Ni atún ni bacalao durante el embarazo

Según los resultados de una investigación del Instituto Federal de Riesgos de Alemania, las mujeres deberían evitar comer atún y bacalao durante el embarazo y la lactancia. Ambos pescados contienen un veneno llamado metilmercurio, responsable de daños a los fetos y a los lactantes.

El estudio halló que muchas substancias químicas se incorporan al cuerpo humano a través del consumo de grasas animales; muchas de ellas permanecen en reserva en el organismo durante años y pueden pasar al bebé, incluso cuando la madre haya sido vegetariana durante un largo lapso de tiempo antes del embarazo, por lo que resulta vano abandonar la ingesta de carne durante la gestación.

Pero el metilmercurio no es una sustancia duradera, entonces suprimir el atún y el bacalao de la dieta durante el embarazo y la lactancia tendría efectos positivos. Sin embargo, no es recomendable dejar de alimentar a los bebés con leche materna.

Vía | European Food Safety Authority