La Comunidad Valenciana se prepara para mejorar la alimentación infantil del próximo curso escolar

Aunque todavía quedan algunos meses para que comience el nuevo curso escolar, en algunas comunidades españolas ya están empezando a trabajar para que cuando el curso empiece, algunos profesionales estén preparados para combatir uno de los problemas que afectan seriamente a nuestra sociedad, el sobrepeso y la obesidad.

La Consejería de Sanidad y la Consejería de Educación Valenciana se han unido para combatir este problema y han editado una guía de los menús para los comedores escolares. En esta guía se refleja el trabajo conjunto de varios profesionales de distintas áreas, pediátrica, nutrición, psicología, etc. La iniciativa es el primer paso de un compromiso que aboga por instaurar los hábitos alimenticios saludables en los más pequeños.