todo comenzó con una madre desesperada que intentaba hacer platos atractivos para que su hija de dos años comiera mejor. Su nombre es Samantha y ha mejorado tanto su técnica que se ha convertido en toda una artista culinaria.

Hoy prepara preciosos platos decorados que también vosotros podéis hacer a vuestros peques. Estoy segura que no se podrán resistir.

En su blog Eatzy bitzy comparte todos los secretos paso a paso para crear las escenas de cuento que podemos ver en sus platos.

El objetivo es hacer platos atractivos para que los niños acepten mejor los nuevos sabores, pero también podemos hacerlos con ellos y aportar aún más valor. Es positivo meterlos en la cocina para que toquen y experimenten con los alimentos, y transmitirles que con la comida también se puede jugar.

Aquí os dejo algunos ejemplos, uno de ellos con un paso a paso y el resto, además de otros nuevos, podéis encontrarlos en el blog de Samantha.

Vía | Handmande Charlotte Más información | Eatzy bitzy En Bebés y más | La presentación de los platos, clave para que los niños acepten mejor los alimentos, Especial Alimentación Infantil: platos y mesas divertidos

Según un estudio comparativo entre diecisiete países europeos llevado a cabo por Democophes y financiado por la Unión Europea, las mujeres españolas siguen siendo las más contaminadas de Europa con niveles de mercurio seis veces superiores a la media Europea.

Se trata de un dato preocupante puesto que el mercurio es considerado por la Organización Mundial de la Salud uno de los diez productos químicos que presentan más problemas para la salud pública. Los bebés, los niños y las mujeres embarazadas son grupos especialmente vulnerables a la exposición a este metal que puede afectar seriamente al desarrollo del sistema neurológico del bebé desde el embarazo. Ya en 2011 un estudio nos alertaba de que el 64% de los bebés españoles nacían con exceso de mercurio.

¿Por qué los españoles tenemos niveles más altos de mercurio que los demás?

Fundamentalmente por la cantidad de pescado que comemos y el elevado nivel de metilmercurio, la forma orgánica de mercurio, presente en éste. Los vertidos industriales y mineros que durante las últimas dácadas contaminan nuestras aguas han elevado los niveles de mercurio en las aguas marinas. El mercurio no es biodegradable por lo que se va acumulando y su presencia en la cadena alimenticia es cada vez más elevada.

¿Por qué es especialmente peligroso para las mujeres embarazadas?

El feto in-útero es especialmente vulnerable a los efectos del mercurio, un neurotóxico que puede llegar a afectar seriamente su desarrollo. El mercurio que consume la madre traspasa fácilmente la barrera placentaria y la barrera hematoencefálica actuando perjudicialmente sobre el cerebro en desarrollo.

Durante la lactancia también hay que tener especial cuidado puesto que el metilmercurio también pasa con facilidad a la leche materna.

Además, el organismo tarda varios meses en eliminar el mercurio por lo que si estás intentando quedarte embarazada también deberías prestar especial atención.

¿Cómo puede afectar a mi hijo?

El mayor riesgo para los bebés y los niños pequeños de este compuesto es que afecta al desarrollo de su cerebro en formación y de su sistema nervioso. Puede causar trastornos del aprendizaje, de la memoria, la atención, el lenguaje y del sistema cognitivo en general. También podría afectar a la vista y las capacidades motoras de tu bebé.

Algunos estudios sugieren también que puede afectar al sistema cardiovascular y actuar como un agente cancerígeno.

¿Debo dejar de consumir pescado durante mi embarazo?

Si bien el mercurio presenta un riesgo innegable, los beneficios de consumir pescado regularmente durante el embarazo y la infancia desaconsejan la eliminación de estos alimentos de nuestra dieta.

El pescado es una de las mejores fuentes naturales de Omega-3 y otros nutrientes y vitaminas fundamentales que también son muy importantes durante el embarazo y la infancia para el correcto desarrollo de nuestro hijo.

No debemos dejar de tomar pescado pero debemos saber qué pescado y en qué cantidades presentan menos riesgos y más beneficios para nuestra salud.

¿Qué tipos de pescado están más contaminados?

Como hemos mencionado el mercurio va acumulándose en la cadena alimenticia partiendo del plancton marino que comen los peces. Si a su vez estos peces son comidos por otros peces más grandes éstos últimos tendrán el doble de mercurio en su sistema y así van subiendo los niveles de mercurio cuanto más alto esté el pez en cuestión en la cadena trófica. Además, al ser una sustancia difícil de eliminar del organismo cuanto más viva un pez más mercurio tendrá en su sistema. Por lo mismo, los depredadores más grandes son los más contaminados como por ejemplo el tiburón.

Entre los peces que comemos habitualmente el atún rojo, el lucio y el pez espada o emperador tienen niveles muy altos de mercurio.

¿Qué alternativas tengo?

Nuestra mejor alterniva es optar por peces pequeños que sean ricos en Omega-3 y otros ácidos grasos como las anchoas, los boquerones o el salmón.

El pescado blanco también tiene concentraciones inferiores de mercurio pero el contenido de Omega-3 y otros ácidos grasos es también más pobre.

¿Y a los niños cuánto pescado debo darles?

Los niños de más de un año deben comer pescado unas dos o tres veces a la semana. Según las recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ni las mujeres embarazadas ni los menores de tres años deberían tomar atún rojo, tiburón, pez espada o lucio. Para los niños entre tres y doce años se recomienda no superar los 50 gramos semanales de estos pescados.

Para cubrir las necesidades de ácidos grasos y Omega-3 deberíamos darles a nuestros hijos pescado azul por lo menos una vez a la semana decantándonos por especies más pequeñas como el salmón o las sardinas.

El resto de la semana podemos darle pescados blancos como merluza, lenguado o rodaballo.

Para estar seguros de los aportes y los riesgos del pescado que consumimos existe una aplicación móvil que nos permite llevar el control del pescado que comemos, el aporte de Omega-3 del mismo y la cantidad de mercurio que ingerimos.

En cualquier caso es importante que tomemos conciencia del riesgo de consumir ciertos tipos de pescado para que las mujeres españoles dejemos de ser las más contaminadas por mercurio de Europa.

Más información | Proyecto Democophes Foto | Rubí Flórez en Flickr En Bebés y más |La ingesta de mercurio en el embarazo, Mercurio en el pescado, El 64% de los bebés nace con exceso de mercurio

Tal como nos explicaba Mireia la semana pasada, muchas veces tendemos a dar a nuestros hijos cualquier cosa para merendar con tal de saciar el hambre con la que salen del colegio.

Podemos ofrecerles un pequeño tentenpié a la salida del colegio y luego, al llegar a casa, darles una merienda más suculenta. Hoy os propondré algunas meriendas divertidas y sanas para que ofrezcáis a vuestros hijos a la salida del colegio que seguro no rechazarán.

Eso sí, debéis tomaros vuestro tiempo en casa para prepararlas, pero os aseguro que os divertiréis y que vuestros hijos lo apreciarán, sino, siempre podéis dejarlo todo preparado en casa para cuando volváis del colegio y prepararlas junto a ellos.

Mini tartas de manzana con formas de manzanas

Para prepararlas podéis seguir esta receta de tartas de manzana o apple pie de nuestros compañeros de Directo al Paladar. Sólo tenéis que ponerle un poco de imaginación y en vez de preparar una grande, con la misma receta, podéis hacer varias mini tartitas. Con la ayuda de un tenedor, selláis los bordes (como con las empanadillas), dándoles formas de manzanas.

Las guardamos en una cajita divertida junto a una servilleta de papel y podemos sacarlas a la salida del colegio y ofrecer a todos los compañeros de clase de nuestros hijos.

Yogurt con coulis de arándanos casero

Ésta es una receta buenísima, dulce y a la vez muy sana para los niños. No lleva azúcar añadido y se hace a base de arándanos y nada más. Lo único que debéis tener en cuenta son las manchas, unas de las más complicadas de limpiar. Y otra cosa a tener en cuenta, preparar raciones de más, a vosotros los mayores os encantará también.

Ingredientes para 5 raciones de 100 g 500 g de arándanos frescos o congelados (también podéis comprarlos frescos y congelarlos después)

Cómo preparar coulis de arándanos * Lavamos bien la fruta * Los ponemos en una cazuela y aplastamos con un tenedor para que liberen su zumo, los dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadimos un poco de agua si los arándanos no llevaran suficiente. * Retiramos del fuego y batimos hasta que quede bien fino. * Servimos acompañando al yogur Para llevar al colegio, podemos guardar el yogur en un vaso de estos que vienen con tapa de plástico junto con el coulis y una cucharita de madera.

Galletas de avena y plátano

Ni tú ni tus hijos podréis resistiros a esta receta de cookies de avena con plátano. A parte de ser sanísimas por su contenido en avena (uno de los cereales más beneficiosos para nuestra salud) y plátano (también es una de las frutas más ricas que existen), estas galletas están deliciosas.

Tienen un aire entre bizcocho y galleta que las hace totalmente diferente a cualquier galleta que hayáis probado nunca. Aquí tenéis la receta.

Fruta comida devorada por un gusano muy hambriento

Una forma divertida de hacer llamativa la fruta para los niños. Hacerle pequeños agujeritos para simular que se la ha comido un gusano.

Podéis imprimir o dibujar un gusano, recortarlo y pegarlo a una pajita de beber para simular que ha sido él quien se ha comido los agujeros de la fruta.

Piruletas de galletas de chocolate con caras de indios

Aunque en la foto parezcan complicadas de hacer, estas galletas son bastante sencillas de preparar. Cogemos un par de galletas y las rellenamos de plátano (o lo que queramos). Enganchamos las dos galletas al platano con un poco de chocolate fundido (lo podemos introducir en una bolsa de plástico para que ejerza de manga pastelera cortando una punta de la bolsa. La utilizaremos también para dibujar las caritas.

Fotos vía | Whimscalle detailed, Baby Gourmet Blog, Gourmet Mom on The Go, Snack Pics En Bebés y Más | Merienda divertida: oruga de manzana y queso, La importancia de la merienda

La receta que os traigo hoy es un clásico entre las chocolatinas: receta de crunch. Para quien no lo haya probado nunca, el crunch es una tableta de chocolate crujiente fabricado por una conocida multinacional de alimentación. Aunque comer chocolatinas no sea lo más indicado para un niño, seguro que un dulce cae de vez en cuando, así que mejor que sea casero que al menos sabemos qué ingredientes lleva.

La receta original que todos conocemos es ligeramente diferente, pues la chocolatina que encontramos en los supermercados lleva arroz inflado y nueces y la receta que os daré yo está hecha con galletas integrales, pero el resultado es sumamente parecido, a mí, personalmente, me gusta muchísimo más que la original.

Esta vez he tenido a una pinche muy especial, mi hermana de 13 años vino a pasar el día con nosotros para ayudarnos a preparar cocinitas, se lo pasó tan bien que al día siguiente repitió y estuvimos decorando galletas con glasa real. No hice fotos porque estaba tan preocupada en enseñarle a delinear a delinear correctamente la galleta que ni siquiera pensé en que podría ser un post para enseñaros a preparar galletas decoradas. Prometo que será uno de los próximos posts.

Para hacer crunch necesitamos

• 120 g de galletas integrales

• 60 g de azúcar lustre (o azúcar glas)

• 150 g de chocolate corriente

• 120 g de mantequilla o margarina

• Cocolatines de colores (tipo Lacasitos)

Material necesario

• Un cuenco grande y otro pequeño

• Un tamiz

• Un cazo

• Una cuchara de madera

• Un molde cuadraro

• Un cuchillo

Cómo preparar el crunch con niños

1. Echamos las galletas integrales en el cuenco y las desmigajamos con las manos. Dejad que este paso lo hagan ellos, se lo pasarán pipa destrozando las galletas. Os recomiendo que las peséis antes y después de desmigajarlas, corren el riesgo de ser comidas durante el proceso.

2. Tamizamos el azúcar lustre y lo agregamos a las migas de galleta.

3. Partimos el chocolate a trocitos y los ponemos en un cuenco junto con la mantequilla.

4. Lo calentamos al baño María a fuego lento llenando el cazo con agua y colocando el cuenco del chocolate encima sin que llegue a tocar el agua.

5. Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla fundida sobre las migas de galleta removiendo todo con la cuchara de madera.

6. Engrasamos el molde cuadrado (si queréis podéis poner papel de hornear engrasado en el fondo, así saldrá más fácilmente el chocolate). Prestad atención en no olvidar de engrasar las esquinas del molde.

7. Volcamos la mezcla sobre el molde engrasado y apretamos bien con la cuchara para que quede plano.

8. Dejamos reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

9. Sacamos la pasta del molde y hacemos unos cuadrados con la ayuda de un cuchillo (no hace falta que sean perfectos, de hecho quedan más caseros si los partimos con las manos).

10. Decoramos cada dado con un Lacasito.

En Bebés y Más | Receta de cookies y chocolate para cocinar con niños, Receta de mousse de chocolate light En Directo al Paladar | Estimular las funciones cerebrales con chocolate, Mantener el chocolate en perfecto estado

Cuando éramos niños siempre nos decían: "¡niño! ¡con la comida no se juega!", pues yo creo que sí, que con la comida sí se puede jugar, con un poco de cabeza y siempre pensando en comerla y no tirarla (no está el mundo para derrochar comida así como así) pero sí que se puede uno divertir, y sobre todo los niños, jugando y experimentando con la comida.

Una idea divertida para hacer más amena la fruta para los niños, puede ser disfrazarla un poquito. Me he encontrado con esta simpática foto de una manzana disfrazada de Yoda de la Guerra de las Galaxias.

Podéis hacer esta receta con la ayuda de vuestros hijos, ¡así luego tendrán más ganas de comerse la manzana!

Para hacer esta manzana necesitáis:

• 1 manzana verde

• 2 pepitas de chocolate

• mantequilla de cacahuete

• 1 palillo

Para hacer las espadas espadas láser comestibles necesitáis:

• 2 palitos de pretzels (o cualquier otra galleta con forma de palito)

• chocolate fundido

• azúcar de colores (Si no tienes en casa puedes prepararlo tal como te explico aquí)

Procedimiento

1. Cortamos la manzana por su base para que quede plana y pueda sentarse. Con el trozo que hemos cortado, hacemos las orejas, los párpados y la boca. Para hacer las orejas con forma de triángulo puntiagudo utilizaremos un cuchillo (esta parte deberá hacerla un adulto).

2. Para hacer los ojos, pondremos un par de trocitos redondos de manzana (parte blanca delante) con un par de pepitas de chocolate. Para encolar los ojos y las orejas, utilizaremos la mantequilla de cacahuete, es un pegamento alimenticio perfecto.

3. Para hacer las espadas laser, bañaremos 2/3 partes del palito en chocolate fundido y mientras aún esté mojado, las espolvorearemos con el azúcar de colores.

Via | Kitchen with my 3 sons En Bebés y Más | Piruleta de fruta cubierta de chocolate, Cocinar con niños: cupcakes de arándanos

La receta de cookies de chocolate es ya un clásico entre las recetas de repostería. Fue inventada en 1930 (no se sabe si fue por casualidad o intencionadamente) cuando Ruth Wakefield añadió unos trocitos de chocolate a su masa de galletas de siempre y resultaron ser todo un éxito entre los clientes de su hotelito de Boston “Toll House”.

Actualmente existen tantas variantes de la receta de cookies de chocolate como familias en EE.UU. (es un decir, por supuesto). En bebesymas.com queremos es que disfrutéis del tiempo libre con los hijos, hoy os dejaré una variante para preparar con ellos. Además, esta receta contiene dos ingredientes que no llevan las cookies de chocolate tradicionales: ingredientes que contienen una bomba de propiedades beneficiosas para su alimentación: la avena y el plátano.

Propiedades del plátano

Propiedades de la avena

Receta de cookies de pepitas de chocolate con plátano y avena

Una cosa que debéis tener muy en cuenta a la hora de cocinar con niños es tener todos los ingredientes preparados, ya pesados. Sobre todo si son más pequeños. Mi hijo de dos años se impacienta entre paso y paso y alguna que otra vez, si me despisto para ir a buscar algún ingrediente, me he encontrado la mezcla con el bote de canela dentro entero...

Ingredientes (para 50 galletas)

• 180 g de mantequilla reblandecida (sacarla al menos 2 horas antes de la nevera)

• 175 g (1 taza) de azúcar moreno

• 1 huevo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 225 g (1 1/2 tazas) de harina blanca (tamizada)

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda (tamizado)

• 1 cucharadita de canela (tamizada)

• 1 taza de plátano machacado con un tenedor (2 plátanos medianos)

• 190 g (1 taza) de pepitas de chocolate

• 180 g (2 tazas) de copos de avena

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC (350ºF).

2. Ponemos la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande y lo mezclamos (podemos utilizar unas varillas o una batidora automática), si utilizáis varillas, según la edad de vuestro hijo, podéis dejar que ellos mismos las sujeten. Mezclamos durante unos 5 minutos.

3. Ahora seguimos mezclando con una cuchara de madera y añadimos el huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado.

4. Añadimos la harina junto con el bicarbonato de soda (ya tamizados), la canela y el plátano y seguimos mezclando.

5. Añadimos las pepitas de chocolate y la avena, mezclamos bien. Os quedará una pasta espesa.

6. Ponemos papel vegetal en una bandeja de horno. Hacemos bolas con la masa (utilizando la medida de una cucharada llena). Vamos poniendo las bolas de masa en la bandeja de horno y las chafamos un poquito para aplanarlas. Debéis tener cuidado con dejar espacio suficiente entre galletas pues en el horno se ensanchan y podrían tocarse las unas con las otras.

7. Horneamos durante unos 12-14 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Para que se conserven mejor, se recomienda dejarlas en la nevera al menos durante 2 días. Podéis preparar la masa y hornearla al día siguiente (conservándola en la nevera). También se puede congelar la masa.

En Bebés y Más | Galletas con forma de pechos para la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2012, Galletas de Pizarra comestibles, Cocinar con niños: receta de cupcakes de arándanos

La sandía, la fruta del verano, los polos, el alimento preferido por todos en verano. Los polos de sandía: ¡la combinación perfecta! Hoy me he encontrado con estos divertidos polos de sandía hechos con una base de gelatina y un centro cremoso y suave de queso.

Estos helados los podemos preparar junto con nuestros hijos por la mañana y dejarlos congelándose para cuando volvamos de la playa. Es una receta muy simple para preparar con niños y divertida, con un poco de destreza y siguiendo los tiempos de enfriado y congelación, conseguiremos tener unos helados tricolor que parecerán sandías, con sus semillas y todo.

Ingredientes

• 1 taza de azúcar

• 90 gramos de gelatina de lima (verde)

• 2 tazas de agua hirviendo

• Cubitos de hielo

• 1 taza de agua fría

• 90 gramos de gelatina de fresa (roja)

• 3 cucharadas de pepitas de chocolate

• 100 g de queso cremoso tipo Philadelphia

• 1-1/2 tazas de nata montada

• 16 vasitos de papel

Preparación

1. Mezclamos 1/3 de taza de azúcar y gelatina de lima en un bol mediano.

2. Añadimos 1 taza de agua hirviendo (este paso deberá hacerlo un adulto) y dejamos que el niño mezcle con unas varillas durante unos dos minutos hasta que esté completamente disuelto. Añadimos el hielo suficiente a 1/2 taza de agua hasta que llegue a 3/4 de taza. Se lo añadimos a la lima y seguimos mezclando hasta que esté completamente deshecho. Lo metemos en la nevera durante 25 minutos.

3. Mientras tanto, repetimos el paso 1 utilizando la gelatina de fresa, sin meter la mezcla en la nevera. Ponemos esta mezcla roja en en 16 vasitos de papel. Los metemos en el congelador durante 20 minutos y luego añadimos 1/2 cucharadita de pepitas de chocolate en cada vaso y removemos.

4. Batimos la crema de queso junto con el azúcar restante con la batidora a media velocidad hasta que esté bien cremoso. Ponemos la mezcla sobre la gelatina y la agregamos a los vasos con la gelatina roja.

5. Vertemos la gelatina de lima sobre la crema de queso e introducimos un palito de polos de madera en el centro de cada vaso. Congelamos durante un mínimo de 3 horas. Antes de servir podemos pasar el vaso por debajo del grifo de agua caliente para que se separen más fácilmente de los vasos.

Fotos del paso a paso: Kraft Recipies En Bebés y Más | Receta de polos de melocotón y mango con yogur, Receta de helado de plátano, Piruletas de sandía con formas de animales

Una de las cosas que más les gusta cocinar a los niños son los pasteles y las galletas, en realidad, todo lo que tenga que ver con repostería les divierte y entretiene muchísimo; a parte de ser cocina, es como estar en una clase de arte tocando barro o pinturas.

El otro día os enseñé una receta básica para hacer bizcocho con niños, hoy iremos más allá en cuanto a presentación y haremos unos cupcakes de arándanos. Los cupcakes, son como unas pequeñas madalenas hechas con cualquier receta de pastel o bizcocho que tengáis, podéis utilizar vuestra receta favorita, sólo cambiarán los tiempos de cocción y la temperatura del horno. Los cupcakes suelen hornearse a unos 160ºC durante unos 20-24 minutos (dependiendo de la receta y del horno) pero calculad que serán unos 20-30 minutos menos de horneado que un pastel grande.

Una vez tenemos hechos los cupcakes, lo más importante y lo que los caracteriza, es su decoración, que suele hacerse con buttercream o frosting (una mezcla de mantequilla y azúcar, sumamente dulce pero extremadamente deliciosa), hay adaptaciones más sanas (o menos dulces) más aptas para la alimentación de un niño. La próxima semana os hablaré de cómo decorar cupcakes con niños y os daré alguna receta de buttercream para hacer con niños. Una vez tengáis los cupcakes decorados, podéis añadir un toque distintivo, podéis hacer vosotros mismos un topper (motivo decorativo para cupcakes y pasteles).

Si queréis una receta de cupcakes de vainilla básica, aquí os dejo ésta que, sin duda, es la mejor que he probado jamás, además de llevar poca mantequilla y azúcar.

Y ahora vamos a ver cómo preparar cupcakes con niños:

Receta de cupcakes de arándanos

Ingredientes

• 225 g de azúcar

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 2 huevos tamaño "L"

• 300 g de harina

• 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

• 3 1/2 dl de arándanos

• 2 cucharadas de milk

• 1/2 vaina de vainilla

Material necesario

• Batidora (manual o eléctrica)

• Papelitos para cupcakes

• Bandeja para cupcakes (opcional)

Cómo preparar los cupcakes con niños

1. Precalentamos el horno a 175 ºC (350 ºF).

2. Dejamos que los niños mezclen la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y pringosa. Podéis dejar que lo hagan con las manos, presionando fuerte entre los dedos, si queréis podéis acabar de mezclar con unas varillas o si tenéis batidora de repostería podéis utilizar la pala (como la que uso yo en las fotos).

3. Añadimos los huevos y los batimos durante unos 2-3 minutos, ahora ya no utilizamos las manos, sería demasiado pringoso. Podemos dejar que los niños cojan las varillas y sean ellos quienes batan.

4. Mezclamos la harina y el bicarbonato de soda en otro bol y reservamos.

5. Machacamos los arándanos con un tenedor y se los añadimos junto con la harina a la mezcla de la mantequilla.

6. Sacamos las semillas de la vaina de vainilla con la ayuda de la punta de un cuchillo y las añadimos a la mezcla. Seguimos batiendo hasta que quede suave.

7. Dividimos en 12 papelitos para cupcakes (nunca los debemos llenar más de 2/3 partes) y horneamos durante unos 20-22 minutos (comprobamos si están hechos introduciendo un palillo o cuchillo en un cupcake, si el cuchillo o palillo salen limpios y secos es que ya están listos. Si salen húmedos, volveremos a comprobar al cabo de 1 minutos.

8. Los dejamos enfriar sobre la base durante 7 minutos y luego los pasamos a la rejilla para que se acaben de enfriar.

9. Nunca decoraremos un cupcake hasta que esté completamente enfriado, pues sino, la decoración (hecha de mantequilla) se nos derritiría.

Foto vía | Pinterest En Bebés y Más | Manualidades con niños: velas para decorar cupcakes, Cupcakes regalo nacimiento un hijo

Ya se han inaugurado las olimpiadas de Londres 2012, empieza un verano lleno de emociones y sentimientos viendo como nuestro país lucha por conseguir medallas. Disfrutar de las olimpiadas en familia puede ser una de las cosas que marquen nuestro verano, recuerdo con nostalgia ver los partidos de hockey hierba, a las chicas de gimnasia rítmica, el waterpolo, junto a mi hermano cuando éramos niños.

Para disfrutar de juegos olímpicos en familia, he encontrado esta genial idea: pizzas con forma de los aros olímpicos. ¡No me digáis que no es original!

En Moore Minutes nos dan más ideas originales relacionadas con las olimpiadas. Podéis ver el resto de ideas para disfrutar de las olimpiadas en familia aquí.

Para hacer las pizzas con formas de aros olímpicos sólo tenéis que estirar la masa y enrollarla en forma de aro. Aplanarla un poco (según os guste el grosor de la pizza) y condimentarla con alimentos con colores parecidos a los aros: para el aro azul podéis echarle queso azul; para el amarillo, piña o extra de queso; para el negro, olivas; para el verde, espinacas y para el rojo, tomates.

Aquí tenéis una receta para hacer masa de pizza casera con vídeo explicativo. La pizza es una de las recetas que más les gusta cocinar (y comer) a los niños, podéis jugar con la masa a que sois unos auténticos pizzeros.

En Bebés y Más | Manualidades con niños: velas para decorar cupcakes, Recetas de Halloween para niños, Pancakes de Dora la Exploradora

Nuestra receta de verano de hoy es un plato para comer junto a toda la familia. La pasta suele ser uno de los ingredientes que más gusta a todos, podemos utilizar pasta ingtegral, de espelta, de trigo, de kamut... o del cereal que más os guste en casa. En la nuestra nos hemos acostumbrado a comer espelta en lugar de trigo y nos encanta, además de sentarnos estupendamente y sentirnos menos hinchados que con el trigo. Si no la habéis probado os invito a que lo hagáis, ya me diréis qué os parece y qué tal os sentís después de dejar de tomar harina de trigo durante un par de semanas.

Esta receta se puede tomar tanto fría como caliente. Así que si necesitáis llevaros un tupperware a la playa con comida para los niños, los fusilli con hortalizas y albahaca serán una opción perfecta para llevar.

Ingredientes para 4 personas (2 adultos y 2 niños)

• 500 g de fusilli (pasta de espirales)
• 1 paquete de tomates cherry
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ajo picado
• 1 cucharada de hojas de albahaca cortada a tiras

Preparación

• Calentamos el aceite de oliva en una cacerola de fondo grueso y añadimos el ajo picado. Lo doramos durante 1 minuto y añadimos las verduras y la albahaca.
• Bajamos el fuego y dejamos que se hagan las verduras durante unos 10 minutos a fuego medio.

• Mientras se hacen las verduras, podemos ir cociendo la pasta según el tiempo de cocción que indique en el paquete. La escurrimos y la echamos en la cazuela con las hortalizas.

Para el plato que separéis para vosotros, podéis añadir una pizca de guindilla para darle un toque picante. Si servimos la pasta en caliente, la podéis espolvorear con queso parmesano en polvo.

Propiedades de los ingredientes: El calabacín es una hortaliza con muy pocas calorías. Es muy rica en minerales y vitaminas A (indispensable para los huesos, dientes, infecciones), vitamina B (para el crecimiento y las defensas inmunitarias) y vitamina C (cicatrizante y para favorecer la absorción del hierro). Cuanto más tierno esté el calabacín, más fibra tendrá. El pimiento es la hortaliza que más vitamina C contiene. Es además una fuente de caroteno y vitamina E, antioxidantes que previenen el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, por lo que hace que esta hortaliza sea un ingrediente indispensable para tomar en verano.